Mae'r wenynen fêl ostyngedig yn un o organebau pwysicaf byd natur. Mae gwenyn yn hanfodol ar gyfer cynhyrchu bwyd rydyn ni'n bodau dynol yn ei fwyta oherwydd maen nhw'n peillio planhigion wrth iddyn nhw gasglu neithdar o flodau. Heb wenyn byddai gennym amser caled yn tyfu llawer o'n bwyd.

Yn ogystal â'n helpu gyda'n hanghenion amaethyddol, mae gwenyn yn gwneud nifer o gynhyrchion y gallwn eu cynaeafu a'u defnyddio. Mae pobl wedi bod yn eu casglu a'u defnyddio ers miloedd o flynyddoedd ac yn eu defnyddio ar gyfer bwyd, blasu a meddyginiaeth. Heddiw, mae gwyddoniaeth fodern yn dal i fyny â'r hyn yr ydym wedi'i wybod erioed: mae gan gynhyrchion gwenyn werth meddyginiaethol a maethol gwych.

Mêl

Mêl yw’r cynnyrch cyntaf a mwyaf amlwg sy’n dod i’r meddwl wrth feddwl am gynnyrch gwenyn. Mae ar gael yn rhwydd mewn siopau groser ac mae llawer o bobl yn ei ddefnyddio fel melysydd yn lle siwgr wedi'i buro. Mêl yw’r bwyd y mae gwenyn yn ei wneud drwy gasglu neithdar o flodau. Maen nhw'n troi'r neithdar yn fêl trwy ei adfywio a gadael iddo anweddu i grynhoi'r siwgrau sy'n rhan o'i brif gynhwysion. Yn ogystal â siwgr, mae mêl yn cynnwys symiau hybrin o fitaminau, mwynau, ffibr, protein, a sylweddau eraill.

Mae blas mêl yn nodedig ac yn ddewis amgen braf i'r siwgrau eraill. Ond mae buddion mêl yn mynd ymhell y tu hwnt i flas a melyster. Mae gan fêl nifer o fanteision iechyd, fel rhywbeth y gallwch chi ei fwyta ac fel meddyginiaeth amserol. Byddwch yn ymwybodol, fodd bynnag, y dylai'r mêl a ddefnyddiwch fod yn amrwd ac heb ei brosesu.

• Gwrthocsidyddion . Mae mêl yn gyfoethog mewn gwrthocsidyddion, sy'n helpu i atgyweirio difrod a wneir i'n cyrff gan docsinau amgylcheddol. Po dywyllaf yw'r mêl, y mwyaf o wrthocsidyddion sy'n bresennol ynddo.
• Rhyddhad alergedd . Mae mêl amrwd a mêl heb ei brosesu yn cynnwys alergenau o'r amgylchedd, gan gynnwys paill, llwydni a llwch. Os ydych chi'n bwyta ychydig o fêl heb ei hidlo a gynhyrchwyd yn eich ardal leol bob dydd, fe welwch eich bod yn cael rhyddhad o'ch symptomau alergedd. Trwy ddosio ag alergenau rydych chi'n adeiladu imiwnedd naturiol iddynt.
• Iechyd treulio . Dangoswyd bod mêl yn gwella treuliad mewn dwy ffordd. Yn y llwybr gastroberfeddol uchaf gall priodweddau gwrthfacterol mêl leihau lefelau'r bacteria sy'n achosi wlserau. Yn y colon mae mêl yn darparu probiotegau i gynorthwyo treuliad.
• Iachau clwyfau . Fel eli amserol, gellir defnyddio mêl i drin clwyfau. Mae ganddo effeithiau gwrthfiotig ac mae'n cadw clwyfau'n lân fel y gallant wella'n gyflymach.
• Effeithiau gwrthlidiol. Mae llid acíwt yn rhan naturiol o iachâd, ond mae'r llid cronig gradd isel sy'n effeithio ar gymaint o Americanwyr oherwydd diet gwael yn niweidiol. Mae'n hysbys bod mêl yn lleihau'r llid cronig mewn rhydwelïau sy'n cyfrannu at glefyd y galon. Mae hefyd yn sefydlogi'r gymhareb rhwng colesterol da a drwg.
• Atal peswch. Y tro nesaf y byddwch yn cael annwyd, ychwanegwch lwy de o fêl at baned o de poeth. Mae mêl yn atal peswch ac mae rhywfaint o dystiolaeth hefyd y gallai helpu i wella annwyd a lleihau ei hyd.
• Diabetes Math-2. Ar gyfer pobl â diabetes math 2, mae'n bwysig peidio â gorlifo'r llif gwaed â siwgr. Mae mêl yn cael ei ryddhau'n arafach i'r llif gwaed na siwgr wedi'i buro, sy'n ei wneud yn ddewis gwell i ddiabetig.

Paill Gwenyn

Mae paill gwenyn yn wahanol i fêl. Dyma'r paill y mae gwenyn wedi'i gasglu o flodau a'i bacio'n ronynnau bach. Ar gyfer y gwenyn, mae'r peli paill yn cael eu storio yn y cwch gwenyn a'u defnyddio fel ffynhonnell protein. Wrth iddynt bacio'r paill i'r cwch ychwanegir cydrannau eraill ato gan gynnwys ensymau o boer y wenynen, bacteria, a neithdar.

I bobl, mae paill gwenyn yn bwerdy maethol ac mae yna lawer o resymau dros ei ddefnyddio fel rhan o'ch diet arferol. Mae'n bwysig gwybod nad yw paill gwenyn i'w gael mewn cynhyrchion gwenyn eraill fel mêl a jeli brenhinol. Byddwch yn ofalus hefyd o gynhyrchion paill gwenyn gydag ychwanegion. Nid yw'r rhain yn gynhyrchion naturiol a gallant hyd yn oed fod yn niweidiol.

• Maeth cyflawn. Mae paill gwenyn yn cynnwys yr holl faetholion sydd eu hangen ar bobl ynddo gronynnau bach. Mae'n cynnwys protein, carbohydradau, braster, gwrthocsidyddion, fitaminau a mwynau. Mae'n fwyd cyflawn.
• Rheoli pwysau. Canfuwyd bod paill gwenyn yn helpu pobl i golli a rheoli pwysau pan gaiff ei ddefnyddio fel atodiad i ddeiet iach ac ymarfer corff rheolaidd. Gall helpu trwy ysgogi metaboledd y corff.
• Iechyd treulio. Mae ymchwil wedi dangos y gall bwyta paill gwenyn wella eich iechyd treulio. Gellir esbonio hyn gan y ffaith ei fod yn cynnwys ffibr yn ogystal â probiotegau.
• Anemia. Profodd cleifion anemig y rhoddwyd paill gwenyn iddynt gynnydd mewn celloedd gwaed coch yn y llif gwaed. Ni ddeellir pam y digwyddodd hyn, ond ymddengys bod ychwanegiad paill gwenyn yn helpu pobl ag anemia.
• Lefelau colesterol yn y gwaed. Dangoswyd bod paill gwenyn fel atodiad hefyd yn rheoleiddio lefelau colesterol yn y gwaed. Mae'n achosi i lefelau colesterol da (HDL) godi, tra bod lefelau colesterol drwg (LDL) yn mynd i lawr.
• Atal canser.Mewn astudiaethau gyda llygod, roedd paill gwenyn yn y diet yn atal ffurfio tiwmorau.
• Hirhoedledd. Mae nifer o astudiaethau wedi dangos bod paill gwenyn yn cyfrannu at arafu rhai prosesau heneiddio. Mae'n ymddangos ei fod yn hybu cof, yn ysgogi metaboledd, yn cryfhau'r galon a'r rhydwelïau, ac yn darparu maetholion y mae llawer o bobl yn brin ohonynt wrth iddynt heneiddio.

Jeli Brenhinol

Peidiwch â chael ei gymysgu â mêl, sy'n bwydo'r gwenyn gweithiwr, jeli brenhinol yw'r bwyd i'r frenhines wenynen, yn ogystal â'r larfa mewn nythfa. Mae jeli brenhinol yn un o'r ffactorau sy'n gyfrifol am drawsnewid larfa yn frenhines yn hytrach na gwenynen weithiwr. Mae cyfansoddiad jeli brenhinol yn cynnwys dŵr, protein, siwgr, ychydig o fraster, fitaminau, gwrthocsidyddion, ffactorau gwrthfiotig, mwynau hybrin, ac ensymau. Mae hefyd yn cynnwys cyfansoddyn o'r enw Queen Bee Asid, y mae ymchwilwyr yn ymchwilio iddo, ac y credir ei fod yn allweddol i drawsnewid gwenynen fêl gyffredin yn frenhines.

• Gofal Croen. Gellir dod o hyd i jeli brenhinol mewn rhai cynhyrchion harddwch amserol oherwydd gallai helpu i amddiffyn y croen rhag yr haul. Gall hyd yn oed gywiro rhywfaint o'r difrod a achoswyd eisoes gan yr haul, gan gynnwys adfer colagen a lleihau gwelededd smotiau brown.
• Colesterol.Fel gyda phaill mêl a gwenyn, dangoswyd bod bwyta jeli brenhinol yn cydbwyso colesterol da a drwg yn y gwaed.
• Priodweddau gwrth-tiwmor.Mae rhai astudiaethau wedi dangos y gall jeli brenhinol, o'i chwistrellu i gelloedd canser, arafu twf tiwmorau.
• Iechyd atgenhedlol.Dywed rhai o gefnogwyr jeli brenhinol y gall wella ffrwythlondeb menyw a hyd yn oed ail-fyw symptomau PMS.
• Iechyd treulio.Mae'n hysbys hefyd bod jeli brenhinol yn gallu lleddfu nifer o gyflyrau stumog o wlserau i ddiffyg traul i rwymedd.

Cynhyrchion Gwenyn Eraill

Mae mêl amrwd, organig a heb ei brosesu, paill gwenyn, a jeli brenhinol i gyd yn gymharol hawdd i'w canfod yn eich hoff siop iechyd, neu'n well eto, gwenynwr lleol. Mae yna ychydig o gynhyrchion eraill sy'n cael eu gwneud gan wenyn yn y cwch gwenyn nad ydyn nhw wedi'u hastudio cystal ac nad ydyn nhw mor hawdd i gael eich dwylo arnyn nhw. Propolis, er enghraifft, yw’r deunydd resinaidd y mae gwenyn yn ei wneud o sudd ac y maent yn ei ddefnyddio i selio craciau bach a thyllau yn y cwch gwenyn.

Ar gyfer bodau dynol, gellir defnyddio propolis mewn cymwysiadau amserol. Nid yw'n gynnyrch bwyd maethol, er y gellir ei ddefnyddio i wneud gwm cnoi. Mae gan Propolis briodweddau gwrthfacterol ac fe'i defnyddiwyd ers amser maith fel meddyginiaeth amserol ar gyfer clwyfau, acne, a brechau croen. Mae tystiolaeth gyfyngedig yn dangos y gallai hefyd helpu i drin herpes, heintiau dannedd, a chlefydau llidiol. Nid yw'r prawf yn derfynol, ond mae propolis yn ddiogel i'w ddefnyddio.

Cwyr gwenyn yw’r sylwedd brasterog y mae gwenyn yn ei ddefnyddio i wneud y rhan fwyaf o’u crwybrau mêl. Nid yw'n fwytadwy yn yr ystyr ei fod yn anodd ei dreulio. Nid yw'n wenwynig, ond ni fyddwch yn cael llawer o faeth allan ohono os ceisiwch ei fwyta. Yr hyn y mae'n dda ar ei gyfer yw gwneud colur naturiol, sebonau, hufenau a chanhwyllau.

Defnyddio Cynhyrchion Gwenyn mewn Smwddis

Gellir ychwanegu mêl, paill gwenyn, a jeli brenhinol at eich smwddis. Y peth gwych am baill gwenyn a mêl yw eu bod yn blasu'n wych yn ogystal â rhoi manteision iechyd gwych i chi. Nid yw paill gwenyn mor felys â mêl, ond mae ganddo flas braf. Mae'n fwyd cyfoethog, felly cyflwynwch ef yn araf. Dechreuwch gydag ychydig o rawn ar y tro a chynyddwch yn raddol faint rydych chi'n ei ddefnyddio rhwng un llwy de ac un llwy fwrdd fesul smwddi. Ceisiwch gymysgu paill gwenyn i mewn i'ch smwddis a thaenellu ar ei ben fel chwistrellu hufen iâ. Ar gyfer fy holl ryseitiau smwddi sy'n cynnwys paill gwenyn, cliciwch ar y ddolen isod.

Smoothies Paill Gwenyn

Gallwch ychwanegu mêl yn rhydd at eich smwddis yn lle unrhyw felysydd arall y gallech ei ddefnyddio. Mae'n priodi'n dda â phob blas arall, ond gall hefyd ddisgleirio ar ei ben ei hun. Chwiliwch bob amser am fêl organig ac amrwd ac os gallwch ddod o hyd i gynnyrch a wnaed yn lleol, mae hynny hyd yn oed yn well. Gwiriwch eich marchnad ffermwr agosaf am fêl lleol.

Nid yw blas jeli brenhinol yn apelio at bawb. Gall fod yn darten, ac fel y mae rhai yn ei ddisgrifio, ychydig yn bysgodlyd. Y newyddion da yw mai dim ond ychydig ohono sydd ei angen arnoch (tua llwy de fesul smwddi) i gael y buddion iechyd a gallwch ei guddio yn eich smwddi gyda blasau cryfach. Yn wir, ceisiwch ei baru â mêl i guddio'r blas.

Mae cynhyrchion gwenyn yn rhyfeddol am eu cynnwys maeth a'u gallu i wella'r corff dynol mewn nifer o ffyrdd. Byddwch yn ofalus bob amser wrth ddefnyddio'r cynhyrchion hyn os ydych yn wenyn ag alergedd neu'n meddwl y gallech fod. Er ei fod yn brin, os oes gennych alergedd i bigiadau gwenyn, gall unrhyw un o'r cynhyrchion gwenyn achosi i chi gael adwaith hefyd.

Beth yw eich profiad gyda chynhyrchion gwenyn? Oes gennych chi ffefryn? Dywedwch wrth adael sylw isod.