[Nume latin] Amorphophallus konjac

[Sursa plantei] din China

[Specificații] Glucomannan85%-90%

[Aspect] Pudră albă sau crem

Partea plantei utilizată: rădăcină

[Dimensiunea particulelor] 120 Mesh

[Pierdere la uscare] ≤10,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Depozitare] Depozitați într-o zonă rece și uscată, ferit de lumina directă și căldură.

[Perioada de valabilitate] 24 de luni

[Pachet] Ambalat în butoaie de hârtie și două pungi de plastic în interior.

[Greutate netă] 25 kg/tambur

[Introducere]

Konjac este o plantă care se găsește în China, Japonia și Indonezia. Planta face parte din genul Amorphophallus. De obicei, prosperă în regiunile mai calde ale Asiei.

Extractul de rădăcină Konjac este denumit Glucomannan. Glucomannanul este o substanță asemănătoare fibrelor, utilizată în mod tradițional în rețetele alimentare, dar acum este utilizat ca mijloc alternativ depierdere în greutate . Alături de acest beneficiu, extractul de konjac conține și alte beneficii pentru restul corpului.

Materialul principal al gumei naturale de konjac este konjacul proaspăt, care crește în pădurea virgină din zona Hubei. Folosim o metodă avansată de a distila KGM, aminofenol, Ca, Fe, Se care sunt bune pentru sănătate. Konjac este cunoscut drept „al șaptelea aliment pentru om”.

Guma Konjac cu capacitatea sa specială de reținere a apei, stabilitatea, emulsibilitatea, proprietatea de îngroșare, proprietatea de suspensie și proprietatea gelului poate fi adoptată în special în industria alimentară.

[Functie principala]

1. Ar putea reduce glicemia postprandială, colesterolul din sânge și tensiunea arterială.

2. Ar putea controla pofta de mâncare și poate reduce greutatea corporală.

3. Ar putea crește sensibilitatea la insulină.
4. Ar putea controla sindromul rezistent la insulină și dezvoltarea diabetului II.
5. Ar putea reduce bolile de inima.

[Aplicație]

1) Gelatinizator (jeleu, budincă, brânză, bomboane moi, dulceață);

2) Stabilizator (carne, bere);

3) Formator de film (capsula, conservant)

4) agent de păstrare a apei (alimente coapte);

5) Îngroșător (Titei Konjac, Stick Konjac, Felie Konjac, Mâncare care imite Konjac);

6) Agent de aderență (Surimi);

7) Stabilizator de spumă (înghețată, smântână, bere)