[የላቲን ስም] Brassica oleracea L.var.italica L.

[የእፅዋት ምንጭ] ከቻይና

[ዝርዝር መግለጫ] 10፡1

[መልክ] ከቀላል አረንጓዴ ወደ አረንጓዴ ዱቄት

ጥቅም ላይ የዋለው የእፅዋት ክፍል: ሙሉ ተክል

[የክፍል መጠን] 60 ጥልፍልፍ

[በማድረቅ ላይ ኪሳራ] ≤8.0%

(ሄቪ ሜታል) ≤10 ፒፒኤም

[ማከማቻ] በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ያከማቹ፣ ከቀጥታ ብርሃን እና ሙቀት ይራቁ።

[የመደርደሪያ ሕይወት] 24 ወራት

(ጥቅል) በወረቀት ከበሮ እና በውስጡ ሁለት የፕላስቲክ ከረጢቶች የታሸጉ።

(የተጣራ ክብደት) 25kgs/ከበሮ

ብሮኮሊ የጎመን ቤተሰብ አባል ነው, እና ከአበባ ጎመን ጋር በቅርበት ይዛመዳል. አዝመራው የመጣው ከጣሊያን ነው። የጣሊያን ስሙ ብሮኮሎ ማለት “የጎመን ቡቃያ” ማለት ነው። በተለያዩ ክፍሎች ምክንያት ብሮኮሊ ለስላሳ እና ከአበባ (ፍሎሬት) እስከ ፋይበር እና ክራንች (ግንዱ እና ግንድ) የተለያዩ ጣዕም እና ሸካራማነቶችን ይሰጣል። ብሮኮሊ ግሉኮሲኖላይትስ፣ ፋይቶኬሚካል ኬሚካሎችን በውስጡ ይዟል ኢንዶልስ እና ኢሶቲዮካናትስ (እንደ ሰልፎራፋን ያሉ) ወደ ሚባሉ ውህዶች ይከፋፈላሉ። በተጨማሪም ብሮኮሊ ካሮቲኖይድ, ሉቲን ይዟል. ብሮኮሊ የቫይታሚን ኬ፣ ሲ እና ኤ እንዲሁም ፎሌት እና ፋይበር በጣም ጥሩ ምንጭ ነው። ብሮኮሊ በጣም ጥሩ የፎስፈረስ፣ ፖታሲየም፣ ማግኒዚየም እና የቫይታሚን B6 እና E ምንጭ ነው።

ዋና ተግባር

(1) ከፀረ-ነቀርሳ ተግባር ጋር, እና የደም መፋሰስ ችሎታን በተሳካ ሁኔታ ማሻሻል;

(2) የደም ግፊትን ለመከላከል እና ለመቆጣጠር ከፍተኛ ውጤት ያለው;

(3) .የጉበት መበስበስን በማጎልበት ተግባር, መከላከያን ማሻሻል;

(4) የደም ስኳር እና የኮሌስትሮል ቅነሳ ተግባር ጋር.

4. ማመልከቻ

(1) .እንደ መድሃኒት ፀረ-ካንሰር ጥሬ ዕቃዎች, በዋናነት በፋርማሲቲካል መስክ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል;

(2) በጤና ምርት መስክ ላይ የተተገበረ, በጤና ምግብ ውስጥ እንደ ጥሬ እቃ ሊያገለግል ይችላል, ዓላማው የበሽታ መከላከያዎችን ለመጨመር ነው.

(3) .በምግብ መስኮች ውስጥ የሚተገበር, እንደ ተግባራዊ የምግብ ተጨማሪነት በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል.

ተፈጥሯዊ ሱፐር ምግቦች የፕሮስቴት ካንሰርን ይዋጋሉ

እ.ኤ.አ. በ 2004 እና 2009 መካከል የተካሄዱ ሶስት ገለልተኛ ጥናቶች አረንጓዴ ሻይ ፣ ቱርሜሪክ እና ቲማቲም እና ብሮኮሊ በፕሮስቴት ካንሰር ላይ ከፍተኛ “ሱፐር ምግቦች” እንደሆኑ ለይተዋል። በቫጋር ሙስጠፋ አድሀሚ የሚመራው የዊስኮንሲን ተመራማሪዎች ከአረንጓዴ ሻይ የሚገኘው ፖሊፊኖል የፕሮስቴት ካንሰርን ለመከላከል እና ለማከም ውጤታማ መሆኑን በቂ መረጃ አቅርበዋል። ይህ በእንዲህ እንዳለ፣ በዳሞዳራን ቼንዲል የሚመራው የኬንታኪ ተመራማሪዎች፣ የቱርሜሪክ ዋና አካል የሆነው ኩርኩምን እንደ ራዲዮ ሴንሲታይዘር ያለውን ውጤታማነት ገለጹ። በተመሳሳይ፣ ክሪስቲ ካኔን አዳምስ እና የኢሊኖይ እና ኦሃዮ የሳይንስ ሊቃውንት ቡድን የቲማቲም ብሮኮሊ ጥምረት በወንዶች በሚፈራው በሽታ ላይ ያለውን ውጤታማነት መዝግቧል።

የፕሮስቴት ካንሰርን ለመከላከል እነዚህን ከፍተኛ “ሱፐር ምግቦች” ይመልከቱ፡-
አረንጓዴ ሻይ ፖሊፊኖል
በፕሮስቴት ግራንት የሚመነጨው ግላይኮ-ፕሮቲን፣ ፕሮስቴት-ስፔሲፊክ አንቲጅን (PSA) ተብሎ የሚጠራው፣ የፕሮስቴት ካንሰርን ለመለየት በክሊኒካዊ መንገድ በብዛት ጥቅም ላይ የዋለ ምልክት ነው። የ PSA ሴረም ደረጃ የቴስቶስትሮን መጠን በሚቀንሱ ወኪሎች ይቀንሳል. እንደነዚህ ዓይነቶቹ ወኪሎች ሉቲንዚንግ ሆርሞን የሚለቀቅ ሆርሞን agonists, ተቃዋሚዎች እና ፀረ-አንድሮጅኖች, እንዲሁም 5a reductase inhibitors ያካትታሉ.

አረንጓዴ ሻይ በዚህ አይነት ካንሰር ላይ እንደ "ሱፐር ምግብ" ይቆጠራል, ምክንያቱም የ polyphenol ይዘቱ በሰዎች የፕሮስቴት ካንሰር ሴሎች ውስጥ በባህላዊ ሚዲያ ውስጥ የ PSA ደረጃን ለመቀነስ ይችላል. በመጠኑ ውሃ የሚሟሟ ፖሊፊኖልች በ PSA ደረጃዎች ላይ የሚያሳድሩት ተፅዕኖ በመጠን ላይ የተመሰረተ ነው። በተጨማሪም፣ በውስጡ የያዘው ኤፒጋሎካቴቺን ጋሌት (ኢ.ጂ.ጂ.ጂ.) በፕሮስቴት እና በሌሎች የካንሰር ዓይነቶች ላይ ለሚያስከትለው ውጤታማነት አስተዋጽኦ ያደርጋል።

Curcumin በቱርሜሪክ

Curcumin ከ Curcuma longa ወይም turmeric ፣ rhizome ሊገለል የሚችል ተፈጥሯዊ ካሮቲኖይድ እና ፖሊፊኖል ነው። በአወቃቀራቸው ምክንያት ካሮቲኖይዶች የፍሪ radicals ጠራጊዎች ናቸው ፣ይህም ትልቅ ፀረ ኦክሲዳንት ያደርጋቸዋል። ኩርኩሚንም ውጤታማ ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ካንሰርኖጂኒክ ነው. ጥናቶች እንደሚያሳዩት curcumin ከጨረር ሕክምና ጋር ተያይዞ ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ የበርካታ እጢዎች እድገትን ይከለክላል. በፕሮስቴት ካንሰር ውስጥ, curcumin የካንሰር ሕዋሳት ለጨረር መጋለጥ ምክንያት የሚከሰተውን የፕሮስቴት ጂን አገላለጽ ውጤት ያሸንፋል.

ቲማቲም እና ብሮኮሊ፡- ፊቲቶኬሚካል ፖሊፊኖል ታንዳም
ምንም እንኳን Canene Adams, et al. በአይጦች ላይ ጥናት ተካሂዶ ነበር, ውጤቱም አበረታች ነው, ምክንያቱም ቲማቲም ብቻ እና ብሮኮሊ ብቻ በቅደም ተከተል በ 34% እና 42% ብቻ የእጢ እድገትን ቀንሰዋል. ይሁን እንጂ ቲማቲም እና ብሮኮሊ በአመጋገብ ውስጥ ሲዋሃዱ ዕጢው በ 52% ቀንሷል. ይህ ግኝት ከተለያዩ የዕፅዋት ምንጮች የሚወስዱትን ንጥረ-ምግቦችን ለመጨመር ቀደም ሲል ከሕዝብ ጤና ጥበቃ ባለስልጣናት ለቀረቡ ምክሮች ጥሩ ድጋፍ አድርጓል። በዚህ ረገድ ቲማቲሞችን እና ብሮኮሊዎችን በማጣመር የፕሮስቴት ካንሰርን በመዋጋት ረገድ የተዋሃደ ውጤት አስገኝቷል.

የተፈጥሮ መንገድ ቀኑን ያድናል

በማጠቃለያው አረንጓዴ ሻይ፣ ቱርሜሪክ፣ ቲማቲም እና ብሮኮሊ የፕሮስቴት ካንሰርን ለመዋጋት የተረጋገጡ ዋናዎቹ “ሱፐር ምግቦች” ናቸው። በፕሮስቴት ካንሰር ላይ የሚሰሩ ሌሎች ምግቦችም አሉ ሮማን እና የፍራፍሬ ጭማቂን ጨምሮ; እንደ ብራሰልስ ቡቃያ, ቦክቾይ ወይም የቻይና ጎመን እና የአበባ ጎመን የመሳሰሉ ሌሎች ክሩሺየስ አትክልቶች; እና አኩሪ አተር. የምርምር ዘዴዎች ዘመናዊ ተደርገዋል፣ ነገር ግን የዛሬዎቹ ሳይንቲስቶች በሽታን ለመከላከል “ሱፐር ምግቦች” ተብለው ወደ ተፈጥሯዊ ነገሮች ይመለሳሉ። በእርግጥም የምግብ እፅዋት በፕሮስቴት ካንሰር ላይ ያላቸው ሃይል የሰው ልጅ ለጥሩ ጤና እና ረጅም እድሜ በሚያደርገው ትግል ውስጥ ተፈጥሮ ያለውን ጥቅም ያጎላል።

—————————————-

ይህን ቪዲዮ የተመለከቱ ሰዎች፡-

——————————————-

ከእኛ ጋር ይገናኙ፡

https://www.facebook.com/vigiartdesign/?ref=aymt_homepage_panel

——————————————

የዩቲዩብ ቻናላችንን መመልከት አይርሱ፡-

https://www.youtube.com/channel/UCUOF1_1_fY50PVN0TtItbDQ?sub_confirmation=1

እና ቻናላችንን ሰብስክራይብ ለማድረግ እና አዲስ ይዘት ስንጨምር መረጃ ለማግኘት ከስር ያለውን ሊንክ ይጫኑ፡-

https://www.youtube.com/channel/UCUOF1_1_fY50PVN0TtItbDQ?sub_confirmation=1

——————————————–

ጣቢያችንን ይጎብኙ፡-
ጤናማ ይሁኑ

የዱባ ዘር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

- ዱባ ዘሮች
ቅመማ ቅመም (የወይራ ዘይት፣ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት፣ ካየን በርበሬ) ወይም (የአትክልት ዘይት፣ ቡናማ ስኳር)

በ 400F ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር