[Latin Name] Amorphophallus konjac

[Plant Source] from China

[Specifications] Glucomannan85%-90%

[Appearance] White or cream-color powder

Plant Part Used:Root

[Particle size] 120 Mesh

[Loss on drying] ≤10.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Storage] Store in cool & dry area, keep away from the direct light and heat.

[Shelf life] 24 Months

[Package] Packed in paper-drums and two plastic-bags inside.

[Net weight] 25kgs/drum

[Introduction]

Konjac is a plant that is found in China, Japan and Indonesia. The plant is part of the genus Amorphophallus. Typically, it thrives in the warmer regions of Asia.

The extract of the Konjac root is referred to as Glucomannan. Glucomannan is a fiber-like substance traditionally used in food recipes, but now it is utilized as an alternative means of weight loss. Along with this benefit, konjac extract contains other benefits for the rest of the body as well.

The main material of the natural konjac gum is fresh konjac, which grow in virgin forest in Hubei area. We use advanced method to distill the KGM, aminophenol, Ca, Fe, Se which are good for health. Konjac is known as“ the seventh nutriment for human”.

Konjac Gum with its special water holiding capacity, stability, emulsibility, thickening property,suspension property and gel propery can especially adopted in food industry.

[Main Function]

1.It could reduce postprandial glycemia, blood cholesterol and blood pressure.

2.It could control appetite and reduce body weight.

3.It could increase insulin sensitivity.
4.It could control insulin resistant syndrome and diabetesII development.
5.It could reduce heart disease.

[Application]

1) Gelatinizer(jelly, pudding, Cheese, soft candy, jam );

2) Stabilizer(meat, beer);

3) Film Former(capsule, preservative)

4) Water-keeping agent( Baked Foodstuff );

5) Thickener (Konjac Noodles, Konjac Stick, Konjac Slice, Konjac Imitating Food stuff);

6) Adherence agent( Surimi );

7) Foam Stabilizer (ice cream, cream, beer)

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कद्दू के बीज सोने भी महंगे जाने कैसे ? Health benefits of pumpkin seeds | Kaddu ke beejo ke fayde .
दोस्तों कद्दू के बीज़ देखने में तो साधारण से लगते है लेकिन ये सोने से भी महंगे होते है क्योंकि सोना आपको सुंदर तो बना सकता है लेकिन स्वस्थ नहीं और जो चीज़ हमारे स्वस्थ को ठीक रखती है वह हमारे लिए अनमोल होती है और सोना चाँदी सब उसके सामने फीके पड़ जाते है आज हम बात करने वाले है की हमे कद्दू के बीजों के सेवन से क्या क्या फायदे होते है। और में आपसे ये वादा करता हु की इन्हे जानने के बाद आप खुद कहेंगे की कद्दू के बीज़ सचमे सोने से महंगे होते है।
कद्दू के बीज में मैंगनीज, मैग्नीशियम, फास्फोरस, तांबा, जस्ता, आयरन, ट्रिप्टोफेन और प्रोटीन के साथ साथ विटामिन ई, विटामिन k, विटामिन सी और विटामिन बी पाए जाते हैं। इसमें अच्छी गुणवत्ता वाला प्रोटीन और आवश्यक फैटी एसिड भी पाया जाता है। इसके अलावा फेनोलिक (phenolic) और फ्री रेडिकल को ख़त्म करने के लिए विभिन्न रूपों में इसमें एंटीऑक्सिडेंट मौजूद हैं। यह आसानी से बाजार में मिल जाता है। इसका उपयोग मिठाई , मीठी चटनी, सलाद, सूप और सब्जियों में डालकर कर सकते हैं। तो चलिए जानते हैं कद्दू के बीज के फायदों के बारे में।

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