کبد عضو مهمی از بدن انسان است. این عضو در متابولیسم، خون‌سازی، انعقاد و سم‌زدایی نقش دارد. هنگامی که مشکلی در کبد ایجاد شود، منجر به مجموعه‌ای از عواقب جدی خواهد شد. با این حال، در زندگی واقعی، بسیاری از مردم به محافظت از کبد توجه نمی‌کنند. سیگار کشیدن، بیدار ماندن تا دیروقت، نوشیدن الکل، چاقی و آلودگی شیمیایی، بار کبد را افزایش می‌دهد.
خار مریمنوعی گیاه از خانواده کاسنی است. دانه‌های آن سرشار ازبیوفلاونوئیدها سیلیمارینکه یک ماده فعال مهم در خار مریم است. سیلیمارین می‌تواند غشای سلولی را تثبیت کند، سنتز پروتئین را افزایش دهد و بازسازی و بهبود بافت آسیب‌دیده کبد را تسریع کند. در عین حال، سیلیمارین یک آنتی‌اکسیدان قوی نیز هست که می‌تواند آسیب بافتی ناشی از رادیکال‌های آزاد و پراکسیداسیون لیپید را از بین ببرد. علاوه بر این، سیلیمارین همچنین می‌تواند سنتز گلوتاتیون را افزایش دهد، واکنش سم‌زدایی را تسریع کند و توانایی سم‌زدایی بدن انسان را افزایش دهد.

علاوه بر این،سیلیمارینمی‌تواند به کنترل سطح قند خون، کاهش کلسترول خون و بهبود برخی مشکلات پوستی کمک کند. به دلیل فواید قوی خار مریم برای سلامتی، این گیاه به یک محصول خوب و پرطرفدار برای تغذیه و محافظت از کبد نیز تبدیل شده است. در میان تمام این محصولات، کپسول عصاره خار مریم Pinuo Piperock به دلیل محتوای بالای ترکیبات و فعالیت بالای خود، مورد توجه مصرف‌کنندگان قرار گرفته است.
این مطالعه نشان داد که خار مریم نه تنها می‌تواند از کبد محافظت کند، بلکه سطح کلسترول را کاهش می‌دهد، سطح قند خون را کنترل می‌کند، آسیب سلولی را کاهش می‌دهد و مشکلات مختلف پوستی را بهبود می‌بخشد.