Tamarindu ir izmantojušas vairākas senās civilizācijas. Kulinārijas un medicīniskiem nolūkiem tamarinds gadu gaitā ir ieguvis diezgan labu reputāciju.
Tamarinds ir Tamarindus indica koka auglis, ko plaši izmanto Indijas virtuvē. Grauzdētas tamarinda sēklas ir iecienīta uzkoda lauku iedzīvotāju vidū. Tamarinda sēklas, kas galvenokārt ir pieejamas sausajā sezonā, satur fosforu, magniju, C vitamīnu, kāliju, kalciju un aminoskābes. Tamarinda sēklas ir spīdīgi melnas un tām ir daudz uzturvērtības un veselības ieguvumu.
Auglis atrodas pākstī, un, atverot, tas satur lipīgu mīkstumu un sēklas. Ja gatavojat ēdienu, jūs sapratīsiet, ka ar nelielu daudzumu pietiek ilgam laikam. Tamarindam ir spēcīga salda un pikanta garša.
Apskatīsim darmarinda lietošanu un ieguvumus.
Atvieglojiet ceļa sāpes ar tamarinda sēklām
Mūsdienās daudzi cilvēki cieš no ceļgalu vai locītavu sāpēm, ko izraisa darbs, sports vai vienkārši vecums.
Tamarinda pretiekaisuma īpašībām un uzturvērtības priekšrocībām piemīt šī maģiskā spēja izārstēt locītavu sāpes.
Tamarinda sēklas var lietot iekšķīgi vai lokāli, lai mazinātu sāpes.
Lai to lietotu iekšķīgi, sajauciet tamarinda pulveri ar parastu ūdeni. Dzeriet šo tamarinda pulvera ūdeni divas reizes dienā, tas uzlabos ceļa locītavu lubrikāciju. Ļoti drīz jūs atvieglos stiprās sāpes.
Tamarinda sēklas
Vispirms savāciet labi sasmalcinātas tamarinda pākstis, noņemiet šī skābā augļa ārējo apvalku un sēklas. Pēc čaumalu un sēklu noņemšanas iemērciet augļus bļodā divas līdz trīs stundas. Pēc dažām stundām pagatavojiet to smalkā pastā, pievienojiet ēdamkaroti sāls un kurkumas pulveri un vāriet kādu laiku, līdz tā pārvēršas biezā pastā. Vienkārši uzklājiet šo silto pastu uz skartajām vietām katru dienu, līdz jūtaties labāk. Pēc kāda laika jūs redzēsiet rezultātus, un tad jūs varēsiet brīvi staigāt bez jebkādām sāpēm.
2 Gremošanas traucējumi:
Tamarinda sēklu sula ir dabisks līdzeklis gremošanas traucējumu ārstēšanai un žults veidošanās veicināšanai. Tās bagātīgās šķiedrvielas pazemina holesterīna līmeni. Tas palīdz gremošanai un ir lieliska dabiska uzkoda. Tā arī mazina iekaisumu un var mazināt aizcietējumus.
3 Sirds veselība:
Tamarinda sēklas satur kāliju, kas var būt noderīgs hipertensijas un sirds slimniekiem.
Izrādās, ka tamarinds ir ļoti sirdij draudzīgs auglis. Vienā pētījumā atklājās, ka tamarinda flavonoīdi pazemina ZBL "sliktā" holesterīna līmeni un paaugstina ABL "labā" holesterīna līmeni. Tas arī novērš triglicerīdu (tauku veida) uzkrāšanos asinīs. Tā augstais kālija saturs padara to noderīgu pret asinsspiedienu.
4Ādas veselība:
Tamarinda sēklu ekstrakti ir labvēlīgi ādas kopšanai. Tamarinda sēklas uzlabo ādas elastību, nodrošina mitrināšanu un gludumu. Tās satur hialuronskābi, kas palīdz mitrināt ādu un izlīdzina smalkās līnijas un grumbas. Tamarinda sēklas ir ūdenī šķīstošas, tāpēc tās izmanto serumu, želeju, sejas toneru, mitrinātāju un masku ražošanā. Tās darbojas arī kā pretnovecošanās formula.

5Antibakteriāls
Tamarinda sēklas satur antibakteriālas īpašības, kas var pasargāt no pneimonijas baktērijām, kas izraisa vēdertīfu un stafilokoku. Tās arī aizsargā pret baktērijām, kas izraisa ādas, zarnu un urīnceļu infekcijas.
6 acu pilieni:
Izspiediet tamarinda sēklu sulu un iepiliniet dažus pilienus acīs, lai tās mitrinātu. Sulu var uzsildīt un lietot konjunktivīta ārstēšanai. Tamarinda sēklas satur polisaharīdus, kuriem piemīt lipīgas īpašības, lai tie pieliptu pie acs virsmas.
Ko tad jūs gaidāt? Iekļaujiet tamarinda sēklas savā uzturā jau tūlīt un pārliecinieties paši.
7Caureja:
Tamarinda sēklu sarkanais ārējais apvalks un tamarinda koka lapas palīdz izārstēt caureju un dizentēriju.
8Artrīts:
Tā pretiekaisuma īpašība mazina locītavu sāpes, īpaši cilvēkiem, kas cieš no artrīta. Lietojiet ½ tējkarotes grauzdēta tamarinda sēklu pulvera divas reizes dienā, uzdzerot ūdeni, lai uzlabotu locītavu lubrikāciju, kas remdē sāpes.
9Vēzis:
Lipīgā tamarinda sēklu sula var ārstēt un pasargāt no resnās zarnas vēža. Tamarinds ir bagāts ar antioksidantiem. Vienā pētījumā tika atklāts, ka tamarinda sēklu ekstrakts, pateicoties tā antioksidanta īpašībām, mazināja akūtas nieru mazspējas un nieru vēža smagumu.
10Diabēts:
Tamarinda sēklas pazemina cukura līmeni asinīs. Pētījumi ar dzīvniekiem ir pierādījuši, ka tamarinds var pazemināt holesterīna un cukura līmeni asinīs. Tāpat ir pierādīts, ka tamarinda sastāvā esošais enzīms alfa-amilāze samazina glikozes līmeni asinīs.
11Dziedē brūces
Vairākās pasaules valstīs tamarinda koka lapas un mizu izmanto brūču dzīšanai – pateicoties tā antiseptiskajām un antibakteriālajām īpašībām. Vienā pētījumā atklājās, ka, izmantojot tamarinda sēklu ekstraktu, brūces bija pilnībā sadzijušas tikai 10 dienās.
12. Novērš un ārstē peptiskās čūlas
Peptiskās čūlas ir sāpīgas čūlas, kas parādās kuņģī un tievajās zarnās.