[የላቲን ስም] Ribes nigrum

[ዝርዝር መግለጫ] Anthocyanosides≥25.0%

[መልክ] ሐምራዊ ጥቁር ጥሩ ዱቄት

ጥቅም ላይ የዋለው የእፅዋት ክፍል: ፍሬ

(የቅንጣት መጠን) 80 ሜሽ

[በማድረቅ ላይ ኪሳራ] ≤5.0%

(ሄቪ ሜታል) ≤10 ፒፒኤም

(ማከማቻ) በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ያከማቹ፣ ከቀጥታ ብርሃን እና ሙቀት ይራቁ።

[የመደርደሪያ ሕይወት] 24 ወራት

(ጥቅል) በወረቀት ከበሮ እና በውስጡ ሁለት የፕላስቲክ ከረጢቶች የታሸጉ።

(የተጣራ ክብደት) 25kgs/ከበሮ

[Black currant ምንድን ነው?]

የጥቁር አዝሙድ ቁጥቋጦ 6 ጫማ ቁመት ያለው ረጅም አመት ነው, እሱም በሰሜናዊ እስያ እና በመካከለኛው እና በሰሜን አውሮፓ ውስጥ በሚገኙ ክልሎች ውስጥ ወደ አለም የገባ. አበቦቹ አምስት ከቀይ-አረንጓዴ እስከ ቡናማ አበባዎች ይታያሉ። የተከበረው የጥቁር ከረንት ፍሬ በሚያማምሩ የምግብ እና የፈውስ ሀብቶች የተሸከሙ በርካታ ዘሮችን የሚሸከም አንጸባራቂ ቆዳ ያለው የቤሪ ነው። የተቋቋመ ቁጥቋጦ በየወቅቱ አሥር ፓውንድ ፍሬ ማፍራት ይችላል።

[ጥቅሞች]

1. ራዕይ ዓይኖቼን ይረዳል

2. የሽንት ቧንቧ ጤና

3. እርጅና እና የአንጎል ተግባር.

4. የተፈጥሮ አንጎል መጨመር

5. የምግብ መፈጨት እና ካንሰርን መዋጋት

6. የብልት መቆም ችግርን መቀነስ

ከሰማይ የወረደውን መና በመጠቀም ካንሰርን እመታለሁ። ስቴቪያ

ታላቁ ዱባ ቻርሊ ብራውን ነው! ሊኑስ ዱባዎችን ስለመውደድ ሙሉ በሙሉ ትክክለኛ ሀሳብ ነበረው… ምንም እንኳን “ታላቅ ዱባ” ስጦታዎችን እና ከረሜላዎችን እንደሚሰጠው ቢያስብም ሊኑስ በዚህ መልኩ ትክክል ነበር፡ ዱባዎች ጥሩ እንደሆኑ ያውቅ ነበር! ለምን እንደሆነ አላወቀም…ነገር ግን ብዙ ዱባ መብላት እስክጀምር ድረስ እና በዚህ ትልቅ እና የሚያምር ዱባ ላይ ምርምሬን እስካደርግ ድረስ እኔም አላወቅኩም።

ለዚያም ነው ዛሬ ስለ “ዱባዎች” እየተነጋገርን ያለነው እና ለምን ፣ በተለይም በዚህ ወቅት ፣ በቬጀቴሪያን ኩሽና ውስጥ ሁለት ዱባዎች ሊኖሩዎት ይገባል ።

ሄይ፣ እኔ ኢጄ ነኝ እና የቬጀቴሪያን ኑሮን ቀላል ለማድረግ የሚረዱትን የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ሃብቶችን የምንመረምርበት ሌላ እትም ስለተከታተልከኝ አመሰግናለሁ። ከምግብ ግብዓቶች፣ እቃዎች፣ የምግብ ማብሰያ መሳሪያዎች፣ ማከማቸት ያለብዎትን አስፈላጊ ነገሮች ዝቅተኛ ደረጃ ያገኛሉ እና ወደ “የቬጀቴሪያን ኩሽና” ለመግባት ዝግጁ ይሆናሉ።

ከጠዋቱ 5፡00 ሰዓት ሲሆን የካቢኔዎች ጩኸት እና የድስት፣ የምጣድ እና የመክደጃ ጩኸት ትሰማላችሁ። እናትህ “አሁን ያ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት የት አለ፣ አሁን ከሱቅ እንደገዛሁ አውቃለሁ” ስትል ሰምተሃል። ቀጥሎ ትልቅ ድስት የሚሞላ የውሃ ድምፅ ነው። ከዚያ ያሸታል! የለውዝ ፣ ቡናማ ስኳር ፣ ቀረፋ እና የቫኒላ ፍንጭ ያለው የሚያምር ጣፋጭ መዓዛ።

እና ምን ሰዓት እንደሆነ ታውቃለህ. ብዙ ጊዜ ከእንቅልፍዎ ተነስተዋል፣በምስጋና ቀን ጠዋት በተመሳሳይ ሽታ እና በጭራሽ አያረጁም። እማማ በቤቷ የተሰራች፣ በፍቅር የተሞላ ዱባ ኬክ ጋገረች። እና አሁን የዛን የዱባ ኬክ የመጀመሪያውን ቁራጭ እንዴት እንደምታገኝ እያልመህ ተኝተሃል።

ዱባዎች ዓመቱን ሙሉ ለመደሰት በጣም ጥሩ ቢሆኑም፣ የበዓላት ሰሞን ሁሉም ሰው ዱባ የሚያብድበት ከፍተኛ ጊዜ ይሆናል ስለዚህ በዚህ የበዓል ሰሞን አንዳንድ ዱባ መመገባችሁን ማረጋገጥ የፈለጋችሁት ለዚህ ነው።

ዱባ በቀን በቫይታሚን ኤ ይረዳል።በቀን ዱባ መመገብ ትንሽ ነው ነገርግን ይህ የክረምት ስኳሽ የቤታ ካሮቲን እና የቫይታሚን ኤ ምንጭ ሲሆን ይህም ቆዳን ፣ጥርሱን እና ጥሩ እይታን ይጠብቃል። 100 ግራም ዱባ የዚህ ጠቃሚ ቫይታሚን የቀን እሴት ከግማሽ በላይ ሊሰጥ ይችላል።

ፀጉራማ ጓደኞችዎ ዱባን ብቻ አይወዱም, ነገር ግን ለእነሱ ስለሰጧቸው ይወዳሉ. በተለይም ድመትዎ ወይም ውሻዎ በምግብ መፍጫ ችግሮች ወይም በፀጉር ኳስ እየተሰቃዩ ከሆነ.

በጣም ሁለገብ ነው. የዱባውን ጥራጥሬ መብላት ብቻ ሳይሆን ዘሩን ጠብሰው እና ዘሩን ከመጠበስ ዘይቱን መብላት ይችላሉ. ዶላርህን ስለመዘርጋት ተናገር!

ዱባዎች ያለ ክሬም እና ክሬም ሊደሰቱ ይችላሉ. አታምኑኝም? ዓመቱን ሙሉ ዱባን መውደድ ለመጀመር እነዚህን የተለያዩ መንገዶች ይሞክሩ።

በሙፊን! ለዓመታት ብሉቤሪ እና የሙዝ ዋልነት የሙፊን ጨዋታ ተቆጣጥረውታል። የተጣራ ዱባ ለማንኛውም የሙፊን የምግብ አሰራር ጥሩ ተጨማሪ ነው. አንድ ኩባያ ዱቄትን በንፁህ ዱባ ብቻ ይለውጡ.

ዘሮቹ አይጣሉት! በቤት ውስጥ የተሰሩ ጣዕም ያላቸው የዱባ ዘሮችን ከልጆቹ ጋር ያድርጉ። ዱባውን ከቀረጹ በኋላ ዘሮቹን ያስቀምጡ ፣ ያጥቧቸው ፣ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጣሉት እና በሚወዷቸው አንዳንድ ቅመሞች ውስጥ ይጥሉት እና በዘይት ያፈሱ። በመቀጠል በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ አስቀምጣቸው እና በ 425 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ አስቀምጣቸው እና ለጥቂት ደቂቃዎች መጋገር.

ለቁርስ - አዎ. ዱባ ፓንኬኮች እንዴት ይሰማሉ? ጣፋጭ! ፈጣን የዱባ ፓንኬክ አሰራር እዚህ አለ. ለሙሉ የምግብ አሰራር Vegtabowlfoods.com መጎብኘትዎን ያረጋግጡ።

ግብዓቶች፡-

¾ ኩባያ የተጣራ ዱባ
¾ ኩባያ ዱቄት
¼ ኩባያ ቡናማ ስኳር
½ የሻይ ማንኪያ. ጨው
1 tsp. የመጋገሪያ እርሾ
3 tbsp. የካኖላ ዘይት
2 tbsp. የቀስት ስር ዱቄት (አማራጭ)
2 ኩባያ ወተት ያልሆነ ወተት

ምን ለማድረግ:

የብረት ማሰሮዎን አውጥተው ትንሽ ዘይት በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ
በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ቡናማ ስኳር, ጨው ቤኪንግ ሶዳ እና የቀስት ስር ዱቄት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ማንኛቸውም እንክብሎችን መስራትዎን ያረጋግጡ።
በመቀጠል የካኖላ ዘይት እና ወተት ያልሆነ ወተት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. የተጣራ ዱባውን እጠፉት.

በመቀጠል የብረት ማሰሮውን መካከለኛ ሙቀትን ያሞቁ። ዘይቱ ትኩስ መሆኑን ያረጋግጡ. ¼ ኩባያ መለኪያ ስኒ በመጠቀም ¼ ኩባያ የፓንኬክ ሊጥ በሙቅ ድስ ውስጥ አፍስሱ። ፓንኬኩን በአንደኛው በኩል ለ 2 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ወይም ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይግለጡ እና ለሌላ 2 ደቂቃ ወይም ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት።

ሁሉንም የፓንኬክ ሊጥ እስኪዘጋጅ ድረስ ይቀጥሉ. በሚወዱት ሽሮፕ እና ፍራፍሬ በፓንኬኮችዎ ይደሰቱ።

ዳግመኛ አንድ አይነት ዱባ አይታዩም ወይም አትበሉም። በዚህ የበዓል ሰሞን፣ ትኩስ እና የታሸገ ዱባዎን በመጠቀም ፈጠራ ያድርጉ።

ቪቲቢ እና የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ማህበረሰብ ከእርስዎ መስማት ይወዳሉ! ዓመቱን ሙሉ ዱባ ትበላለህ? የሚወዱት ዱባ የምግብ አሰራር ምንድነው? ውይይቱን ይቀላቀሉ እና አስተያየቶችዎን ከታች፣ በፌስቡክ ላይ በማስገባት ወይም #VTBGreatPumpkin በትዊተር ላይ በመጠቀም ታሪክዎን ያካፍሉ።

እና በእርግጥ፣ ይህን ቪዲዮ እና የአትክልትቦውል ምግብ ማግኘት ካልቻላችሁ፣ ይህን ቪዲዮ ለሌሎች ቬጀቴሪያኖች እና ቪጋኖች እንድታካፍሉ እና ለ Vegtabowl Foods ብሎግ እና ቻናል እንድትመዘገቡ አበረታታለሁ።

ዛሬ በሌላ ክፍል VTB's Vegetarian Kitchen ላይ ስለተቀላቀሉኝ አመሰግናለሁ። አመሰግናለሁ እና ይንከባከቡ!