Pancakes with tomatoes and broccoli
Potato sauce:
1 boiled potatoes
1 clove of garlic
salt
juice of 1/4 lemon
half a cup of broth from the potatoes
2 tablespoons camelina oil
Mix in a blender
The dough for pancakes:
1 Cup whole wheat flour
1 Cup rice flour
3 tablespoons flax flour
1 teaspoon baking powder
salt
1 teaspoon chili
water
Mix.
Add water to desired consistency.
Toppings:
tomato
boiled broccoli
green onion
potato sauce.
Pour the batter into the pan.
Spread the filling on half the pancake, cover with 2 and a half.
Make sure the crepe is ready and remove from heat
Блинчики с помидорами и брокколи.
Картофельный соус:
1 отварной картофель
1 зубчик чеснока
соль
сок 1/4 лимона
полстакана картофелного бульона
2 столовые ложки рыжикового масла
Смешайте в блендере .
Тесто для блинчиков:
1 чашка цельнозерновой муки
1 стакан рисовой муки
3 столовые ложки льняной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
соль
1 чайная ложка Чили
вода
Перемешать.
Добавлять воду до нужной консистенции.
Начинки:
помидор
отварная брокколи
зеленый лук
картофельный соус
1.Вылейте тесто в сковороду.
2.Выложите начинку на половину блинчика, накройте его 2 половинкой.
3.Убедитесь что блинчик готов и снимите с огня.