[ল্যাটিন নাম] Brassica oleracea L.var.italica L.

[উদ্ভিদের উৎস] চীন থেকে

[স্পেসিফিকেশন] 10:1

[চেহারা] হালকা সবুজ থেকে সবুজ পাউডার

উদ্ভিদ অংশ ব্যবহৃত: সম্পূর্ণ উদ্ভিদ

[কণার আকার] 60 মেশ

[শুকানোর সময় ক্ষতি] ≤8.0%

[ভারী ধাতু] ≤10PPM

[সঞ্চয়স্থান] শীতল এবং শুষ্ক এলাকায় সংরক্ষণ করুন, সরাসরি আলো এবং তাপ থেকে দূরে রাখুন।

[শেল্ফ লাইফ] 24 মাস

[প্যাকেজ] কাগজ-ড্রামে প্যাক করা এবং ভিতরে দুটি প্লাস্টিকের ব্যাগ।

[নিট ওজন] 25 কেজি/ড্রাম

ব্রোকলি বাঁধাকপি পরিবারের সদস্য এবং ফুলকপির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। এর চাষের উৎপত্তি ইতালিতে। ব্রোকোলো, এর ইতালীয় নাম, মানে "বাঁধাকপির অঙ্কুর।" এর বিভিন্ন উপাদানের কারণে, ব্রকলি নরম এবং ফুলযুক্ত (ফ্লোরেট) থেকে আঁশযুক্ত এবং কুঁচকানো (কান্ড এবং ডাঁটা) পর্যন্ত স্বাদ এবং গঠনের একটি পরিসর প্রদান করে। ব্রোকলিতে গ্লুকোসিনোলেটস, ফাইটোকেমিক্যাল থাকে যা ইনডোলস এবং আইসোথিওসায়ানেটস (যেমন সালফোরাফেন) নামক যৌগগুলিতে ভেঙে যায়। ব্রকলিতে ক্যারোটিনয়েড, লুটেইনও রয়েছে। ব্রোকলি ভিটামিন কে, সি এবং এ, সেইসাথে ফোলেট এবং ফাইবারের একটি চমৎকার উৎস। ব্রোকলি ফসফরাস, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন বি৬ এবং ই-এর খুব ভালো উৎস।

প্রধান ফাংশন

(1) বিরোধী ক্যান্সার ফাংশন সঙ্গে, এবং কার্যকরভাবে রক্ত ​​স্ক্যাভেঞ্জিং ক্ষমতা উন্নত;

(2) উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধ এবং নিয়ন্ত্রণ করতে মহান প্রভাব থাকার;

(3) লিভার detoxification বাড়ানোর ফাংশন সঙ্গে, অনাক্রম্যতা উন্নত;

(4) রক্তে শর্করা এবং কোলেস্টেরল কমানোর ফাংশন সঙ্গে.

4. আবেদন

(1) বিরোধী ক্যান্সারের ওষুধের কাঁচামাল হিসাবে, এটি প্রধানত ফার্মাসিউটিক্যাল ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়;

(2) স্বাস্থ্য পণ্য ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়, এটি স্বাস্থ্য খাদ্যের কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, উদ্দেশ্য হল অনাক্রম্যতা বাড়ানো

(3) খাদ্য ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়, এটি কার্যকরী খাদ্য সংযোজক হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।