Skromna medonosna čebela je eden najpomembnejših organizmov v naravi. Čebele so ključne za pridelavo hrane, ki jo uživamo ljudje, saj oprašujejo rastline, ko nabirajo nektar iz cvetov. Brez čebel bi težko pridelali večji del hrane.

Poleg tega, da nam čebele pomagajo pri kmetijskih potrebah, izdelujejo številne izdelke, ki jih lahko pobiramo in uporabljamo. Ljudje jih zbirajo in uporabljajo že tisočletja ter jih uporabljajo za hrano, arome in zdravila. Danes sodobna znanost dohiteva tisto, kar vemo že od nekdaj: čebelji izdelki imajo veliko zdravilno in hranilno vrednost.

srček

Med je prvi in ​​najbolj očiten izdelek, ki nam pride na misel, ko pomislimo na čebelje pridelke. Na voljo je v trgovinah z živili in veliko ljudi ga uporablja kot sladilo namesto rafiniranega sladkorja. Med je hrana, ki jo čebele proizvajajo z nabiranjem nektarja iz cvetov. Nektar spremenijo v med tako, da ga povrnejo in pustijo, da izhlapi, da se koncentrirajo sladkorji, ki sestavljajo njegove glavne sestavine. Poleg sladkorja vsebuje med v sledovih vitamine, minerale, vlaknine, beljakovine in druge snovi.

Okus medu je značilen in je dobra alternativa drugim sladkorjem. Toda koristi medu daleč presegajo okus in sladkost. Med ima številne koristi za zdravje, tako kot nekaj, kar lahko jeste, kot kot lokalno zdravilo. Zavedajte pa se, da mora biti med, ki ga uporabljate, surov in nepredelan.

• Antioksidanti . Med je bogat z antioksidanti, ki pomagajo popraviti škodo, ki jo našim telesom povzročijo okoljski toksini. Temnejši kot je med, več antioksidantov je v njem.
• Lajšanje alergij . Surov in nepredelan med vsebuje alergene iz okolja, vključno s cvetnim prahom, plesnijo in prahom. Če boste vsak dan pojedli malo nefiltriranega medu, ki je bil pridelan v vaši okolici, boste ugotovili, da boste olajšali simptome alergije. Z odmerjanjem alergenov ustvarite naravno imunost nanje.
• Zdravje prebave . Dokazano je, da med izboljša prebavo na dva načina. V zgornjem delu prebavil lahko antibakterijske lastnosti medu zmanjšajo raven bakterij, ki povzročajo razjede. V debelem črevesu med zagotavlja probiotike za pomoč pri prebavi.
• Celjenje ran . Med lahko uporabljamo kot lokalno mazilo za zdravljenje ran. Ima antibiotične učinke in ohranja rane čiste, da se hitreje celijo.
• Protivnetni učinki. Akutno vnetje je naravni del zdravljenja, vendar je kronično vnetje nizke stopnje, ki prizadene toliko Američanov zaradi slabe prehrane, škodljivo. Znano je, da med zmanjšuje kronično vnetje v arterijah, ki prispeva k boleznim srca. Prav tako stabilizira razmerje med dobrim in slabim holesterolom.
• Zatiranje kašlja. Ko boste naslednjič prehlajeni, skodelici vročega čaja dodajte žličko medu. Med zavira kašelj, obstajajo pa tudi dokazi, da lahko pomaga pri zdravljenju prehlada in skrajša njegovo trajanje.
• Sladkorna bolezen tipa 2. Za ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2 je pomembno, da krvnega obtoka ne preplavijo s sladkorjem. Med se v krvni obtok sprošča počasneje kot rafiniran sladkor, zato je boljša izbira za diabetike.

Cvetni prah

Čebelji cvetni prah se razlikuje od medu. To je cvetni prah, ki so ga čebele nabrale s cvetov in ga zapakirale v majhne granule. Za čebele so kroglice cvetnega prahu shranjene v panju in uporabljene kot vir beljakovin. Ko zapakirajo cvetni prah v panj, mu dodajo druge sestavine, vključno z encimi iz čebelje sline, bakterij in nektarja.

Za ljudi je čebelji cvetni prah prehranska sila in obstaja veliko razlogov, da bi ga uporabljali kot del redne prehrane. Pomembno je vedeti, da čebeljega cvetnega prahu ni v drugih čebeljih izdelkih, kot sta med in matični mleček. Pazite se tudi izdelkov iz čebeljega cvetnega prahu z dodatki. To niso naravni izdelki in so lahko celo škodljivi.

• Popolna prehrana. Čebelji cvetni prah vsebuje vse hranilne snovi, ki jih ljudje potrebujemo, v majhnih zrncih. Vsebuje beljakovine, ogljikove hidrate, maščobe, antioksidante, vitamine in minerale. Je popolna hrana.
• Nadzor telesne teže. Ugotovljeno je bilo, da čebelji cvetni prah ljudem pomaga pri izgubi in uravnavanju telesne teže, če se uporablja kot dodatek k zdravi prehrani in redni vadbi. Lahko pomaga s spodbujanjem telesne presnove.
• Zdravje prebave. Raziskave so pokazale, da lahko uživanje čebeljega cvetnega prahu izboljša prebavo. To je mogoče razložiti z dejstvom, da vsebuje vlaknine in probiotike.
• anemija Pri anemičnih bolnikih, ki so dobivali čebelji cvetni prah, se je v krvnem obtoku povečalo število rdečih krvnih celic. Zakaj se je to zgodilo, ni znano, vendar se zdi, da dodatek čebeljega cvetnega prahu pomaga ljudem z anemijo.
• Raven holesterola v krvi. Čebelji cvetni prah kot dodatek dokazano uravnava tudi raven holesterola v krvi. Povzroča zvišanje ravni dobrega holesterola (HDL), medtem ko se raven slabega holesterola (LDL) zniža.
• Preprečevanje raka.V raziskavah na miših je čebelji cvetni prah v prehrani preprečeval nastanek tumorjev.
• Dolgoživost. Številne raziskave so pokazale, da čebelji cvetni prah prispeva k upočasnitvi nekaterih procesov staranja. Zdi se, da krepi spomin, spodbuja metabolizem, krepi srce in arterije ter zagotavlja hranila, ki jih številnim ljudem s staranjem primanjkuje.

matični mleček

Ne smemo ga zamenjati z medom, ki hrani čebele delavke, matični mleček je hrana za čebeljo matico, pa tudi za ličinke v koloniji. Matični mleček je eden od dejavnikov, ki so odgovorni za preoblikovanje ličinke v matico in ne v čebelo delavko. Sestava matičnega mlečka vključuje vodo, beljakovine, sladkor, malo maščobe, vitamine, antioksidante, antibiotične dejavnike, minerale v sledovih in encime. Vključuje tudi spojino, imenovano kislina matične čebele, ki jo raziskovalci preiskujejo in ki naj bi bila ključna za preoblikovanje navadne medonosne čebele v matico.

• Nega kože. Matični mleček je mogoče najti v nekaterih aktualnih kozmetičnih izdelkih, ker lahko pomaga zaščititi kožo pred soncem. Morda celo popravi nekatere poškodbe, ki jih je že povzročilo sonce, vključno z obnovo kolagena in zmanjšanjem vidnosti rjavih madežev.
• holesterol.Tako kot med in čebelji cvetni prah uživanje matičnega mlečka dokazano uravnovesi dober in slab holesterol v krvi.
• Protitumorske lastnosti.Nekatere študije so pokazale, da lahko matični mleček, če ga vbrizgamo v rakave celice, upočasni rast tumorjev.
• Reproduktivno zdravje.Nekateri zagovorniki matičnega mlečka pravijo, da lahko izboljša žensko plodnost in celo podoživi simptome PMS.
• Zdravje prebave.Znano je tudi, da lahko matični mleček pomirja številna želodčna stanja od razjed do prebavnih motenj do zaprtja.

Drugi čebelji izdelki

Surovi, ekološki in nepredelani med, čebelji cvetni prah in matični mleček so razmeroma lahko najti v vaši najljubši trgovini z zdravili ali še bolje, pri lokalnem čebelarju. Obstaja nekaj drugih izdelkov, ki jih izdelajo čebele v panju, ki niso tako dobro raziskani in jih ni tako enostavno dobiti. Propolis je na primer smolnat material, ki ga čebele naredijo iz soka in ga uporabljajo za tesnjenje majhnih razpok in lukenj v panju.

Za ljudi se lahko propolis uporablja v lokalnih aplikacijah. Ni prehransko živilo, čeprav se lahko uporablja za izdelavo žvečilnih gumijev. Propolis ima antibakterijske lastnosti in se že dolgo uporablja kot lokalno zdravilo za rane, akne in kožne izpuščaje. Omejeni dokazi kažejo, da lahko pomaga tudi pri zdravljenju herpesa, okužb zob in vnetnih bolezni. Dokaz ni prepričljiv, vendar je propolis varen za uporabo.

Čebelji vosek je maščobna snov, ki jo čebele uporabljajo za sestavo večine satja. Ni užitna v smislu, da je težko prebavljiva. Ni strupen, vendar ne boste iz njega dobili veliko hranilnih snovi, če ga poskusite pojesti. Dobra je za izdelavo naravne kozmetike, mil, krem ​​in sveč.

Uporaba čebeljih pridelkov v smutijih

Med, čebelji cvetni prah in matični mleček lahko dodate svojim smutijem. Odlična stvar pri čebeljem cvetnem prahu in medu je, da sta odličnega okusa in nudita čudovite zdravstvene koristi. Čebelji cvetni prah ni tako sladek kot med, ima pa prijeten okus. Je bogata hrana, zato jo uvajajte počasi. Začnite z nekaj zrni naenkrat in postopoma povečujte količino, ki jo uporabljate, na eno čajno in eno jedilno žlico na smuti. Poskusite zmešati čebelji cvetni prah v svoje smutije in ga potresite po vrhu kot posip po sladoledu. Za vse moje recepte za smoothije s čebeljim cvetnim prahom kliknite spodnjo povezavo.

Smutiji s čebeljim cvetnim prahom

Svojim smutijem lahko obilno dodate med namesto katerega koli drugega sladila, ki ga morda uporabljate. Dobro se ujema z vsemi drugimi okusi, lahko pa zablesti tudi sama. Vedno iščite organski in surovi med in če najdete izdelek, narejen lokalno, je to še bolje. Na najbližji tržnici poiščite lokalni med.

Okus matičnega mlečka ni privlačen za vsakogar. Lahko je trpka in, kot jo nekateri opisujejo, malce ribja. Dobra novica je, da ga potrebujete le malo (približno čajno žličko na smuti), da dobite zdravstvene koristi, in ga lahko prikrijete v smutiju z močnejšimi okusi. Pravzaprav ga poskusite združiti z medom, da skrijete okus.

Čebelji izdelki so izjemni zaradi svoje hranilne vrednosti in sposobnosti, da zdravijo človeško telo na številne načine. Pri uporabi teh izdelkov bodite vedno previdni, če ste alergični na čebele ali mislite, da ste. Čeprav redko, če ste alergični na čebelji pik, lahko povzroči reakcijo tudi kateri koli čebelji proizvod.

Kakšne so vaše izkušnje s čebeljimi izdelki? Imate najljubšega? Prosimo, povejte tako, da pustite komentar spodaj.