FaktaÖgonsjukdomar Att drabbas av ögonsjukdomar som grå starr och gula-fläcken-sjukan ökar kraftigt efter 65-årsåldern. Bland personer som är 75 år eller äldre har var femte förändringar i gula fläcken. I Sverige opereras årligen cirka 80.000 personer mot grå starr. Även yngre personer kan drabbas, då på grund av att ögat utsätts för starkt UV-ljus eller att man behandlats med vissa läkemedel. Faktorer som alkoholkonsumtion, rökning och solljus ökar riskerna att drabbas. Antioxidanter skyddar mot åldersförändringar i ögat Enligt en studie som nyligen gjorts på Karolinska Institutet skyddar en kost rik på antioxidanter mot grå starr. Under åtta år studerade man 30.000 kvinnors mat- och dryckesvanor i Uppsala och Västmanlands län. Under studien insjuknade var sjunde kvinna i så svår grå star