1. Contact me at kgahern@davincipress.com / Friend me on Facebook (kevin.g.ahern)
2. דאַונלאָוד מיין פריי ביאָכעמיע בוך ביי https://biochem.science.oregonstate.edu/biochemistry-free-and-easy
3. נעמט מיין פרייען iTunes U קורס ביי https://itunes.apple.com/us/course/biochemistry/id556410409
4. קוקט אריין אין מיין פרייע בוך פאר פאַר-מעדיצינען ביי https://biochem.science.oregonstate.edu/biochemistry-free-and-easy
5. קורס ווידעא קאנאל ביי https://www.youtube.com/user/oharow/videos?view=1
6. קוקט אריין אין אלע מיינע פרייע וואַרקשאַפּס ביי https://www.youtube.com/playlist?list=PLlnFrNM93wqyTiCLZKehU1Tp8rNmnOWYB&feature=view_all
7. קוקט אריין אין מײַנע מעטאַבאַלישע מעלאָדיעס בײַ https://www.davincipress.com/metabmelodies.html
8. נעמט מײַנע קאָרסן פֿאַר קרעדיט (וואו אימער איר וואוינט) דורך OSU'ס ecampus. פֿאַר פרטים, זעט https://ecampus.oregonstate.edu/soc/ecatalog/ecourselist.htm?termcode=all&subject=BB
9. קורס מאַטעריאַלן ביי https://oregonstate.edu/instruct/bb350

לעקציע הויכפּונקטן
ענערגיע II

1. מעטאַבאַלישע וועגן (מעטאַבאַליזם = כעמישע רעאַקציעס פון צעלן) זענען געוויינטלעך אָדער קאַטאַבאָליש (גרויסע מאָלעקולן צעבראָכן צו קלענערע) אָדער אַנאַבאַליק (קלענערע מאָלעקולן אויפגעבויט אין גרעסערע).

2. קאַטאַבאָלישע וועגן אַרייַנציען געוויינטלעך אַקסאַדיישאַן און מעלדונג ענערגיע. אַנאַבאָלישע וועגן אַרייַנציען געוויינטלעך רעדוקציע און דאַרפן ענערגיע.

3. NAD+ באקומט עלעקטראנען פון אן אקסידאציע רעאקציע צו ווערן NADH. עלעקטראן טרעגער זענען וויכטיג פאר ביאלאגישע אקסידאציעס. FAD באקומט עלעקטראנען פון אן אקסידאציע רעאקציע צו ווערן FADH2.

4. פאר יעדער אקסידאציע (פארלוסט פון עלעקטראנען) איז דא א רעדוקציע (געווינס פון עלעקטראנען). NAD+, NADP+, און FAD זענען געוויינטלעכע אקצעפטארן פון עלעקטראנען. ביאלאגישע מאלעקולן זענען געוויינטלעכע קוועלער פון עלעקטראנען (אזוי ווי אקצעפטארן פון עלעקטראנען, לויט דער רעאקציע).

5. עלעקטראָן טרעגער מוזן ווערן ריסייקאַלד אין דער צעל.

הויכפּונקטן קאַרבאָוכיידרייטן

1. קאַרבאהידראַטן זענען צוקער-פֿאַרבונדענע פֿאַרבינדונגען (אויך גערופֿן סאַקאַרידן). זיי זענען פּאָליהידראָקסיאַלדעכיידן און פּאָליהידראָקסיקעטאָנען מיט דער אַלגעמיינער פֿאָרמולע CnH2nOn (כאָטש עס זענען דאָ אויסנעמען). דער סופֿיקס 'אָזע' ווערט געשטעלט אין סוף פֿון אַ מאָלעקולאַרן נאָמען צו ווײַזן אַז עס איז אַ קאַרבאהידראַט. אַן אַלדעהייד צוקער, ווי גלוקאָזע, איז אַזוי אַן אַלדאָזע. אַ קעטאָן צוקער, ווי פֿרוקטאָזע, איז אַזוי אַ קעטאָזע.

2. די פּרעפיקסן 'טרי', 'טעטר', 'פּענט', 'העקס', 'העפּט', און 'אָקט' זענען פּרעפיקסן פֿאַר מאָנאָסאַכאַרידן מיט 3, 4, 5, 6, 7, אָדער 8 קאַרבאָן אַטאָמען, בהתאמה. א מאָנאָסאַכאַרידן האט בלויז איין צוקער סוביוניט. גלוקאָזע און פרוקטאָז זענען מאָנאָסאַכאַרידן. סוקראָזע (סובעוניטן פון גלוקאָזע און פרוקטאָז) איז אַ דיסאַקאַכאַרידן. גליקאָגען, וואָס איז אַ פּאָלימער פון טויזנטער סוביוניטס פון גלוקאָזע, איז אַ פּאָליסאַכאַרידן.

3. קאָמבינאַציעס פון די נעמען זענען מעגלעך – פרוקטאָז איז אַ קעטאָהעקסאָז, גלוקאָזע איז אַן אַלדעהעקסאָז, ריבאָזע איז אַן אַלדאָפּענטאָז. גליסעראַלדעהייד איז אַן אַלדאָטריאָז, אאז"וו.

4. אסימעטרישע קוילן-צענטערן געבן אָנהייב צו סטערעאָיזמערן. ד-גליסעראלדעכייד און ל-גליסעראלדעכייד זענען שפּיגל-בילדער איינער פון דעם אַנדערן. סטערעאָאיזאָמערן וואָס זענען שפּיגל-בילדער איינער פון דעם אַנדערן ווערן גערופן ענאַנטיאָמערן. סטערעאָאיזאָמערן וואָס זענען נישט שפּיגל-בילדער איינער פון דעם אַנדערן ווערן גערופן דיאַסטערעאָמערן.

5. א פישער פראיעקציע איז א שטעקן-פיגור רעפרעזענטאציע פון ​​א צוקער. לויט קאנווענשאן, ווערט דער די-איזאמער פון א צוקער אנגעצייכנט מיט א הידראקסיל אויף דער רעכטער זייט אויפן נעקסטן אונטערשטן קארבאן אין א פישער פראיעקציע. די ל-פארעם פון א צוקער (ווי ל-גלוקאז) איז אנדערש פון דער ד-פארעם פון א צוקער מיטן זעלבן נאמען (ווי ד-גלוקאז) ווייל די צוויי זענען שפיגל-בילדער איינע פון ​​די אנדערע.

6. די געאמעטריע פון ​​קאוואלענטע בונדן פון קוילנשטאָף ערלויבט 5 און 6-גלידעריקע רינגען צו לייכט פאָרמירן זיך אין אַלדאָזעס און קעטאָסעס. רינג סטרוקטורן פון צוקערס ווערן געוויינטלעך געצייכנט אין די האַוואָרט פֿאָרמאַט.

7. די פארמאציע פון ​​א רינג דורך א צוקער שאפט א נייעם אסימעטרישן קוילן-שטאף גערופן אן אנאמערישער קוילן-שטאף. באמערקט אז דער אנאמערישער קוילן-שטאף וועט שטענדיג זיין דער קוילן-שטאף וואס האט געהאט די אלדעכייד פון קעטאן גרופע. באמערקט אויך אז ווען די הידראקסיל גרופע פון ​​דעם אנאמערישן קוילן-שטאף ווערט געצויגן אין דער אויבערשטער פאזיציע, ווערט עס גערופן די 'בעטא' פארעם, משא"כ ווען דער הידראקסיל איז אין דער אונטערשטער פאזיציע, ווערט עס גערופן 'אלפא'.

8. איר זאָלט קענען צייכענען גלוקאָזע, פרוקטאָזע, גאַלאַקטאָזע און ריבאָזע אין האַוואָרט און פישער פּראָיעקציעס.

9. רעדוקציע פון ​​דער אַלדעהיי אדער קעטאָן סטרוקטור פון אַ צוקער קען פירן צו קאַמפּאַונדז ווי סאָרביטאָל וואָס ווערן מאל גערופן צוקער אַלקאָהאָלן.