[Latynse naam] Coffea arabica L.

[Plant Bron] van China

[Spesifikasies] chlorogenic suur 10%-70%

[Voorkoms] Geelbruin fyn poeier

Plantdeel wat gebruik word: boontjie

[Partikelgrootte] 80 Maas

[Verlies tydens droging] ≤5.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Stoor] Berg in 'n koel en droë area, hou weg van direkte lig en hitte.

[Raklewe] 24 maande

[Pakket] Verpak in papierdromme en twee plastieksakke binne.

[Netto gewig] 25kgs/drom

[Kort inleiding]

Groen koffieboon-uittreksel is afkomstig van Europa en is gestandaardiseer tot meer as 99% chlorogenic suur. Chlorogeniese suur is die verbinding wat in koffie voorkom. Wat al lank bekend is vir sy voordelige eienskappe. Hierdie aktiewe bestanddeel maak Groen Koffieboon 'n uitstekende middel om vrye suurstofradikale te absorbeer; sowel as om hidroksielradikale te voorkom, beide wat bydra tot die afbraak van selle in die liggaam. Groen Koffiebone het sterk polifenole wat help om vrye suurstofradikale in die liggaam te verminder, maar dit is gestandaardiseer tot meer as 99% Cholorgenesuur, 'n dieet polifenol wat help om metabolisme te reguleer. Toetsresultate het getoon Groen Koffieboon het meer as dubbel die tempo van suurstofradikale absorpsievermoë in vergelyking met groen tee en druiwesaadekstrakte

[Hooffunksies]

1.Chlorogenic suur, lank bekend as 'n antioksidant met potensiële anti-kanker aktiwiteit, vertraag ook die vrystelling van glukose in die bloedstroom na 'n maaltyd.

2.verlaag 'n mens se bloedsuikervlak, onderdruk die eetlus, verlaag bloeddruk, en verlaag vlakke van viscerale vet.

3.Nuttig om die vrye radikale in ons liggame te bestry wat ons selle kan beskadig en kan bydra tot toestande soos kardiovaskulêre siektes. Toets resultate

het getoon dat Groen Koffieboon meer as dubbel die tempo van suurstofradikaal-absorpsievermoë het in vergelyking met groen tee en druiwesaadekstrakte.

4. Tree op as 'n effektiewe pynstiller veral vir migrainemedikasie;

5.Verminder die risiko van diabetes.

Tee: Dit doen die liggaam goed
Studies wat die gesondheidsvoordele van teedrink ondersteun, bly die nuus vul. Daar word eenvoudig nie ontken dat 'n daaglikse kol tee die liggaam goed doen nie.

Selfs al kan navorsers nie heeltemal saamstem oor elke aspek nie, ek verkoop op die feit dat 'n paar koppies per dag sy bes sal doen om my te beskerm teen hartsiektes, 'n beroerte, kanker, en meer.

Wat maak tee goed vir die liggaam?
Tee bevat hoë vlakke van antioksidante, waarvan sommige polifenole, flavonoïede en katekiene genoem word, en wat almal die vrye radikale in die liggaam opneem en verhoed dat hulle die gesonde selle aan boord benadeel.

Met ander woorde, die instuur van antioksidante is siektevoorkoming in sy beste vorm. Antioksidante is gereed en wag nie net in tee nie, maar ook in verskeie vrugte, groente, neute, vleis en selfs wyne (sien my gesondheidsvoordele van wynartikel).

As dit nie genoeg was nie, bevat tee ook fluoried wat jou tande bevoordeel en het bakteriedodende eienskappe wat help om slegte asem en die vorming van plaak te beheer.

Is alle tee ewe goed vir die liggaam?
Dit is 'n vraag waaroor navorsers steeds stry. Het groen tee meer antioksidante as swart tee? Moet ek kitstee of losblaartee drink vir beter gesondheidsvoordele? Is warm tee beter as ystee? En hier is waarop dit neerkom:

• Hoër kwaliteit tee het dalk meer katechien-antioksidante as laer kwaliteit tee.

• Wit tee het meer antioksidante as enige ander tee.

• Groen tee het meer katechien-antioksidante as swart tee aangesien swart tee deur meer verwerking gaan.

• Ongegiste rooibostee het meer polifenol-antioksidante as gefermenteerde rooibos.

• Varsgebroude tee het meer polifenol-antioksidante as kits- of gebottelde tee.

• Meer navorsers stem blykbaar saam dat gebrou (koud of warm) of kafeïenhoudende tee meer antioksidante as kitstee het.

Hier is 'n kort voorskou van die honderde onlangse studies wat spog met die gesondheidsvoordele van tee en sy antioksidante:

Hart voordele:
• Studie bevind dat teedrinkers laer bloeddruk het (Archives of Internal Medicine, 2004).

• Tee kan cholesterol verlaag en beskerm teen hartsiektes (Journal of Nutrition, 2003).

• Swart tee kan slegte cholesterol verlaag (Verenigde State se Departement van Landbou (USDA) Beltsville Human Nutrition Research Centre, 2003).

• Teeverbruik kan hartsiektes pasiënte help (Circulation: The Journal of the American Heart Association, 2001).

Kankervoorkoming:
• Groen tee kan help om slukdermkanker te stuit. (Harvard Mediese Skool, 2004).

• Groen en swart tee kan die verspreiding van prostaatkanker vertraag (Sentrum vir Menslike Voeding by UCLA se David Geffen Skool vir Geneeskunde, 2004).

• Tee kan beskerm teen kanker wat deur rook veroorsaak word. (Journal of Nutrition, 2003).

• Groen tee en wit tee veg kolonkanker (Linus Pauling Institute by Oregon State University studie, Carcinogenesis, 2003).

• Warm tee kan die risiko van sommige velkanker verlaag (Universiteit van Arizona-studie, Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention (Vol. 9, No. 7), 2001).

• Groenteeverbruik kan die risiko van maagkanker verlaag (Universiteit van Kalifornië in Los Angeles (UCLA) Skool vir Openbare Gesondheidstudie, International Journal of Cancer (Vol. 92: 600-604), 2001).

Hipertensie-verminderende voordele:
• Groen en oolong tee verminder risiko van hipertensie (Nasionale Cheng Kung Universiteit studie, Archives of Internal Medicine, 2004).

Immuniteitsversterkende voordele
• Tee word geglo om die liggaam se verdediging 'n hupstoot te gee (Proceedings of the National Academy of Sciences, 2003)

Leukemie-bekampingsvoordele:
• 'n Groentee-komponent help om leukemieselle dood te maak (Mayo Clinic, 2004).

Alzheimer-bestrydingsvoordele:
• Om tee te drink, kan Alzheimer se siekte vertraag (Newcastle Universiteit se Medisinale Plant Navorsingsentrum studie, Phytotherapy Research, 2004).

VIGS-bestrydingsvoordele:
• Tee kan 'n rol speel as 'n VIGS-vegter (Universiteit van Tokio, Journal of Allergy and Clinical Immunology, 2003).

———————————————————————————

Ten slotte:
So, hoe begin jy om jou liggaam goed te doen met tee?

Om die meeste gesondheidsvoordele uit jou tee te kry, kies losblaartee van hoë gehalte by jou plaaslike of aanlyn teewinkel. Brou dit op en geniet. En natuurlik, moenie die idee uitgooi om kits- of gebottelde tee te geniet wanneer jy op pad is nie. Jy sal dalk net 'n bietjie meer moet drink.

Moenie langer wag nie. Teug, geniet en beveg siekte vandag. Dit is nooit te laat om die vele gesondheidsvoordele van tee te geniet nie!

Hulpbronne:

kanker.org
drlam.com
healthandage.com
heartcenteronline.com
herbalgram.org
honesttea.com
kmc.org
mayoclinic.com
nutraingredients-usa.com
nlm.nih.gov
philly.com
prevention.com
republicoftea.com
stashtea.com
yenra.com

Pampoene is nou in die winkels maar daar kan vir soveel meer gebruik word as 'n Halloween-lantern wat net in die asblik sal beland. Oktober is die maand van pampoenresepte hier op A Year of Vegan Eats, so kom terug elke week vir nuwe resepte om die meeste uit jou pampoen te maak.

Marokkaanse geroosterde pampoen

Bestanddele -
½ medium pampoen
1 tl koljandersaad
½ teelepel komynsaad
¼ teelepel sout
1 klein ui
2 tl paprika
1 tl knoffelpoeier
2 tamaties

Metode –
1. Voorverhit jou oond tot 200c
2. Maal die koljandersaad, komynsaad en sout tot 'n poeier
3. Voeg die ui, paprika, knoffel en een tamatie by, meng tot glad. Voeg jou tweede tamatie by en meng weer tot glad.
4. Neem jou pampoen en skep die pitte uit. Druk die vleis vas sodat die sous kan intrek. Giet die sous by en bak vir 30-40 minute tot die vleis sag is.
5. Hier het ek dit bedien met maneesh (https://www.youtube.com/watch?v=fTPerVLb8lM), hummus, slaai en piekels.

Kom meer te wete oor Ivy
—————————

yearofveganeats.wordpress.com

Instagram: instagram.com/umeko_chan
Facebook: www.facebook.com/yearofveganeats
Twitter: twitter.com/umeko_chan
Tumblr: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

Nuwe video's elke Woensdag!