1. Contact me at kgahern@davincipress.com / Friend me on Facebook (kevin.g.ahern)
2. Преземете ја мојата бесплатна книга за биохемија на https://biochem.science.oregonstate.edu/biochemistry-free-and-easy
3. Посетете го мојот бесплатен курс за iTunes U на https://itunes.apple.com/us/course/biochemistry/id556410409
4. Погледнете ја мојата бесплатна книга за предмедицински третмани на https://biochem.science.oregonstate.edu/biochemistry-free-and-easy
5. Видео канал за курсот на https://www.youtube.com/user/oharow/videos?view=1
6. Погледнете ги сите мои бесплатни работилници на https://www.youtube.com/playlist?list=PLlnFrNM93wqyTiCLZKehU1Tp8rNmnOWYB&feature=view_all
7. Погледнете ги моите Метаболни мелодии на https://www.davincipress.com/metabmelodies.html
8. Посетете ги моите курсеви за кредити (каде и да живеете) преку екампусот на OSU. За детали, видете https://ecampus.oregonstate.edu/soc/ecatalog/ecourselist.htm?termcode=all&subject=BB
9. Материјали за курсот на https://oregonstate.edu/instruct/bb350

Најважни моменти од предавањето
Енергија II

1. Метаболните патишта (метаболизам = хемиски реакции на клетките) обично се или катаболни (големи молекули се разградуваат на помали) или анаболни (помали молекули се градат во поголеми).

2. Катаболните патишта обично вклучуваат оксидација и ослободување на енергија. Анаболните патишта обично вклучуваат редукција и бараат енергија.

3. NAD+ добива електрони од реакција на оксидација за да стане NADH. Носачите на електрони се неопходни за биолошките оксидации. FAD добива електрони од реакција на оксидација за да стане FADH2.

4. За секоја оксидација (губење на електрони) има редукција (добивање на електрони). NAD+, NADP+ и FAD се вообичаени акцептори на електрони. Биолошките молекули се вообичаени извори на електрони (како и акцептори на електрони, во зависност од реакцијата).

5. Носачите на електрони мора да се рециклираат во ќелијата.

Најважни точки Јаглехидрати

1. Јаглехидратите се соединенија поврзани со шеќерот (исто така наречени сахариди). Тие се полихидроксиалдехиди и полихидроксикетони со општа формула CnH2nOn (иако постојат исклучоци). Суфиксот „оза“ се става на крајот од молекуларното име за да се покаже дека е јаглехидрат. Алдехидниот шеќер, како што е глукозата, е затоа алдоза. Кетонскиот шеќер, како што е фруктозата, е затоа кетоза.

2. Префиксите „tri“, „tetr“, „pent“, „hex“, „hept“ и „oct“ се префикси за моносахариди со 3, 4, 5, 6, 7 или 8 јаглеродни атоми, соодветно. Моносахаридот има само една шеќерна подгрупа. Гликозата и фруктозата се моносахариди. Сахарозата (подгрупи на гликоза И фруктоза) е дисахарид. Гликогенот, кој е полимер од илјадници подгрупи на гликоза, е полисахарид.

3. Можни се комбинации од имињата – фруктозата е кетохексоза, гликозата е алдохексоза, рибозата е алдопентоза. Глицералдехидот е алдотриоза, итн.

4. Асиметричните јаглеродни центри создаваат стереоизми. D-глицералдехидот и L-глицералдехидот се огледални слики еден на друг. Стереоизомерите што се огледални слики еден на друг се нарекуваат енантиомери. Стереоизомерите што НЕ се огледални слики еден на друг се нарекуваат дијастереомери.

5. Фишеровата проекција е претстава на шеќер во форма на стапче. По конвенција, D изомерот на шеќерот е означен со хидроксил од десната страна на следниот јаглерод во Фишеровата проекција. L формата на шеќер (како L-глукозата) се разликува од D формата на шеќер со исто име (како D-глукозата) по тоа што двата се огледални слики еден на друг.

6. Геометријата на ковалентните врски на јаглеродот овозможува лесно формирање на 5 и 6-члени прстени во алдози и кетози. Прстенестите структури на шеќерите најчесто се цртаат во Хавортовиот формат.

7. Формирањето на прстен од страна на шеќер создава нов асиметричен јаглерод наречен аномерен јаглерод. Забележете дека аномерниот јаглерод СЕКОГАШ ќе биде јаглеродот што ја имал алдехидната кетонска група. Забележете исто така дека кога хидроксилната група на аномерниот јаглерод е повлечена во горната положба, таа се нарекува „бета“ форма, додека кога хидроксилот е во долната положба, таа се нарекува „алфа“.

8. Треба да можете да цртате гликоза, фруктоза, галактоза и рибоза во проекции на Хаворт и Фишер.

9. Редукцијата на алдехидната или кетонската структура на шеќерот може да доведе до соединенија како сорбитол кои понекогаш се нарекуваат шеќерни алкохоли.