[የላቲን ስም] ኮፊ አረቢያ ኤል.

[የእፅዋት ምንጭ] ከቻይና

[መግለጫዎች] ክሎሮጅኒክ አሲድ 10% -70%

[መልክ] ቢጫ ቡናማ ጥሩ ዱቄት

ጥቅም ላይ የዋለው የእፅዋት ክፍል: ባቄላ

[የአንቀጹ መጠን] 80 ጥልፍልፍ

[በማድረቅ ላይ ኪሳራ] ≤5.0%

(ሄቪ ሜታል) ≤10 ፒፒኤም

(ማከማቻ) በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ያከማቹ፣ ከቀጥታ ብርሃን እና ሙቀት ይራቁ።

[የመደርደሪያ ሕይወት] 24 ወራት

(ጥቅል) በወረቀት ከበሮ እና በውስጡ ሁለት የፕላስቲክ ከረጢቶች የታሸጉ።

(የተጣራ ክብደት) 25kgs/ከበሮ

[አጭር መግቢያ]

አረንጓዴ ቡና ባቄላ ኤክስትራክት ከአውሮፓ የተገኘ ሲሆን ደረጃውን የጠበቀ ከ99% በላይ ክሎሮጅኒክ አሲድ ነው። ክሎሮጅኒክ አሲድ በቡና ውስጥ የሚገኝ ውህድ ነው። እንደ ጠቃሚ ባህሪያቱ ለረጅም ጊዜ ሲታወቅ ቆይቷል። ይህ ንቁ ንጥረ ነገር አረንጓዴ ቡና ባቄላ ነጻ ኦክስጅን ራዲካል ለመምጥ በጣም ጥሩ ወኪል; እንዲሁም ሃይድሮክሳይል ራዲካልን ለማስወገድ ይረዳል, ሁለቱም በሰውነት ውስጥ ሴሎች እንዲበላሹ አስተዋጽኦ ያደርጋሉ አረንጓዴ ቡና ባቄላ ጠንካራ ፖሊፊኖልዶች አላቸው, ይህም በሰውነት ውስጥ ነፃ የኦክስጂን ራዲካልን ለመቀነስ ይረዳል, ነገር ግን ደረጃውን የጠበቀ ከ 99% በላይ ቾሎጅኒክ አሲድ, ሜታቦሊዝምን ለመቆጣጠር የሚረዳ የምግብ አይነት ፖሊፊኖል ነው።የምርመራው ውጤት እንደሚያሳየው አረንጓዴ ቡና ባቄላ ከአረንጓዴ ሻይ እና ከወይን ዘሮች ጋር ሲነፃፀር የኦክስጂንን ራዲካል የመሳብ አቅም ከሁለት እጥፍ በላይ እንደነበረው ያሳያል።

[ዋና ተግባራት]

1.Chlorogenic አሲድ፣ ፀረ-ካንሰር እንቅስቃሴ ያለው አንቲኦክሲዳንት በመባል የሚታወቀው፣ እንዲሁም ከምግብ በኋላ የግሉኮስ መጠን ወደ ደም ውስጥ እንዲገባ ያደርጋል።

2. የደም ስኳር መጠንን ዝቅ ማድረግ፣ የምግብ ፍላጎትን ማፈን፣ የደም ግፊትን መቀነስ እና የውስጥ ስብን መጠን መቀነስ።

3. ሴሎቻችንን ሊጎዱ የሚችሉ እና እንደ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን ላሉ በሽታዎች የሚያበረክቱትን በሰውነታችን ውስጥ ያሉትን ፍሪ radicals በመዋጋት ረገድ ጠቃሚ ነው። የፈተና ውጤቶች

አረንጓዴ ቡና ባቄላ ከአረንጓዴ ሻይ እና ከወይን ዘር ተዋጽኦዎች ጋር ሲነፃፀር የኦክስጂን ራዲካል የመሳብ አቅም ከሁለት እጥፍ በላይ እንደነበረ አሳይቷል።

4.Act እንደ ውጤታማ የህመም ማስታገሻ በተለይ ለማይግሬን መድሃኒቶች;

5. የስኳር በሽታ ስጋትን ይቀንሱ.

ራቫ ሺራ፣ ሰሞሊናን በመጠቀም የተሰራ ባህላዊ የህንድ ጣፋጭ!
የምግብ አሰራር አገናኝ https://www.tarladalal.com/Rava-Sheera-33448r

ለደንበኝነት ይመዝገቡ: https://goo.gl/omhUio

Tarla Dalal መተግበሪያ፡ https://www.tarladalal.com/free-recipe-app.aspx
ፌስቡክ፡ https://www.facebook.com/pages/TarlaDalal/207464147348
የዩቲዩብ ቻናል፡ https://www.youtube.com/user/TarlaDalalsKitchen/featured
Pinterest፡ https://www.pinterest.com/tarladalal/
ጎግል ፕላስ፡ https://plus.google.com/107883620848727803776
ትዊተር፡ https://twitter.com/Tarla_Dalal
Tarla Dalal Blogspot፡ https://tarladalal.blogspot.in/

ራቫ ሺራ

በደቂቃዎች ውስጥ ሊዘጋጅ የሚችል ድንቅ ጣፋጭ ምግብ. ብዙ ቅድመ ዝግጅት አይፈልግም, እና በአጭር ጊዜ ውስጥ እንኳን ሊገረፍ ይችላል. ራቫ ሺራ ባህላዊ ነው ፣ ግን በቀላልነቱ ዘመናዊ ነው ፣ ይህም በጣም አስደሳች ያደርገዋል።

የዝግጅት ጊዜ: 5 ደቂቃዎች. የማብሰያ ጊዜ: 18 ደቂቃዎች. ያገለግላል 6

1 ኩባያ ሰሞሊና (ራቫ/ሶጂ)
½ ኩባያ እርጎ
½ ኩባያ ሙቅ ወተት
1 ኩባያ ስኳር
1 tbsp የተከተፈ ዘቢብ (ኪስሚስ)
1 tbsp የተከተፈ ካሹ (ካጁ)
1 የሻይ ማንኪያ ካርዲሞም (ኤላይቺ) ዱቄት

ለጌጣጌጥ
½ የሻይ ማንኪያ የካርድሞም (ኤላይቺ) ዱቄት
1 tbsp ዘቢብ (ኪስሚስ)
½ tbsp የተከተፈ ካጁ ለውዝ (ካጁ)

1. ግሪቱን በስፋት በማይጣበቅ ድስት ውስጥ ያሞቁ ፣ ሴሚሊናን ይጨምሩ እና በቀስታ ነበልባል ላይ ለ 6 እስከ 8 ደቂቃዎች ያብሱ ፣ አልፎ አልፎም ያነሳሱ።
2. ወተቱን, 2 ½ ኩባያ የሞቀ ውሃን ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ እና ለ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች ያበስሉ, ያለማቋረጥ በማነሳሳት.
3. ስኳር, ዘቢብ እና ካሽ ኖት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች በዝግታ እሳት ላይ ይሸፍኑ እና ያበስሉ, አልፎ አልፎም ያነሳሱ.
4. የካርድሞም ዱቄትን ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ እና ለ 1 ደቂቃ መካከለኛ እሳት ላይ ያበስሉ.
ወዲያውኑ በካርዲሞም ዱቄት ፣ በዘቢብ እና በጥሬ ገንዘብ ያጌጡ።

ፌይድ፣ ኤኢ
ከዘንባባ ዘይት ጋር የዶሚያቲ አይብ አዋቂነትን መለየት።
በአንዳንድ የቅባት ምርቶች ውስጥ የፓልም ዘይትን መለየት.
በ Streptococcus diacetilactis እና Leuconostoc Cremoris እድገት እና እንቅስቃሴ ላይ የፀረ-ተባይ ቅሪቶች ተፅእኖ።
ከላቲክ አሲድ ባክቴሪያ ጋር በተዛመደ ወተት ውስጥ የ Fenvalerate pyrethroid መኖር.
የአንዳንድ የላቲክ አሲድ ባክቴሪያ ለተለያዩ ፀረ-ነፍሳት ተጋላጭነት።
ከሬንኔት አቅም እና ከኬዝይን ክፍልፋዮች ጋር በተዛመደ የተሻሻለ ስኪሚልክ ዱቄት አልትራፋይልትሬት።
በፕሮቲን የበለፀገ ዝቅተኛ የካሎሪ ድብልቅ ቅቤን ለማምረት የ ultrafiltration ቴክኒኮችን ትግበራ።
Ultrafiltration whey ፕሮቲኖች በእንቁላል ነጭ ምትክ ሜሪንጌን ይሞላሉ።
የተለያዩ የወተት ተዋጽኦዎችን ቅባት ያልሆኑ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ጥሩ መዓዛ ያለው ቅቤን ማምረት።
በወተት ስብ ግሎቡል ቁሶች ውስጥ የአንዳንድ ፀረ-ነፍሳት ስርጭት።
የገበያ ቅቤ ዘይትን ከሳምና ጋር በማነፃፀር ጥራትን መጠበቅ።
ከማካሮኒ የስንዴ ዱቄት በማምረት ላይ Ultrafiltration whey እንደ ፕሮቲን ማጠናከሪያ ያተኩራል።
በበሰለ ስንዴ አማካኝነት የበረዶ ወተትን ፋይበር ማጠናከሪያ.
ጥቅም ላይ ከሚውለው ስኪምሚክ ዱቄት አንዳንድ ባህሪያት ጋር በተያያዘ ወደ ዳግም የተዋሃደ ቅቤ በመቀየር የወተት ስብ ጥራትን ማሳደግ።
በታላላቅ የካይሮ ገበያዎች ላይ በወተት እና በምርቶቹ ላይ አንዳንድ የአካባቢ ብክለት መከሰት።
በአይስ ክሬም ውስጥ ወፍራም ያልሆነ ወተት በ ultrafiltration whey ፕሮቲን ትኩረትን መተካት።
ከአካባቢ ብክለት ጋር በተያያዘ ለባክቴሪያ ማደግ የወተት ዝግጁነት.
ከውጪ የሚመጣ ስሚልክ አምራች የጥራት ግምገማ።
እንደገና የተዋሃዱ ቅቤ ባህሪያት ላይ የወተት ስብ ጥራት ውጤት.
እንደ ወተት ወፍራም ፀረ-ንጥረ-ምግቦች የተዘጋጁ አንዳንድ የምግብ ኢንዱስትሪ ቆሻሻዎችን መጠቀም.
የማይክሮዌቭ ሕክምና በባክቴሪያሎጂ እና የጎሽ ወተት ጥራትን በመጠበቅ ላይ ያለው ውጤት።
አንዳንድ የተለመዱ የወተት ተዋጽኦዎች በሚመረቱበት ጊዜ አንዳንድ ብክለትን መከታተል.
የአንዳንድ ወተት መበከሎች Ultrafiltration membrance permeability.
ከመደበኛው የጎሽ ወተት በጠቅላላ የወተት ፕሮቲን የተጠናከረ የዮጎርት አካላዊ እና ኦርጋኖሌቲክ ባህሪያት።
ለግብፅ አይብ ማምረት የባክቴሪያ ኮአጉላንስን እንደ ጥጃ ሬንኔት መለወጫ ማምረት እና መለየት።
በባዮጂን አሚኖች መከሰት ላይ አጽንዖት በመስጠት የገበያ ዶሚያቲ አይብ መገለጫ።
አልትራፋይልትሬትድ ወተትን በመጠቀም ባክቴሮሲን ማምረት.
ኒሲን የመሰለ ባክቴሪኮሲን መልሶ ለማግኘት የአልትራፋይልቴሽን ዘዴን መጠቀም።
አይስክሬም ድብልቅን በአልትራፊልትሬትድ ስኪምሚልክ ሬተንቴት ወይም የ whey ፕሮቲኖች አተኩሮ በንፅፅር ማሟያ።
ዝቅተኛ የካሎሪ አይስ ክሬም ማምረት.
የንጽጽር acylation ዘዴዎች ultrafiltrated whey ፕሮቲኖች ተግባራዊ ባህሪያት ላይ አጽንዖት ጋር በማተኮር.
በብርድ ማከማቻ ጊዜ በ UF-ነጭ ለስላሳ አይብ ባህሪዎች ላይ የግሉኮኖ ዴልታ ላክቶን ከላክቲክ ማስጀመሪያ ባህል ጋር ተለዋጭ ጥምረት የመጠቀም ውጤት።
ብሬቪባክቴሪየም የተልባ እግር በዝቅተኛ ስብ የራስ አይብ ውስጥ እንደ ተጨማሪ ጀማሪ ባህል።
በቀዝቃዛ ማከማቻ ጊዜ አንዳንድ መከላከያዎች በካስት ዩኤፍ-ነጭ ለስላሳ አይብ ባህሪያት ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ።
የራስ አይብ በሚበስልበት ጊዜ ላክቶባሲለስ ሬውትሪን የያዘ የጀማሪ ባህል ፀረ-ፈንገስ ውጤታማነት።
የፎርማለዳይድ እና ሃይድሮጅን ፓርሞክሳይድ እንደ መከላከያዎች በጎሽ ወተት ፕሮቲኖች ባህሪያት ላይ ተጽእኖ ያሳድራሉ.
ዝቅተኛ ስብ የራስ አይብ አሰራር ውስጥ በሴላንዲድ እና ማልቶዴክስትሪን መካከል ያለው የንፅፅር ግምገማ እንደ ስብ ሚሚቲክ።
ፕሮቢዮቲክ ዝቅተኛ-ካሎሪ ጎምዛዛ ክሬም ማምረት።
ማይሜቲክ ቅባቶችን እና ስቴቪዮሳይድን በመጠቀም ቀላል ካሎሪ ክሬም ማምረት።
የ Transglutaminase ውጤት በተለያዩ የወተት ፕሮቲን ምንጮች በተሰራው እርጎ ጥራት ላይ።
ከተለያዩ የወተት ፕሮቲኖች ምንጭ ጋር የተጠናከረ የላም ወተት እርጎ ባዮሎጂያዊ ግምገማ።
የራስ አይብ በሚበስልበት ጊዜ አንዳንድ የላክቶባሲለስ ዝርያዎችን የያዘ የጀማሪ ባህል ፀረ-ፈንገስ ውጤታማነት።
የተቀነሰ ስብ የተሰራ አይብ ስርጭትን ለማምረት የአልትራፋይልሬትድ whey ፕሮቲን አተኩሮ መጠቀም።
የባዮ-ዮጉርት ባዮሎጂካል ባህርያት ከመደበኛው ጋር በሚረጭ ደረቅ መልክ ይመገባሉ።
የላም ወተት ሕክምና ከ transglutaminase ጋር ያለው ውጤት በ yoghurt ስብጥር እና ጥራት ላይ በተለይም ከባዮሎጂያዊ እሴቱ ጋር።
ከአልትራፊልትሬትድ የከብት ወተት ሪተንቴት በተሰራ በታላጋ አይብ የ transglutaminase የሰውነት ማረጋጊያ አፈጻጸም።
የደረቀ ስኪሚልክን ለመተካት የእንጉዳይ ዱቄት አጠቃቀም የተሰራ አይብ ስርጭትን በማምረት።
የባዮዮጎርት ግላይኮፕሮቲን ማጠናከሪያ።
የ yoghurt ቅልጥፍናን እንደ ተግባራዊ ምግብ በ glycoprotein ምሽግ ማሻሻል።
የተቀነሰ የካሎሪ የቀዘቀዙ ባዮዮጎርት በሳይንቲባዮቲክ መልክ ለማምረት የ ultrafiltration ቴክኒክን መጠቀም።
ጤናማ ባለብዙ ተግባር የወተት ግላይኮፕሮቲኖች እና ቁርጥራጮቻቸው።
በአንዳንድ ፊዚዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች የተጠናከረ የካርቦን የተቀሰቀሰ እርጎ ማምረት።
ፊዚዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች እንደ እርጎ ማጠናከሪያዎች።
ከተለመደው የካሪሽ አይብ ጋር ሲነፃፀር የፕሮቢዮቲክ አልትራፊልትሬትድ የተጋገረ ወተት አይብ ሪኦሎጂካል ፣ ማይክሮስትራክቸራል እና ባዮሎጂያዊ ባህሪዎች።
በግብፅ ውስጥ ነጭ ለስላሳ አይብ ለማቀነባበር ኢኮኖሚክስ ሚዛን።