[Λατινική ονομασία] Vaccinium myrtillus l.

[Φυτική πηγή] Φρούτα άγριου μύρτιλου που καλλιεργούνται από τη Σουηδία και τη Φινλανδία

[Προδιαγραφές]

1) Ανθοκυανιδίνες 25% UV (αφαιρείται η γλυκοζύλη)

2) Ανθοκυανίνες 25% HPLC

3) Ανθοκυανίνες 36% HPLC

[Μέγεθος σωματιδίων] 80 Mesh

[Απώλεια κατά το στέγνωμα] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Pesticide residue] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Αποθήκευση] Αποθηκεύστε σε δροσερό και στεγνό χώρο, μακριά από το άμεσο φως και τη θερμότητα.

[Πακέτο] Συσκευασμένο σε χάρτινα τύμπανα και δύο πλαστικές σακούλες μέσα.

[Γενικό χαρακτηριστικό]

1. 100% εκχυλισμένο από ευρωπαϊκό φρούτο μύρτιλλου, εγκεκριμένο τεστ ID από το ChromaDex and Alkemist Lab.

2. Χωρίς οποιαδήποτε μοιχεία άλλων συγγενών ειδών μούρων, όπως βατόμουρο, μουριά, κράνμπερι, κ.λπ.

3. Υπολείμματα φυτοφαρμάκων: EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

4. Εισάγετε απευθείας τα κατεψυγμένα φρούτα από τη Βόρεια Ευρώπη.

5. Τέλεια υδατοδιαλυτότητα, αδιάλυτα στο νερό6. Χρωματογραφικό δακτυλικό αποτύπωμα αντιστοιχεί στην απαίτηση EP6

[Τι είναι το φρούτο του μύρτιλλου]

Το μύρτιλο (Vaccinium Myrtillus L.) είναι ένα είδος πολυετών φυλλοβόλων ή αειθαλών θάμνων φρούτων, που απαντάται κυρίως σε υποαρκτικές περιοχές του κόσμου όπως στη Σουηδία, τη Φινλανδία και την Ουκρανία κ.λπ. Τα μύρτιλλα περιέχουν πυκνά επίπεδα χρωστικών ανθοκυανίνης, που λέγεται ότι έχει χρησιμοποιήθηκε από τους πιλότους της RAF του Β' Παγκοσμίου Πολέμου για την ενίσχυση της νυχτερινής όρασης. Στην ιατρική του πιρουνιού, οι Ευρωπαίοι παίρνουν μύρτιλλο εδώ και εκατό χρόνια. Τα εκχυλίσματα μύρτιλλου εισήλθαν στην αγορά της υγειονομικής περίθαλψης ως ένα είδος συμπληρώματος διατροφής για επιδράσεις στη βελτίωση της όρασης και στην ανακούφιση από την οπτική κόπωση.

[Λειτουργία]

Προστατεύουν και αναγεννούν τη ροδοψίνη και θεραπεύουν τις οφθαλμικές παθήσεις.

Πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων

Αντιοξειδωτικό και αντιγηραντικό

Μαλακώνει το τριχοειδές αίμα, ενισχύει την καρδιακή λειτουργία και αντιστέκεται στον καρκίνο

Πώς να μαγειρέψετε τηγανητές μπάλες φακής για απογευματινό σνακ.

Η προειδοποίηση μπορεί να είναι πολύ παχυντική, γι' αυτό το κάνετε μόνο σε μικρές περιπτώσεις
συστατικά:

1 φλιτζάνι σπόροι dal
2 ολόκληρα κρεμμύδια
3 πράσινα τσίλι ή ανάλογα με τη γεύση των μπαχαρικών
μάτσο κόλιανδρο
πρέζα ταρμικής σκόνης
μισό κουταλάκι του τσαγιού σκόνη κάρυ
2 ή 3 ντοματίνια ή μία ολόκληρη ντομάτα
1 κουταλάκι του γλυκού πάστα τζίντζερ
μισό κουταλάκι του γλυκού ή ολόκληρο ανάλογα με τη γεύση
μαχαίρι ή κόφτη λαχανικών
μίξερ.
3 φλιτζάνια ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο ή οποιοδήποτε άλλο λάδι αρκετό για να απορροφήσει τις μπάλες dal.
ντομάτα ή όποια σάλτσα σας αρέσει για βουτιά.

Σε αυτό το επεισόδιο του Bubble Child, έχουμε τον Damien Binois από τη Nossa! Φρούτα στην κουζίνα μας για να φτιάξουμε ένα μπολ με Acai Avocado που είναι vegan, χωρίς γλουτένη και χωρίς δημητριακά. ΠΛΗΡΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΑΡΑΚΑΤΩ.

Μπορείτε να δείτε την εκτυπώσιμη συνταγή εδώ: https://bubblechild.com
Επίσης, φροντίστε να ελέγξετε το Nossa! Φρούτα εδώ: https://nossa-acai.com/fr/nossa-boisson-et-sorbets-aux-baies-d-acai/

Είμαστε επίσης σε:
facebook: https://www.facebook.com/BubbleChild
instagram: https://instagram.com/bubblechildcook/
pinterest: https://www.pinterest.com/bubblechildcook
snapchat: bubblechildcook

Σταθήκαμε τυχεροί στην κουζίνα Bubble Child! Διευθύνων Σύμβουλος και Ιδρυτής της Nossa! Το Fruits Damien Binois σταματά για να μας δείξει πώς να φτιάξουμε ένα Acai Bowl με το βιολογικό κατεψυγμένο acai του. Η εταιρεία του Damien είναι η μόνη στη Γαλλία που εισάγει και πουλά απευθείας βιολογικό acai και χαίρομαι που ξέρω ότι είναι από κάποιον με τέτοιο προϊόν για το μούρο, το περιβάλλον της Βραζιλίας και τα τρόφιμα!!

Είμαι πολύ ευχαριστημένος με τον τρόπο που αυτό το superfood μετατράπηκε σε παγωμένο επιδόρπιο. Είναι εντελώς χωρίς δημητριακά, vegan και χωρίς γλουτένη και είναι γεμάτο με μέταλλα, βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και ωμέγα λιπαρά οξέα.

Δεν είναι περίεργο που οι Βραζιλιάνοι έχουν τόση ενέργεια.

ΜΠΟΥΛ ΑΒΟΚΑΤΟ ACAI

σερβίρει δύο

400 g κατεψυγμένο acai (περίπου 1 1/2 φλιτζάνι)
1 μπανάνα
1 αβοκάντο
1/4-1/2 κουτ. στέβια (ανάλογα με το πόσο σας αρέσει)*
μια πρέζα σκόνη wasabi
1 τετράγωνο μαύρη σοκολάτα
1/4 φλιτζάνι αποξηραμένα σμέουρα
2 κ.σ. καβουρδισμένους σπόρους κολοκύθας
ξύσμα λεμονιού

1. Ανακατέψτε το acai, την μπανάνα, το αβοκάντο, τη στέβια και το wasabi σε ένα μπλέντερ, ξεκινώντας με την μπανάνα και το αβοκάντο στο κάτω μέρος, και το acai, τη στέβια και τη σκόνη wasabi από πάνω.
2. Ρίξτε αμέσως με κουτάλι σε δοχεία σερβιρίσματος. Από πάνω βάζουμε σμέουρα και κολοκυθόσπορους. Προσθέστε μια πρέζα ξύσμα λεμονιού και τέλος τρίψτε λίγη μαύρη σοκολάτα από πάνω με ένα μικρόφωνο για υπέροχη υφή.

*αν μισείτε τη στέβια, το νέκταρ αγαύης ή η ζάχαρη καρύδας είναι άλλα υποκατάστατα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Προσθέστε περίπου 2 κ.σ. ή το καθένα αν αντικαθιστάτε τη στέβια.