Тамариндот го користеле неколку древни цивилизации. За кулинарски цели и од медицински причини, тамариндот изградил доста добра репутација со текот на годините.
Тамариндот е плод на дрвото Tamarindus indica кое е популарно користено во индиската кујна. Печените семки од тамаринд се популарна ужина меѓу руралното население. Најчесто достапни во текот на сувата сезона, семките од тамаринд содржат фосфор, магнезиум, витамин Ц, калиум, калциум и аминокиселини. Семките од тамаринд се сјајно црни по боја и имаат бројни хранливи и здравствени придобивки.
Плодот се појавува во мешунка и кога ќе се отвори, содржи леплива пулпа и семки. Ако готвите со него, ќе сфатите дека малку е доволно. Тамариндот има силен сладок и кисел вкус.
Да ги разгледаме употребата и придобивките од тамариндот
1. Олеснете ја болката во коленото со семе од тамаринд
Денес многу луѓе страдаат од болки во колената или зглобовите, предизвикани од работа, спорт или само од старост.
Антивоспалителните својства и хранливите придобивки од тамариндот имаат магична моќ да лекуваат болки во зглобовите.
Семето од тамаринд може да се користи орално или локално за ублажување на болката.
За орална употреба, измешајте го прашокот од тамаринд во обична вода. Консумирајте ја оваа вода од прашок од тамаринд двапати на ден, што го подобрува подмачкувањето во зглобовите на коленото. Многу брзо ќе почувствувате олеснување од силната болка.
Семиња од тамаринд
Прво, соберете добро изрендани мешунки од тамаринд, отстранете ја надворешната обвивка и семките од ова кисело овошје. Откако ќе ги отстраните обвивките и семките, потопете ги плодовите во сад два до три часа. Неколку часа подоцна, направете фина паста и додадете една лажица сол и куркума во прав и варете додека не се претвори во густа паста. Само нанесувајте ја оваа топла паста врз засегнатите области секојдневно додека не се почувствувате подобро. По некое време треба да видите резултати, а потоа можете слободно да одите и без болка.
2. Лошо варење:
Сокот од семки од тамаринд е природен лек за лекување на лошо варење и зголемување на производството на жолчка. Неговите богати диететски влакна содржат и го намалуваат холестеролот. Ова помага при варењето и е одлично природно предјадење. Исто така, помага при воспаление и може да го ублажи запекот.
3 Здравје на срцето:
Семето од тамаринд содржи калиум, кој може да се покаже како корисен за хипертензивни и срцеви пациенти.
Се покажа дека тамариндот е овошје кое е многу корисно за срцето. Една студија покажа дека флавоноидите присутни во тамариндот го намалуваат LDL „лошиот“ холестерол и го зголемуваат HDL „добриот“ холестерол. Исто така, го спречува натрупувањето на триглицериди (вид масти) во крвта. Неговата висока содржина на калиум го прави корисен против крвниот притисок.
4 Здравје на кожата:
Екстрактите од семки од тамаринд се корисни за нега на кожата. Семето од тамаринд ја зголемува еластичноста на кожата, обезбедува хидратација и мазност. Содржи хијалуронска киселина која помага во хидратацијата на кожата и ги измазнува фините линии и брчки. Семето од тамаринд е растворливо во вода, па затоа се користи за серуми, гелови, тоници за лице, хидратантни креми и маски. Исто така, делува како формула против стареење.

5Антибактериски
Семето од тамаринд содржи антибактериски својства кои можат да ве заштитат од бактериите на пневмонија кои предизвикуваат тифус и стафилокока. Исто така, штити од бактериите кои предизвикуваат инфекција на кожата, како и инфекции на цревата и уринарниот тракт.
6 капки за очи:
Исцедете сок од семки од тамаринд и ставете неколку капки во очите за да ги навлажните. Сокот може да се загрее и да се нанесе за лекување на конјунктивитис. Семето од тамаринд содржи полисахариди кои имаат лепливи својства за да се лепат на површината на окото.
Па што чекате? Веднаш вклучете семе од тамаринд во вашата исхрана и сами ќе ја видите разликата.
7 Дијареа:
Црвената надворешна обвивка на семето од тамаринд и листовите од дрвото тамаринд помагаат во лекување на дијареја и дизентерија.
8 Артритис:
Неговото антиинфламаторно својство ги ублажува болките во зглобовите, особено кај луѓето кои страдаат од артритис. Консумирајте ½ лажичка прав од печени семки од тамаринд двапати дневно со вода за да го зголемите подмачкувањето на зглобовите, што ја смирува болката.
9 Рак:
Лепливиот сок од семки од тамаринд може да лекува и да ве заштити од рак на дебелото црево. Тамариндот е богат со антиоксиданси. Една студија открила дека екстрактот од семето од тамаринд ја намалува сериозноста на акутната бубрежна инсуфициенција и ракот на бубрезите поради неговите антиоксидантни својства.
10 Дијабетес:
Семето од тамаринд го намалува нивото на шеќер во крвта. Студиите врз животни покажаа дека тамариндот може да го намали холестеролот и нивото на шеќер во крвта. Исто така, ензим познат како алфа-амилаза присутен во тамариндот покажа дека го намалува нивото на гликоза во крвта.
11 Лечи рани
Неколку земји низ светот ги користат листовите и кората од дрвото тамаринд за заздравување на рани - благодарение на неговите антисептички и антибактериски својства. Една студија открила дека за само 10 дена раните биле целосно заздравени со екстракт од семе од тамаринд.
12. Спречува и третира пептични чиреви
Пептичните чиреви се болни рани кои се појавуваат во желудникот и тенкото црево.