[Latinsk navn] Stevia rebaudiana

[Plantekilde] fra Kina

[Specifikationer] 1. Stevia-ekstraktpulver (Steviosides)

Samlet steviolglykosider 80%, 90%, 95%

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40 %, 60 %, 80 %, 90 %, 95 %, 98 %

3. Steviosid 90 %

En monomer i Steviol Glycosider

[Udseende] Fint hvidt pulver

Anvendt plantedel: Blad

[Partikelstørrelse] 80 Mesh

[Tab ved tørring] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Holdbarhed] 24 måneder

[Pakke] Pakket i papirtromler og to plastikposer indeni.

[Nettovægt] 25 kg/tromle

Stevia ekstrakt

[Egenskaber]

Stevia sukker har høj sødme og lavt kalorieindhold, og dets sødme er 200 350 gange så meget som rørsukker, men dets kalorieindhold er kun 1/300 af rørsukker.

Den komponent i steviaekstrakt, der giver det sin sødme, er en blanding af forskellige steviolglycosider. Komponenterne af sødme i steviablade er steviosid, rebaudiosid A, C, D, E og dulcoside A. Rebaudiosid C, D, E og dulcoside A er små i mængden. De vigtigste komponenter er steviosid og rebaudiosid A.

Kvaliteten af ​​steviosid og rebaudiosideA er bedre end kvaliteten af ​​andre komponenter, som er kommercielt udvundet og brugt i forskellige applikationer.

Steviolglykosiderne i steviaekstrakt omtales som "steviosider" eller ¡°steviaekstrakt ¡±. Blandt disse "steviosider" er den mest almindelige Stevioside efterfulgt af RebaudiosideA. Steviosiden har en let og behagelig urtesmag, og Rebaudioside-A har ingen urtesmag.

Selvom Rebaudioside C og dulcoside A er små i mængden i steviaekstrakt, er de hovedkomponenterne, der giver bitter eftersmag.

[Fungere]

Et stort antal farmaceutiske test har bevist, at stevia sukker ikke har nogen bivirkninger, kræftfremkaldende stoffer og er sikkert at spise.

Sammenlignet med rørsukker kan det spare 70 % af omkostningerne. Med ren hvid farve, behagelig smag og ingen ejendommelig lugt, er Stevia sukker en ny sukkerkilde med et bredt perspektiv for udvikling. Stevia rebaudianum sukker er det naturlige lavt søde middel, der for det meste ligner smagen af ​​rørsukker, godkendt til at blive brugt af det statslige sundhedsministerium og ministeriet for let industri.

Det er den tredje naturlige succedaneum af rørsukker og roesukker med udviklings- og sundhedsværdi, udvundet af bladene fra urtegrøntsagerne fra den sammensatte familie-stevia rebaudianum.