कद्दू के बीज सोने भी महंगे जाने कैसे ? Health benefits of pumpkin seeds | Kaddu ke beejo ke fayde .
दोस्तों कद्दू के बीज़ देखने में तो साधारण से लगते है लेकिन ये सोने से भी महंगे होते है क्योंकि सोना आपको सुंदर तो बना सकता है लेकिन स्वस्थ नहीं और जो चीज़ हमारे स्वस्थ को ठीक रखती है वह हमारे लिए अनमोल होती है और सोना चाँदी सब उसके सामने फीके पड़ जाते है आज हम बात करने वाले है की हमे कद्दू के बीजों के सेवन से क्या क्या फायदे होते है। और में आपसे ये वादा करता हु की इन्हे जानने के बाद आप खुद कहेंगे की कद्दू के बीज़ सचमे सोने से महंगे होते है।
कद्दू के बीज में मैंगनीज, मैग्नीशियम, फास्फोरस, तांबा, जस्ता, आयरन, ट्रिप्टोफेन और प्रोटीन के साथ साथ विटामिन ई, विटामिन k, विटामिन सी और विटामिन बी पाए जाते हैं। इसमें अच्छी गुणवत्ता वाला प्रोटीन और आवश्यक फैटी एसिड भी पाया जाता है। इसके अलावा फेनोलिक (phenolic) और फ्री रेडिकल को ख़त्म करने के लिए विभिन्न रूपों में इसमें एंटीऑक्सिडेंट मौजूद हैं। यह आसानी से बाजार में मिल जाता है। इसका उपयोग मिठाई , मीठी चटनी, सलाद, सूप और सब्जियों में डालकर कर सकते हैं। तो चलिए जानते हैं कद्दू के बीज के फायदों के बारे में।

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