1. Contact me at kgahern@davincipress.com / Friend me on Facebook (kevin.g.ahern)
2. میری مفت بائیو کیمسٹری کتاب https://biochem.science.oregonstate.edu/biochemistry-free-and-easy پر ڈاؤن لوڈ کریں
3. میرا مفت iTunes U کورس https://itunes.apple.com/us/course/biochemistry/id556410409 پر لیں
4. پری میڈیسن کے لیے میری مفت کتاب https://biochem.science.oregonstate.edu/biochemistry-free-and-easy پر دیکھیں۔
5. کورس ویڈیو چینل https://www.youtube.com/user/oharow/videos?view=1 پر
6. میری تمام مفت ورکشاپس https://www.youtube.com/playlist?list=PLlnFrNM93wqyTiCLZKehU1Tp8rNmnOWYB&feature=view_all پر دیکھیں۔
7. https://www.davincipress.com/metabmelodies.html پر میری میٹابولک دھنیں دیکھیں
8. میرے کورسز کو کریڈٹ کے لیے (آپ جہاں بھی رہتے ہیں) OSU کے کیمپس کے ذریعے لیں۔ تفصیلات کے لیے دیکھیں https://ecampus.oregonstate.edu/soc/ecatalog/ecourselist.htm?termcode=all&subject=BB
9. کورس کے مواد https://oregonstate.edu/instruct/bb350 پر

لیکچر کی جھلکیاں
توانائی II

1. میٹابولک راستے (میٹابولزم = خلیات کے کیمیائی رد عمل) عام طور پر یا تو کیٹابولک ہوتے ہیں (بڑے مالیکیول چھوٹے سے ٹوٹ جاتے ہیں) یا انابولک (چھوٹے مالیکیول بڑے میں بنتے ہیں)۔

2. کیٹابولک راستے میں عام طور پر آکسیکرن اور توانائی کی رہائی شامل ہوتی ہے۔ انابولک راستے میں عام طور پر کمی شامل ہوتی ہے اور توانائی کی ضرورت ہوتی ہے۔

3. NAD+ NADH بننے کے لیے آکسیڈیشن کے رد عمل سے الیکٹران حاصل کرتا ہے۔ الیکٹران کیریئرز حیاتیاتی آکسیڈیشن کے لیے ضروری ہیں۔ FAD FADH2 بننے کے لیے آکسیکرن کے رد عمل سے الیکٹران حاصل کرتا ہے۔

4. ہر آکسیڈیشن (الیکٹران کے نقصان) کے لیے ایک کمی (الیکٹرانوں کا فائدہ) ہوتا ہے۔ NAD+، NADP+، اور FAD الیکٹران کے عام قبول کنندہ ہیں۔ حیاتیاتی مالیکیول الیکٹران کے عام ذرائع ہیں (نیز رد عمل پر منحصر الیکٹران کے قبول کرنے والے)۔

5. الیکٹران کیریئرز کو سیل میں ری سائیکل کیا جانا چاہیے۔

کاربوہائیڈریٹ کو نمایاں کرتا ہے۔

1. کاربوہائیڈریٹ شوگر سے متعلق مرکبات ہیں (جسے سیکرائیڈ بھی کہا جاتا ہے)۔ وہ پولی ہائیڈروکسیالڈیہائڈز اور پولی ہائیڈروکسیکیٹونز ہیں جن کا عمومی فارمولہ CnH2nOn ہے (حالانکہ اس میں مستثنیات ہیں)۔ مالیکیولر نام کے آخر میں لاحقہ 'ose' لگایا جاتا ہے تاکہ یہ ظاہر کیا جا سکے کہ یہ کاربوہائیڈریٹ ہے۔ ایک الڈیہائڈ شوگر، جیسے گلوکوز، اس طرح ایک الڈوز ہے۔ ایک کیٹون شوگر، جیسے فریکٹوز، اس طرح ایک کیٹوز ہے۔

2. 'ٹرائی'، 'ٹیٹر'، 'پینٹ'، 'ہیکس'، 'ہپٹ'، اور 'اکٹو' بالترتیب 3,4,5,6,7، یا 8 کاربن والے مونوساکرائیڈز کے سابقے ہیں۔ ایک مونوساکرائڈ میں صرف ایک شوگر سبونائٹ ہوتا ہے۔ گلوکوز اور فریکٹوز مونوساکرائڈز ہیں۔ سوکروز (گلوکوز اور فرکٹوز کے ذیلی یونٹ) ایک ڈسکارائیڈ ہے۔ گلائکوجن، جو گلوکوز کے ہزاروں ذیلی یونٹس کا پولیمر ہے، پولی سیکرائیڈ ہے۔

3. ناموں کا امتزاج ممکن ہے - فرکٹوز ایک کیٹوہیکسز ہے، گلوکوز ایک الڈوہیکسز ہے، رائبوز ایک ایلڈوپینٹوز ہے۔ Glyceraldehyde ایک aldotriose ہے، وغیرہ۔

4. غیر متناسب کاربن مراکز سٹیریوزم کو جنم دیتے ہیں۔ D-glyceraldehyde اور L-glyceraldehyde ایک دوسرے کی آئینہ دار تصاویر ہیں۔ سٹیریوائیسومر جو ایک دوسرے کی آئینہ دار تصویر ہوتے ہیں انہیں اینانٹیومر کہتے ہیں۔ سٹیریوائیسومر جو ایک دوسرے کی عکس بندی نہیں کرتے انہیں ڈائیسٹیریومرز کہتے ہیں۔

5. ایک فشر پروجیکشن چینی کی ایک اسٹک فگر کی نمائندگی کرتا ہے۔ کنونشن کے مطابق، چینی کا ڈی آئیسومر فشر پروجیکشن میں نیچے کاربن کے اگلے حصے میں دائیں جانب ہائیڈروکسیل سے ظاہر ہوتا ہے۔ چینی کی L شکل (جیسے L-گلوکوز) اسی نام کی شکر کی D شکل (جیسے D-گلوکوز) سے مختلف ہے کیونکہ دونوں ایک دوسرے کی آئینہ دار ہیں۔

6. کاربن کے ہم آہنگی بانڈز کی جیومیٹری 5 اور 6 ممبروں والے حلقوں کو آسانی سے الڈوز اور کیٹوز میں بننے دیتی ہے۔ شکر کی انگوٹھی کی ساخت عام طور پر ہاورتھ فارمیٹ میں تیار کی جاتی ہے۔

7. شوگر کے ذریعے انگوٹھی بننے سے ایک نیا غیر متناسب کاربن بنتا ہے جسے anomeric کاربن کہتے ہیں۔ نوٹ کریں کہ anomeric کاربن ہمیشہ وہ کاربن رہے گا جس میں کیٹون گروپ کا الڈیہائیڈ ہوتا ہے۔ یہ بھی نوٹ کریں کہ جب انومرک کاربن کے ہائیڈروکسیل گروپ کو اوپر کی پوزیشن میں کھینچا جاتا ہے، تو اسے 'بیٹا' فارم کہا جاتا ہے، جب کہ جب ہائیڈروکسیل نیچے کی پوزیشن میں ہوتا ہے، تو اسے 'الفا' کہا جاتا ہے۔

8. آپ کو ہاورتھ اور فشر کے تخمینوں میں گلوکوز، فریکٹوز، گیلیکٹوز، اور رائبوز کھینچنے کے قابل ہونا چاہیے۔

9. چینی کی الڈیہائی یا کیٹون کی ساخت میں کمی سے سوربیٹول جیسے مرکبات پیدا ہو سکتے ہیں جنہیں بعض اوقات شوگر الکوحل کہا جاتا ہے۔