[Latneskt nafn] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Plant Source] frá Kína

[Forskriftir]10:1

[Útlit] Ljósgrænt til grænt duft

Plöntuhluti Notaður: heil planta

[Agnastærð] 60 möskva

[Tap við þurrkun] ≤8,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Geymsla] Geymið á köldum og þurrum stað, haldið í burtu frá beinu ljósi og hita.

[Geymsluþol] 24 mánuðir

[Pakki] Pakkað í pappírstrommur og tveir plastpokar að innan.

[Nettóþyngd] 25kgs / tromma

Spergilkál tilheyrir kálfjölskyldunni og er náskylt blómkáli. Ræktun þess er upprunnin á Ítalíu. Spergilkál, ítalska nafn þess, þýðir "kálspíra". Vegna mismunandi innihaldsefna þess gefur spergilkál margs konar bragð og áferð, allt frá mjúku og blómlegu (blóminu) til trefjaríkt og stökkt (stilkurinn og stöngullinn). Spergilkál inniheldur glúkósínólöt, plöntuefna sem brotna niður í efnasambönd sem kallast indól og ísóþíósýanöt (eins og súlfórafan). Spergilkál inniheldur einnig karótenóíð, lútín. Spergilkál er frábær uppspretta vítamínanna K, C og A, auk fólats og trefja. Spergilkál er mjög góð uppspretta fosfórs, kalíums, magnesíums og vítamínanna B6 og E.

Aðalvirkni

(1). Með virkni gegn krabbameini, og í raun að bæta getu blóðhreinsunar;

(2). Hafa mikil áhrif til að koma í veg fyrir og stjórna háþrýstingi;

(3). Með því hlutverki að auka lifrarafeitrun, bæta friðhelgi;

(4). Með það hlutverk að lækka blóðsykur og kólesteról.

4. Umsókn

(1) Sem lyf hráefni gegn krabbameini, er það aðallega notað á lyfjafræðilegu sviði;

(2). Notað á heilsuvörusviði, það er hægt að nota sem hráefni í heilsufæði, tilgangurinn er að auka friðhelgi

(3). Notað á matvælasviðum, það er mikið notað sem hagnýtt matvælaaukefni.