Mae tamarind wedi cael ei ddefnyddio gan sawl gwareiddiad hynafol. At ddibenion coginio ac am resymau meddygol, mae tamarind wedi meithrin enw da dros y blynyddoedd.
Tamarind yw ffrwyth coeden Tamarindus indica a ddefnyddir yn boblogaidd mewn bwyd Indiaidd. Mae hadau tamarind wedi'u rhostio yn fyrbryd poblogaidd ymhlith y boblogaeth wledig. Ar gael yn bennaf yn ystod y tymor sych, mae hadau tamarind yn cynnwys ffosfforws, magnesiwm, fitamin C, potasiwm, calsiwm ac asidau amino. Mae hadau tamarind yn ddu sgleiniog o ran lliw ac mae ganddynt nifer o fanteision maethol ac iechyd.
Mae'r ffrwyth yn ymddangos mewn coden a phan gaiff ei agor, mae'n cynnwys mwydion gludiog a hadau. Os ydych chi'n coginio ag ef, byddech chi'n sylweddoli bod ychydig bach yn mynd yn bell. Mae gan Tamarind flas cryf melys a sur.
Gadewch i ni edrych ar ddefnydd a manteision tarmarind
1. Lleddfu Poen Eich Pen-glin Gyda Hadau Tamarind
Y dyddiau hyn mae llawer o bobl yn dioddef o boen yn y pen-glin neu'r cymalau, naill ai oherwydd gwaith, chwaraeon neu henaint yn unig.
Mae gan y priodweddau gwrthlidiol a'r manteision maethol mewn Tamarind y pŵer hudolus hwn i wella problemau poen yn y cymalau.
gellir defnyddio hadau tamarind ar lafar neu ar y croen i leddfu'ch poen.
I'w gymryd ar lafar cymysgwch bowdr tamarind mewn dŵr cyffredin. Yfwch y dŵr powdr tamarind hwn ddwywaith y dydd sy'n gwella'r iro yng nghymalau eich pen-glin. Yn fuan iawn byddwch chi'n cael rhyddhad o'r boen sy'n codi.
Hadau Tamarind
Yn gyntaf, casglwch godennau tamarind wedi'u malu'n dda, tynnwch y plisgyn allanol a'r hadau o'r ffrwyth sur hwn. Ar ôl tynnu'r plisgyn a'r hadau, sociwch y ffrwythau mewn powlen am ddwy i dair awr. Ychydig oriau'n ddiweddarach, gwnewch bast mân ohono ac ychwanegwch lwy fwrdd o halen a phowdr tyrmerig ato a'i ferwi am ychydig nes ei fod yn troi'n bast trwchus. Rhowch y past cynnes hwn ar yr ardaloedd yr effeithir arnynt bob dydd nes i chi deimlo'n well. Ar ôl ychydig, dylech weld canlyniadau ac yna gallwch gerdded yn rhydd a heb unrhyw boen.
2Anaf traul:
Mae sudd hadau tamarind yn feddyginiaeth naturiol i wella diffyg traul a chynyddu cynhyrchiad bustl. Mae ei ffibr dietegol cyfoethog yn gostwng colesterol. Mae hyn yn helpu treuliad ac mae'n flasusfwyd naturiol gwych. Mae hefyd yn helpu llid a gall leddfu rhwymedd.
3Iechyd y galon:
Mae hadau tamarind yn cynnwys potasiwm a all fod yn ddefnyddiol ar gyfer cleifion â gorbwysedd a'r galon.
Mae'n ymddangos bod tamarind yn ffrwyth sy'n gyfeillgar iawn i'r galon. Datgelodd un astudiaeth fod flavonoidau sydd mewn tamarind yn gostwng colesterol LDL "drwg" ac yn codi lefelau colesterol HDL "da". Mae hefyd yn atal cronni triglyseridau (math o fraster) yn y gwaed. Mae ei gynnwys potasiwm uchel yn ei gwneud yn ddefnyddiol yn erbyn pwysedd gwaed.
4Iechyd y croen:
Mae dyfyniad hadau tamarind yn fuddiol ar gyfer gofal croen. Mae hadau tamarind yn hybu hydwythedd y croen, yn darparu hydradiad a llyfnder. Mae hyn yn cynnwys asid hyaluronig sy'n helpu i leithio'r croen ac yn llyfnhau llinellau mân a chrychau. Mae hadau tamarind yn hydawdd mewn dŵr, felly fe'i defnyddir ar gyfer serymau, geliau, tonwyr wyneb, lleithyddion a masgiau. Mae hyn hefyd yn gweithredu fel fformiwla gwrth-heneiddio.

5Gwrthfacterol
Mae hadau tamarind yn cynnwys buddion gwrthfacteria a all eich amddiffyn rhag bacteria niwmonia sy'n achosi teiffoid a Staphylococcus. Mae hefyd yn amddiffyn rhag y bacteria sy'n achosi haint y croen, a haint y coluddyn a'r llwybr wrinol.
6 Diferynnau llygaid:
Tynnwch sudd hadau tamarind a rhowch ychydig ddiferion yn eich llygaid i'w lleithio. Gellir cynhesu'r sudd a'i roi i wella llid yr amrannau. Mae hadau tamarind yn cynnwys polysacaridau sydd â phriodweddau gludiog i lynu wrth wyneb y llygad.
Felly beth ydych chi'n aros amdano? Cynhwyswch hadau tamarind yn eich diet ar unwaith a gweld y gwahaniaeth drosoch eich hun.
7Dolr rhydd:
Mae gorchudd allanol coch had y tamarind a dail y goeden tamarind yn helpu i wella dolur rhydd a dysentri
8Arthritis:
Mae ei briodwedd gwrthlidiol yn lleddfu poen yn y cymalau, yn enwedig mewn pobl sy'n dioddef o arthritis. Cymerwch ½ llwy de o bowdr hadau tamarind wedi'u rhostio ddwywaith y dydd gyda dŵr i hybu iro cymalau sy'n lleddfu poen.
9Canser:
Gall sudd hadau tamarind gludiog eich trin a'ch amddiffyn rhag canser y colon. Mae tamarind yn gyfoethog mewn gwrthocsidyddion. Canfu un astudiaeth fod dyfyniad o'r had tamarind wedi lleihau difrifoldeb methiant yr arennau acíwt a chanser yr arennau oherwydd ei briodwedd gwrthocsidiol.
10Diabetes:
Mae had tamarind yn gostwng lefelau siwgr yn y gwaed. Mae astudiaethau ar anifeiliaid wedi dangos y gall tamarind ostwng lefelau colesterol a siwgr yn y gwaed. Hefyd, profwyd bod ensym o'r enw alffa-amylas sydd i'w gael mewn tamarind yn lleihau lefel glwcos yn y gwaed.
11Yn Iachau Clwyfau
Mae sawl gwlad ledled y byd yn defnyddio dail a rhisgl y goeden tamarind ar gyfer gwella clwyfau – diolch i’w phriodweddau antiseptig a gwrthfacteria. Canfu un astudiaeth fod y clwyfau wedi gwella’n llwyr mewn dim ond 10 diwrnod gan ddefnyddio dyfyniad hadau tamarind.
12Yn Atal ac yn Trin Wlserau Peptig
Mae wlserau peptig yn friwiau poenus sy'n ymddangos yn y stumog a'r coluddyn bach.