Teil 1 von 2

Ich will einen Burger mit veganem Hackfleisch machen, dass laut Hersteller “Beyond Meat” genau wie Hackfleisch schmeckt. Ich bin sehr gespannt darauf, insbesondere weil es nicht aus Soja, sondern aus Erbsenprotein hergestellt ist.

Das ist drin:
Beyond Meat: Beef Free Crumbles
Water, non-GMO pea protein isolate, non-GMO expeller-pressed canola oil, beef flavor (yeast extract, maltodextrin, natural flavoring, salt, sunflower oil, onion powder), rice flour, tomato powder, caramel color, contains 0.5% or less of: calcium sulfate, evaporated cane juice, potassium chloride, oregano, dried marjoram, ground basil, lemon juice concentrate, citric acid, black pepper, salt, dried thyme, dried rosemary, red chili pepper flakes, onion extract, garlic extract.

Ei-Ersatz:
1 EL Sojamehl, 2 EL Wasser