飲紅酒抗衰老在法國傳入美國，再傳遍整個世界。紅酒能抗衰老主要來自它的獨特成份-生物類黃酮(bioflavonoid)或原花青素(proanthocyanidins)，根據科學家研究指出這種物質可能具有抗癌、改善心臟疾病、慢性發炎及血液循環等，能趕走身體內的多餘自由基，達到抗氧化功效，所以具有清道夫作用。無論是控制血糖或改善健康，持續抗氧化是有必要的。