18 years Factory offer Stevia Extract Factory in Laos
18 years Factory offer Stevia Extract Factory in Laos Detail:
[Latin Name] Stevia rebaudiana
[Plant Source]from China
[Specifications] 1.Stevia Extract Powder (Steviosides)
Total Steviol Glycosides 80%, 90%, 95%
2. Rebaudioside-A
Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%
3. Stevioside 90%
One monomer in Steviol Glycosides
[Appearance] Fine white powder
Plant Part Used:Leaf
[Particle size] 80 Mesh
[Loss on drying] ≤5.0%
[Heavy Metal] ≤10PPM
[Shelf life] 24 Months
[Package] Packed in paper-drums and two plastic-bags inside.
[Net weight] 25kgs/drum
Stevia Extract
[Characteristics]
Stevia sugar features high sweetness and low calorie and its sweetness is 200 350 times of that of cane sugar but its calorie is only 1/300 of that of cane sugar.
The component of stevia extract that gives it its sweetness is a mixture of various steviol glycosides. The components of sweetness in stevia leaves are stevioside, rebaudioside A, C, D, E and dulcoside A. Rebaudioside C, D, E and dulcoside A are small in quantity. The principal components are stevioside and rebaudioside A.
The quality of stevioside and rebaudiosideA is better than those of other components, which are commercially extracted and used in various applications.
The steviol glycosides present in stevia extract are referred to as “steviosides” or ¡°stevia extract¡±. Among these “steviosides”, the most common is Stevioside followed by RebaudiosideA. The Stevioside has a slight and pleasant herbal taste and the Rebaudioside-A has no herbal taste.
Although Rebaudioside C and dulcoside A are small in quantity in stevia extract, they are the major components giving bitter aftertaste.
[Function]
A large number of pharmaceutical tests have proved that stevia sugar has no side effects, carcinogens, and is safe for eating.
Compared with cane sugar, it can save 70% of the cost. With pure white color, pleasing taste and no peculiar smell, Stevia sugar is a new sugar source with broad perspective for development. Stevia rebaudianum sugar is the natural low hotsweet agent mostly similar to the flavor of cane sugar, approved to be used by State Ministry of Health and Ministry of Light Industry.
It is the third natural succedaneum of cane sugar and beet sugar with development and health care value, extracted from the leaves of the herbal vegetable of the composite family-stevia rebaudianum.
Product detail pictures:
Related Product Guide:
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https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/torta-mele-senza-zuccheri-aggiunti.html
Ingredienti Ricetta
Per l’impasto
600 g di mele
60 g (1 medio) di uova
50 g di stevia ed eritritolo o un altro tipo di dolcificante
100 g di farina bianca di tipo 00
100 g di farina integrale
Succo e scorza di limone non trattato
100 g di uvetta sultanina
20 g di pinoli
150 ml di latte
1 pizzico di cannella
1 pizzico di sale
60 ml di olio di semi di mais
10 g di lievito per dolci
Per la copertura
20 g di farina di mais gialla
200 g di mele
10 g di stevia ed eritritolo o un altro tipo di dolcificante
Preparazione Torta di Mele Senza Zuccheri Aggiunti
1. Per prima cosa, ammorbidire l’uvetta in acqua tiepida.
2. Sbucciare le mele, tagliarle in quattro parti e rimuovere il picciolo. Tagliare poi la polpa di mele a dadini. Man mano che si ottiene la dadolata, irrorare le mele con succo di limone per evitare l’ossidazione rapida.
3. In una padella, tostare i pinoli per 2-3 minuti: in questo modo, diventeranno più aromatici.
4. Preriscaldare il forno a 200°C (statico).
5. Scolare l’uvetta dall’acqua di ammollo.
6. In una ciotola, riunire la farina bianca e la farina integrale. Aggiungere i dadini di mela, i pinoli tostati, l’uvetta strizzata e la scorza grattugiata di limone. Aromatizzare con un cucchiaino di cannella in polvere, aggiungere un pizzico di sale e addolcire con il dolcificante stevia ed eritritolo.
Dolcificante stevia ed eritritolo: di che si tratta?
La stevia (Stevia rebudiana) è una pianta perenne da sempre apprezzata per le sue straordinarie capacità dolcificanti. Non a caso, la stevia è battezzata anche con il nome di “erba dolce o erba del miele”: infatti, le sue foglie sono ricchissime di componenti glucosidici (es. stevioside) dal potere edulcorante che arriva talvolta a superare di 300 volte la dolcezza del saccarosio. Possiede anche proprietà ipoglicemizzanti e si può definire una sostanza acariogena.
L’eritritolo è un dolcificante innovativo appartenente alla categoria dei polioli. È una sostanza naturalmente presente nella frutta e nei cibi fermentati (ma viene prodotto anche industrialmente per fermentazione batterica degli zuccheri) e possiede un indice glicemico pari a zero. Inoltre, questo particolare dolcificante apporta solo 0.2 Kcal/g ed ha un potere dolcificante di circa il 70% rispetto allo zucchero classico.
Entrambe le sostanze dolcificanti sono stabili al calore e non caramellano in cottura!
1 g di questa polvere dolcificante è in grado di apportare la stessa dolcezza fornita da 2 g di saccarosio, con un risparmio calorico che sfiora il 100%!
7. Setacciare il lievito ed unirlo al resto degli ingredienti.
8. Aggiungere l’uovo, l’olio di semi ed il latte, dunque amalgamare tutti gli ingredienti fino a formare una pastella.
Chi è allergico alle uova…
È possibile replicare il dolce evitando di utilizzare le uova. In questo caso, si consiglia di utilizzare 60 g di yogurt bianco.
Per la versione vegana, è possibile sostituire l’uovo con 60 g di yogurt di soia ed il latte con una stessa quantità di latte vegetale a piacere.
9. Foderare una teglia quadrata dal lato di 22 cm con la carta da forno. Versare l’impasto all’interno della teglia.
10. Sbucciare la mela rimanente e tagliarla a fettine sottili. Incastrare le fettine di mela sulla superficie dell’impasto, ultimare con un cucchiaino di dolcificante ed un cucchiaino di farina di mais (per gratinare).
11. Cuocere il dolce a 200°C per 40 minuti circa, o fino a quando la superficie sarà dorata.
12. Rimuovere la torta dal forno, lasciare intiepidire, tagliare a fette e servire.
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John from https://www.growingyourgreens.com/ takes a organic bee keeping class to learn how to keep bees naturally without the use of chemicals and smokers. In this episode you will learn about three different types of hives, and which is best to keep bees so they will be more calm. In addition, John will share the best way to get a new colony of bees going. You will also learn about Organic Beekeeping 101, which is one of the best DVDs to purchase if you want to start organic beekeeping.
By Jonathan from San Diego - 2018.10.01 14:14
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By Candy from Afghanistan - 2017.06.16 18:23
