[Latin Name] Glycine max(L.) Mere

[Specification] 90%; 95%

[Appearance] White powder

[Melting point] 134-142℃

[Particle size] 80Mesh

[Loss on drying] ≤2.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Storage] Store in cool & dry area, keep away from the direct light and heat.

[Shelf life] 24 Months

[Package] Packed in paper-drums and two plastic-bags inside.

[Net weight] 25kgs/drum

[What is Phytosterol?]

Phytosterols are compounds found in plants that resemble cholesterol. The National Institutes of Heath report that there are over 200 different phytosterols, and the highest concentrations of phytosterols are found naturally in vegetable oils, beans and nuts. Their benefits are so recognized that foods are being fortified with phytosterols. At the supermarket, you may see orange juice or margarine advertising phytosterol contents. After reviewing the health benefits, you may want to add phytosterol-rich foods to your diet.

[Benefits]

Cholesterol-Lowering Benefits

The most well-known, and scientifically proven, benefit of phytosterols is their ability to help lower cholesterol. A phytosterol is a plant compound that is similar to cholesterol. A study in the 2002 issue of “Annual Review of Nutrition” explains that phytosterols actually compete for absorption with cholesterol in the digestive tract. While they prevent the absorption of regular dietary cholesterol, they themselves are not easily absorbed, which leads to a total lower cholesterol level. The cholesterol-lowering benefit does not end with a good number on your blood work report. Having lower cholesterol leads to other benefits, such as a reduced risk for heart disease, stroke and heart attacks.

Cancer Protection Benefits

Phytosterols have also been found to help protect against the development of cancer. The July 2009 issue of the” European Journal of Clinical Nutrition” offers encouraging news in the fight against cancer. Researchers at the University of Manitoba in Canada report that there is evidence that phytosterols help prevent ovarian, breast, stomach and lung cancer. Phytosterols do this by preventing the production of cancer cells, stopping the growth and spread of cells that are already in existence and actually encouraging the death of cancer cells. Their high anti-oxidant levels are believed to be one way phytosterols help fight cancer. An anti-oxidant is a compound that fights free radical damage, which is negative effects on the body produced by cells that are unhealthy.

Skin Protection Benefits

A lesser known benefit of phytosterols involves skin care. One of the contributing factors in the aging of the skin is the breakdown and loss of collagen — the main component in connective skin tissue — and sun exposure is a major contributor to the problem. As the body ages, it is not able to produce collagen as it once did. The German medical journal “Der Hautarzt” reports a study in which various topical preparations were tested on skin for 10 days. The topical treatment that showed anti-aging benefits to the skin was the one that contained phytosterols and other natural fats. It is reported that phytosterols not only stopped the slow-down of collagen production that can be caused by the sun, it actually encouraged new collagen production.

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Les avantages de la stévia:

La poudre Stevia présente de nombreux avantages par rapport aux autres édulcorants, et surtout par rapport au saccharose:

- Ses molécules ont un pouvoir édulcorant jusqu’à 300 fois supérieur au saccharose: laisse une douce sensation plus longue.
- Elle a une très faible teneur en calories: aide à lutter contre l’obésité.
- Il change très peu de glucose dans le sang, il est très intéressant pour les diabétiques, les personnes avec des régimes d’hypertension ou faible en glucides.
- La culture demande du temps ou des insecticides ou des herbicides, elle est 100% naturelle et proche de la qualité organique. Il est tout à fait possible de cultiver en privé.

Cependant, puisque la Stevia n’a pas les mêmes propriétés que le sucre, il ne peut pas être utilisé dans de nombreuses recettes, y compris les gâteaux. Au contraire, il est destiné à un édulcorant supplémentaire, tel que du café ou du thé, par exemple.

Les effets de la stévia sur la santé:

Dans les années 80 et 90, le steviol (produit de la dégradation du stevioside et du rebaudioside) a, dans des cas isolés, observé un effet mutagène faible. Bien que des études récentes montrent que la consommation est sécuritaire, les agences gouvernementales ne concluent pas la sécurité de ce produit.

En 2006, l’OMS a effectué des expériences avec le stevioside chez les animaux et les humains et a conclu que le stevioside et le rebaudioside ne sont pas mutagènes et les effets mutagènes observés du stéviol in vitro ne se manifestent pas in vivo.

Enfin, le stevioside s’est révélé être un ingrédient actif chez les patients souffrant d’hypertension et de diabète de type 2, mais d’autres études étaient nécessaires pour déterminer la dose appropriée.

Des millions de Japonais l’ont utilisé pendant trente ans sans effets secondaires signalés. En médecine traditionnelle, les feuilles ont été utilisées pendant des siècles en Amérique du Sud.

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