Hulithove and majjige huli is the popular combination with rice which is served in most of kannada brahmin weddings and functions.
For this recipe :

https://swayampaaka.com/recipes/side-dishes/sihi-kumbalakayi-hulithove-pumpkin-sambar/

Majjige huli recipe:

https://swayampaaka.com/festivals/majjige-huli-recipe/

ಹುಳಿತೊವೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ ಒಳ್ಳೆ ಜೋಡಿ. ಮದುವೆ ಸಮಾರಂಭಗಳ ಊಟದಲ್ಲಿ ಇದೊಂದು ಮುಖ್ಯವಾದ item. ಹೀರೇಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು .