דבורת הדבש הצנועה היא אחד מהאורגניזמים החשובים ביותר של הטבע. לדבורים יש חשיבות מכרעת לייצור המזון שאנו בני האדם אוכלים מכיוון שהן מאביקות צמחים כשהן אוספות צוף מפרחים. ללא דבורים היה לנו קשה לגדל חלק גדול מהמזון שלנו.

בנוסף לעזרה לנו עם הצרכים החקלאיים שלנו, הדבורים מייצרות מספר מוצרים שאנו יכולים לקצור ולהשתמש בהם. אנשים אוספים ומשתמשים בהם במשך אלפי שנים ומשתמשים בהם למזון, חומרי טעם וריח ותרופות. כיום, המדע המודרני מדביק את מה שתמיד ידענו: למוצרי דבורים יש ערך רפואי ותזונתי רב.

דבש

דבש הוא המוצר הראשון והברור ביותר שעולה בראש כשחושבים על מוצרי דבורים. הוא זמין בחנויות מכולת ואנשים רבים משתמשים בו כממתיק במקום סוכר מזוקק. דבש הוא המזון שהדבורים מייצרות על ידי איסוף צוף מפרחים. הם הופכים את הצוף לדבש על ידי ריגורגיטציה שלו ונותנים לו להתאדות כדי לרכז את הסוכרים המרכיבים את המרכיבים העיקריים שלו. בנוסף לסוכר, הדבש מכיל כמויות קורט של ויטמינים, מינרלים, סיבים, חלבון וחומרים אחרים.

הטעם של הדבש הוא ייחודי ואלטרנטיבה נחמדה לשאר הסוכרים. אבל היתרונות של הדבש חורגים הרבה מעבר לטעם ולמתיקות. לדבש יש יתרונות בריאותיים רבים, הן כמשהו שניתן לאכול והן כתרופה אקטואלית. עם זאת, שים לב שהדבש שבו אתה משתמש צריך להיות גולמי ולא מעובד.

• נוגדי חמצון . דבש עשיר בנוגדי חמצון, המסייעים בתיקון נזקים שנגרמים לגופנו על ידי רעלים סביבתיים. ככל שהדבש כהה יותר, יש בו יותר נוגדי חמצון.
• הקלה באלרגיה . דבש גולמי ולא מעובד מכיל אלרגנים מהסביבה, כולל אבקנים, עובש ואבק. אם אתה אוכל מעט דבש לא מסונן שיוצר באזור שלך מדי יום, תגלה שאתה מקבל הקלה בתסמיני האלרגיה שלך. על ידי מינון עם אלרגנים אתה בונה חסינות טבעית אליהם.
• בריאות מערכת העיכול . הוכח כי דבש משפר את העיכול בשתי דרכים. במערכת העיכול העליונה התכונות האנטיבקטריאליות של הדבש יכולות להפחית את רמות החיידקים הגורמים לכיבים. במעי הגס הדבש מספק פרוביוטיקה לסיוע בעיכול.
• ריפוי פצעים . כמשחה מקומית, ניתן להשתמש בדבש לטיפול בפצעים. יש לו השפעות אנטיביוטיות ושומר על פצעים נקיים כך שהם יכולים להחלים מהר יותר.
• השפעות אנטי דלקתיות. דלקת חריפה היא חלק טבעי מהריפוי, אבל הדלקת הכרונית בדרגה נמוכה שפוגעת בכל כך הרבה אמריקאים בגלל תזונה לקויה מזיקה. דבש ידוע כמפחית את הדלקת הכרונית בעורקים התורמת למחלות לב. זה גם מייצב את היחס בין הכולסטרול הטוב והרע.
• דיכוי שיעול. בפעם הבאה שאתה מתקרר הוסף כפית דבש לכוס תה חם. דבש מדכא שיעול ויש גם כמה עדויות לכך שהוא עשוי לעזור לרפא הצטננות ולהפחית את משך הזמן שלו.
• סכרת סוג 2. לאנשים עם סוכרת מסוג 2, חשוב לא להציף את זרם הדם בסוכר. דבש משתחרר לאט יותר לזרם הדם מאשר סוכר מזוקק, מה שהופך אותו לבחירה טובה יותר עבור חולי סוכרת.

אבקת דבורים

אבקת דבורים שונה מדבש. זו האבקה שהדבורים אספו מפרחים וארזו לתוך גרגירים קטנים. עבור הדבורים, כדורי האבקה מאוחסנים בכוורת ומשמשים כמקור לחלבון. כשהם אורזים את האבקה לכוורת מתווספים לה רכיבים נוספים כולל אנזימים מהרוק, החיידקים והצוף של הדבורה.

עבור בני אדם, אבקת דבורים היא מעצמה תזונתית ויש סיבות רבות להשתמש בו כחלק מהתזונה הרגילה שלך. חשוב לדעת שאבקת דבורים אינה מצויה במוצרי דבורים אחרים כמו דבש וג'לי מלכות. היזהרו גם ממוצרי אבקת דבורים עם תוספים. אלו אינם מוצרים טבעיים ואף עלולים להזיק.

• תזונה מלאה. אבקת דבורים מכילה את כל אבות המזון שאנו בני האדם צריכים בתוכה גרגירים קטנים. יש בו חלבון, פחמימות, שומן, נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים. זה מזון מלא.
• בקרת משקל. אבקת דבורים נמצאה כמסייעת לאנשים לרדת ולנהל משקל כאשר משתמשים בהם כתוסף לתזונה בריאה ופעילות גופנית סדירה. זה עשוי לעזור על ידי גירוי חילוף החומרים בגוף.
• בריאות מערכת העיכול. מחקרים הראו שאכילת אבקת דבורים יכולה לשפר את בריאות העיכול שלך. זה עשוי להיות מוסבר על ידי העובדה שהוא מכיל סיבים כמו גם פרוביוטיקה.
• אֲנֶמִיָה. חולים אנמיים שקיבלו אבקת דבורים חוו עלייה בכדוריות הדם האדומות בזרם הדם. מדוע זה קרה לא מובן, אבל נראה שתוספת אבקת דבורים עוזרת לאנשים עם אנמיה.
• רמות כולסטרול בדם. אבקת דבורים כתוסף הוכחה גם מווסתת את רמות הכולסטרול בדם. זה גורם לרמות הכולסטרול הטוב (HDL) לעלות, בעוד שרמות הכולסטרול הרע (LDL) יורדות.
• מניעת סרטן.במחקרים עם עכברים, אבקת דבורים בתזונה מנעה היווצרות של גידולים.
• אֲרִיכוּת יָמִים. מחקרים רבים הראו כי אבקת דבורים תורמת להאטת תהליכי הזדקנות מסוימים. נראה שהוא מגביר את הזיכרון, ממריץ את חילוף החומרים, מחזק את הלב והעורקים, ומספק חומרים מזינים שחסרים לאנשים רבים ככל שהם מתבגרים.

ג'לי מלכותי

לא להתבלבל עם דבש, המאכיל את הדבורים הפועלות, ג'לי מלכות הוא המזון למלכת הדבורים, כמו גם לזחלים במושבה. ג'לי מלכות הוא אחד הגורמים שאחראים להפיכת הזחל למלכה ולא לדבורה פועלת. הרכב הג'לי המלכותי כולל מים, חלבון, סוכר, מעט שומן, ויטמינים, נוגדי חמצון, גורמים אנטיביוטיים, מינרלים קורט ואנזימים. הוא כולל גם תרכובת הנקראת חומצה מלכת דבורים, אותה חוקרים חוקרים, ואשר נחשבת כמפתח להפיכת דבורת דבש רגילה למלכה.

• טיפול בעור. ג'לי מלכותי ניתן למצוא בחלק ממוצרי יופי מקומיים מכיוון שהוא עשוי לסייע בהגנה על העור מפני השמש. זה עשוי אפילו לתקן חלק מהנזקים שכבר גרמה השמש, כולל שיקום קולגן והפחתת הנראות של כתמים חומים.
• כולסטרול.כמו בדבש וגם באבקת דבורים, צריכת ג'לי מלכות הוכחה כמאזנת את הכולסטרול הטוב והרע בדם.
• תכונות אנטי גידוליות.כמה מחקרים הראו שג'לי מלכות, כאשר מוזרק לתאי סרטן, יכול להאט את צמיחת הגידולים.
• בריאות הרבייה.חלק מהתומכים בג'לי מלכות אומרים שהוא יכול לשפר את פוריות האישה ואף להחיות מחדש תסמינים של PMS.
• בריאות מערכת העיכול.ג'לי מלכותי ידוע גם כמסוגל להרגיע מספר מצבי קיבה, החל מכיבים, הפרעות עיכול ועד עצירות.

מוצרי דבורה אחרים

דבש גולמי, אורגני ולא מעובד, אבקת דבורים וג'לי מלכות קלים יחסית למצוא בחנות הבריאות האהובה עליך, או יותר טוב, כוורן מקומי. ישנם עוד כמה מוצרים שיוצרו על ידי דבורים בכוורת, שאינם נחקרים היטב ושלא קל לשים עליהם את היד. פרופוליס, למשל, הוא החומר השרפי שדבורים מייצרות ממוהל ובו הן משתמשות כדי לאטום סדקים וחורים קטנים בכוורת.

עבור בני אדם, פרופוליס יכול לשמש ביישומים מקומיים. זה לא מוצר מזון תזונתי, אם כי ניתן להשתמש בו להכנת מסטיק. לפרופוליס תכונות אנטיבקטריאליות והוא שימש זמן רב כתרופה מקומית לפצעים, אקנה ופריחה בעור. עדויות מוגבלות מראות שזה עשוי לסייע גם בטיפול בהרפס, דלקות שיניים ומחלות דלקתיות. ההוכחה אינה חותכת, אך פרופוליס בטוח לשימוש.

שעוות דבורים היא החומר השומני שדבורים משתמשות בו כדי להרכיב את עיקר מסרקות הדבש שלהן. זה לא אכיל במובן שהוא קשה לעיכול. זה לא רעיל, אבל לא תפיק ממנו הרבה תזונה אם תנסה לאכול אותו. מה שהוא טוב עבורו הוא הכנת מוצרי קוסמטיקה טבעיים, סבונים, קרמים ונרות.

שימוש במוצרי דבורים בשייקים

ניתן להוסיף דבש, אבקת דבורים וג'לי מלכותי לשייקים שלך. הדבר הגדול באבקת דבורים ודבש הוא שהם טעימים נהדר, כמו גם נותנים לך יתרונות בריאותיים נפלאים. אבקת דבורים אינה מתוקה כמו דבש, אבל יש לה טעם נחמד. זהו מזון עשיר, אז הכנס אותו לאט. התחל עם כמה גרגירים בכל פעם והגדל בהדרגה את הכמות שבה אתה משתמש בין כפית אחת לכף אחת לשייק. נסה למזג אבקת דבורים בשייקים שלך ולפזר מלמעלה כמו זילוף על גלידה. לכל מתכוני השייקים שלי עם אבקת דבורים, לחץ על הקישור למטה.

שייק אבקת דבורים

אתה יכול להוסיף דבש בנדיבות לשייקים שלך במקום כל ממתיק אחר שאתה עשוי להשתמש בו. זה משתלב היטב עם כל שאר הטעמים, אבל יכול גם לזרוח לבד. תמיד חפשו דבש אורגני וגולמי ואם אתם יכולים למצוא מוצר המיוצר במקום, זה אפילו טוב יותר. בדוק את שוק האיכרים הקרוב ביותר שלך עבור דבש מקומי.

הטעם של ג'לי מלכות לא מושך את כולם. זה יכול להיות חמצמץ, וכפי שמתארים את זה, קצת דגי. החדשות הטובות הן שאתה צריך רק מעט ממנו (בערך כפית לכל שייק) כדי לקבל את היתרונות הבריאותיים ואתה יכול להסוות אותו בשייק שלך עם טעמים חזקים יותר. למעשה, נסה לשלב אותו עם דבש כדי להסתיר את הטעם.

מוצרי דבורים יוצאי דופן בתכולת התזונה שלהם וביכולתם לרפא את גוף האדם במספר דרכים. היזהר תמיד בעת השימוש במוצרים אלה אם אתה דבורים אלרגי או חושב שאתה יכול להיות. אמנם נדיר, אם אתה אלרגי לעקיצות דבורים, כל אחד ממוצרי הדבורים עלול לגרום לך לתגובה גם כן.

מה הניסיון שלך עם מוצרי דבורים? יש לך מועדף? אנא ספר על ידי השארת תגובה למטה.