[የላቲን ስም] Citrus aurantium L.

[ዝርዝር መግለጫ] Synephrine 4.0%–80%

[መልክ] ቢጫ ቡናማ ዱቄት

ጥቅም ላይ የዋለው የእፅዋት ክፍል: ፍሬ

(የቅንጣት መጠን) 80 ሜሽ

[በማድረቅ ላይ ኪሳራ] ≤5.0%

(ሄቪ ሜታል) ≤10 ፒፒኤም

(ማከማቻ) በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ያከማቹ፣ ከቀጥታ ብርሃን እና ሙቀት ይራቁ።

[የመደርደሪያ ሕይወት] 24 ወራት

(ጥቅል) በወረቀት ከበሮ እና በውስጡ ሁለት የፕላስቲክ ከረጢቶች የታሸጉ።

(የተጣራ ክብደት) 25kgs/ከበሮ

[Citrus Aurantium ምንድን ነው]

የ Rutaceae ቤተሰብ የሆነው Citrus aurantium L በቻይና በሰፊው ተሰራጭቷል። ዚሺ፣ የCitrus aurantium የቻይና ባህላዊ ስም፣ በባህላዊ ቻይንኛ ሕክምና (TCM) የረዥም ጊዜ የሕዝብ መድኃኒት ሆኖ ቆይቷል (TCM የምግብ አለመፈጨትን ለማሻሻል እና የ Qi (የኃይልን ኃይል) ለማነቃቃት)።

[ተግባር]

1. አንቲኦክሲደንትድ፣ ፀረ-ብግነት፣ ሃይፖሊፒዲሚክ፣ ቫሶፕሮቴክቲቭ እና አንቲካርሲኖጅኒክ እና የኮሌስትሮል ቅነሳ ተግባራት ተግባር ይኑርዎት።

2. የሚከተሉትን ኢንዛይሞች የመከልከል ተግባር ይኑርዎት፡- ፎስፎሊፓሴ A2፣ lipoxygenase፣ HMG-CoA reductase እና cyclo-oxygenase።

3. የካፊላሪ ፐርሜሽንን በመቀነስ የካፒላሮችን ጤና የማሻሻል ተግባር ይኑርዎት.

4. ሂስታሚን ከማስት ሴሎች ውስጥ እንዳይወጣ በመከልከል የሃይ ትኩሳትን እና ሌሎች የአለርጂ ሁኔታዎችን የመቀነስ ተግባር ይኑርዎት። የሄስፔሪዲን እንቅስቃሴ በፖሊአሚን ውህደት መከልከል ሊገለጽ ይችላል. (መራራ ብርቱካናማ ማውጣት)

እንደዚህ ነው የማደርገው። በዚህ መንገድ ማድረግ አያስፈልግዎትም ከፈለጉ እንደ ከታች ያሉትን መመሪያዎች ማድረግ ይችላሉ.

ምናልባት በቤት ውስጥ ጥሩ የቫኩም ክፍል የለዎትም, ነገር ግን በእርግጠኝነት ማቀዝቀዣ አለዎት. አንድ ሳምንት መጠበቅ ካላስቸገረዎት ማቀዝቀዣዎን ተጠቅመው በቤት ውስጥ በደረቅ ማድረቅ መሞከር ይችላሉ።
ለዚህ ሙከራ ትሪ ያስፈልግዎታል ፣ በተለይም ቀዳዳ ያለው። እንደ ኬክ ማቀዝቀዣ መደርደሪያ ወይም ፍጹም የሆነ የብረት ሜሽ ትሪ ያለ ነገር ካለዎት። ያ ብቻ ካለህ የኩኪ ሉህ ወይም ሳህን መጠቀም ትችላለህ፣ ነገር ግን ሙከራው ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል።
አሁን ለማድረቅ የሚሆን ነገር ያስፈልግዎታል. ሶስት ጥሩ እጩዎች ፖም ፣ ድንች እና ካሮት ናቸው (ፖም በደረቀ ሁኔታቸው እሺን የመቅመስ እድል አላቸው)። ፖምዎን፣ ድንችዎን እና/ወይም ካሮትዎን በተቻለ መጠን በቀጭኑ በቢላ ይቁረጡ (ካላችሁ ሦስቱንም ይሞክሩ…)። ከቻልክ ወረቀት ቀጭን። በቀጭኑ መጠን, ሙከራው የሚወስደው ጊዜ ይቀንሳል. ከዚያ ቁርጥራጮቹን በመደርደሪያዎ ወይም በትሪዎ ላይ ያዘጋጁ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ይህንን በትክክል በፍጥነት ማድረግ ይፈልጋሉ፣ አለበለዚያ የድንችዎ እና/ወይም የፖም ቁርጥራጮችዎ ቀለም ይለያያሉ።
በግማሽ ሰዓት ውስጥ ሙከራዎን ይመልከቱ። ቁርጥራጮቹ በጠንካራ በረዶ መሆን አለባቸው.
በሚቀጥለው ሳምንት ቁርጥራጮቹን ይመልከቱ። ምን ይሆናል, በቆርጦቹ ውስጥ ያለው ውሃ ወደ ታች ይወርዳል. ያ ነው በቁርጭምጭሚቱ ውስጥ ያለው ውሃ በቀጥታ ከጠጣር ውሃ ወደ የውሃ ትነት ይለወጣል ፣ በፈሳሽ ሁኔታ ውስጥ በጭራሽ አያልፍም (ይህ የእሳት እራት የሚያደርጉት ተመሳሳይ ነገር ነው ፣ ከጠንካራ ወደ ጋዝ ሁኔታ በቀጥታ ይሄዳሉ - የእሳት ራት ኳስ ብቸኛው ነገር ነው ። በተፈጥሮው የተንሰራፋው መደበኛ ሰው ህይወት). ከአንድ ሳምንት ወይም ከዚያ በላይ (ፍሪዘርዎ ምን ያህል ቀዝቃዛ እንደሆነ እና ቁርጥራጮቹ ምን ያህል ውፍረት እንደሚኖራቸው ላይ በመመስረት) ቁርጥራጮቹ ሙሉ በሙሉ ደረቅ ይሆናሉ። ሙሉ በሙሉ ለማድረቅ የፖም ወይም የድንች ቁርጥራጮችን ለመፈተሽ አንድ ቁራጭ አውጥተው እንዲቀልጥ ያድርጉት። ሙሉ በሙሉ ደረቅ ካልሆነ ወዲያውኑ ወደ ጥቁር ይለወጣል.
ሁሉም ቁርጥራጮቹ ሙሉ በሙሉ ደረቅ ሲሆኑ, ያለዎት ነገር በበረዶ የደረቁ ፖም, ድንች እና ካሮት ነው. ቁርጥራጮቹን ወደ ኩባያ ወይም ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በማስገባት ትንሽ የፈላ ውሃን (ወይም ቀዝቃዛ ውሃ እና ማይክሮዌቭን ይጨምሩ) "እንደገና ማዋቀር" ይችላሉ ፖም በደረቁ ሁኔታ መብላት ይችላሉ, ወይም እንደገና ማደስ ይችላሉ. እርስዎ የሚያስተውሉት ነገር እንደገና የተዋሃዱ አትክልቶች እንደሚመስሉ እና እንደ መጀመሪያው ጣዕም በጣም ቆንጆ ናቸው! ለዚያም ነው በረዶ ማድረቅ ታዋቂው የማቆያ ዘዴ ነው.

ዱባዎች አሁን በሱቆች ውስጥ ይገኛሉ ነገር ግን ከሃሎዊን ፋኖስ የበለጠ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ይህም በቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያበቃል. ኦክቶበር የዱባ የምግብ አዘገጃጀት ወር ነው በቪጋን የሚበላው አመት ስለዚህ ከዱባዎ ምርጡን ጥቅም ለማግኘት በየሳምንቱ ይመለሱ።

የጭስ ጥብስ ዱባ ዘሮች.

እኔ ከቅርፊቱ ጋር እነሱን የመብላት ደጋፊ አልነበርኩም ግን አንዴ ለ 10 ደቂቃዎች ቀቅለው ለመብላት እና ለመዋሃድ በጣም ቀላል ይሆናሉ። እንዲሁም እንደ ክራንች አናት ላይ ይንቀጠቀጣሉ.

ግብዓቶች-
ዘሮች ከ 1 ዱባ
1 tbsp ዘይት
ለመቅመስ የቺሊ ፍሌክስ
½ የሻይ ማንኪያ ፈሳሽ ጭስ
ነጭ ሽንኩርት ዱቄት 1 tbsp
2 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪክ
የጨው ቁንጥጫ
2 tbsp ዓይነትh

ዘዴ -
1. በተቻለ መጠን ብዙ ዱባዎችን ለማስወገድ የዱባ ዘሮችዎን ያፅዱ።
2. ድስቱን በሚፈላ ውሃ እና በብዛት ጨው ይሙሉት. የታጠቡትን ዘሮች ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት። ይህ በሚሆንበት ጊዜ ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ያሞቁ።
3. ዘሮችዎን ያፈስሱ ከዚያም በደረቁ ድስት ውስጥ የቀሩትን ንጥረ ነገሮችዎን በመጨመር marinadeዎን ያዘጋጁ። ዘሮቹ ውስጥ ጨምሩ እና በደንብ እንዲደባለቁ በደንብ እንዲሸፈኑ ያድርጉ.
4. ዘሩን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያፈስሱ እና በጠፍጣፋ ያሰራጩ. እስኪደርቁ እና እስኪበስሉ ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር. ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ይውጡ እና አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያከማቹ።

ስለ አይቪ የበለጠ ይወቁ
—————————

yearofveganeats.wordpress.com

Instagram: instagram.com/umeko_chan
Facebook: www.facebook.com/yearofveganeats
ትዊተር: twitter.com/umeko_chan
Tumblr፡ year-of-vegan-eats.tumblr.com/

አዲስ ቪዲዮ በየእሮብ!