[Latin Name] Allium sativum L.

[Plant Source] from China

[Appearance] Off-white to light yellow  Powder

Plant Part Used:Fruit

[Particle size] 80 Mesh

[Loss on drying] ≤5.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Storage] Store in cool & dry area, keep away from the direct light and heat.

[Shelf life] 24 Months

[Package] Packed in paper-drums and two plastic-bags inside.

[Net weight] 25kgs/drum

Main function:

1.Wide-spectrum antibiotic, bacteriostasis and sterilization.

2.Clearing away heat and toxic material, activating blood and dissolving stasis.

3.Lowering blood pressure and blood-fat

4.Protecting brain cell.Resisting tumor

5.Enhancing human immunity and delaying aging.

Applications:

1. Applied in pharmaceutical field, it is mainly used in treating eumycete and bacterial infection, gastroenteritis and Cardiovascular Disease.

2. Applied in health product field, it is usually made into capsule to lower blood pressure and blood-fat and delay senility.

3. Applied in food field, it is mainly used for natural flavour enhancer and widely used in biscuit, bread, meat products and etc.

4. Applied in feed additive field, it is mainly used in feed additive for developing the poultry, livestock and fishes against the disease and promoting growning and improving the flavor of egg and meat.

5. Applied in veterinary field, it is mainly used to inhibit the reproduction of colon bacillus, salmonella and etc. It also can treat respiratory infection and disease of digestive tract of poultry and livestock.

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Stevia ginger cookies aren’t nearly as high in fat as some people seem to want to make them. Get a great low-fat stevia ginger cookie recipe with help from a professor at the University of Idaho in Coeur d’Alene and Boise, Idaho in this free video clip.

Expert: SeAnne Safaii, Ph.D., R.D.
Bio: SeAnne Safaii is a professor at the University of Idaho in Coeur d’Alene and Boise, Idaho.
Filmmaker: Jeff Goodey

Series Description: Cooking for a diabetic requires a few special considerations, but what it most certainly won’t result in is a dip in quality or taste of any kind. Get tips on a wide variety of different recipes for someone with diabetes with help from a professor at the University of Idaho in Coeur d’Alene and Boise, Idaho in this free video series.

Torta integrale al limone – Torta per diabetici con Stevia senza zucchero. Scopri gli ingredienti e i segreti di preparazione

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Ingredienti Ricetta

130 g di farina integrale
120 g (2 medie) di uova
90 ml di olio di semi di mais
16 g (1 bustina) di lievito per dolci
20 g di stevia
succo e scorza grattugiata di limone non trattato
1 fialetta di aroma al limone

Preparazione

1. Sgusciare le uova e dividere i tuorli dagli albumi: montare questi ultimi a neve ben ferma, eventualmente aggiungendo un pizzico di sale.

2. Versare i tuorli e la stevia in un altro contenitore, grattugiare la scorza di un grosso limone non trattato e aggiungere anche il succo, filtrato attraverso un colino a maglie strette. Azionare le fruste elettriche e mescolare per alcuni minuti.

3. A questo punto, aggiungere anche la farina integrale, l’olio e l’aroma al limone. Mescolare per alcuni minuti con le fruste elettriche: si dovrà ottenere un impasto piuttosto denso.

4. Infine, aggiungere lentamente e poco per volta gli albumi montati a neve.

Lo sapevi che…
Unire gli albumi a neve al composto di tuorli e farina è un’operazione piuttosto delicata: per evitare di far afflosciare il composto, si sconsiglia di utilizzare le fruste elettriche. Risulta invece preferibile mescolare il tutto con la spatola lecca pentole.

5. Foderare una teglia a cerniera dal diametro di 18 cm con la carta forno, dunque versare l’impasto ottenuto.

6. Infornare a forno ventilato, preriscaldato a 180°C, e proseguire la cottura per 30-35 minuti.

7. Lasciar raffreddare il dolce su una gratella e servire, accompagnando la torta con qualche fettina di limone.

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