[የላቲን ስም] Brassica oleracea L.var.italica L.

[የእፅዋት ምንጭ] ከቻይና

[ዝርዝር መግለጫ] 10፡1

[መልክ] ከቀላል አረንጓዴ ወደ አረንጓዴ ዱቄት

ጥቅም ላይ የዋለው የእፅዋት ክፍል: ሙሉ ተክል

[የክፍል መጠን] 60 ጥልፍልፍ

[በማድረቅ ላይ ኪሳራ] ≤8.0%

(ሄቪ ሜታል) ≤10 ፒፒኤም

[ማከማቻ] በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ያከማቹ፣ ከቀጥታ ብርሃን እና ሙቀት ይራቁ።

[የመደርደሪያ ሕይወት] 24 ወራት

(ጥቅል) በወረቀት ከበሮ እና በውስጡ ሁለት የፕላስቲክ ከረጢቶች የታሸጉ።

(የተጣራ ክብደት) 25kgs/ከበሮ

ብሮኮሊ የጎመን ቤተሰብ አባል ነው, እና ከአበባ ጎመን ጋር በቅርበት ይዛመዳል. አዝመራው የመጣው ከጣሊያን ነው። የጣሊያን ስሙ ብሮኮሎ ማለት “የጎመን ቡቃያ” ማለት ነው። በተለያዩ ክፍሎች ምክንያት ብሮኮሊ ለስላሳ እና ከአበባ (ፍሎሬት) እስከ ፋይበር እና ክራንች (ግንዱ እና ግንድ) ድረስ የተለያዩ ጣዕም እና ሸካራማነቶችን ይሰጣል። ብሮኮሊ ግሉኮሲኖሌትስ፣ ፋይቶኬሚካል ኬሚካሎችን በውስጡ ይዟል ኢንዶልስ እና ኢሶቲዮካናትስ (እንደ ሰልፎራፋን ያሉ) ወደ ሚባሉ ውህዶች ይከፋፈላሉ። ብሮኮሊ በተጨማሪም ካሮቲኖይድ, ሉቲን ይዟል. ብሮኮሊ የቫይታሚን ኬ፣ ሲ እና ኤ እንዲሁም ፎሌት እና ፋይበር በጣም ጥሩ ምንጭ ነው። ብሮኮሊ በጣም ጥሩ የፎስፈረስ፣ የፖታስየም፣ የማግኒዚየም እና የቫይታሚን B6 እና E ምንጭ ነው።

ዋና ተግባር

(1) ከፀረ-ነቀርሳ ተግባር ጋር, እና የደም መፋሰስ ችሎታን በተሳካ ሁኔታ ማሻሻል;

(2) የደም ግፊትን ለመከላከል እና ለመቆጣጠር ከፍተኛ ውጤት ያለው;

(3) .የጉበት መበስበስን በማጎልበት ተግባር, መከላከያን ማሻሻል;

(4) የደም ስኳር እና የኮሌስትሮል ቅነሳ ተግባር ጋር.

4. ማመልከቻ

(1) .እንደ መድሃኒት ፀረ-ካንሰር ጥሬ ዕቃዎች, በዋናነት በፋርማሲቲካል መስክ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል;

(2) በጤና ምርት መስክ ላይ የተተገበረ, በጤና ምግብ ውስጥ እንደ ጥሬ እቃ ሊያገለግል ይችላል, ዓላማው የበሽታ መከላከያዎችን ለመጨመር ነው.

(3) .በምግብ መስኮች ውስጥ የሚተገበር, እንደ ተግባራዊ የምግብ ተጨማሪነት በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል.

የኦሜጋ አመጋገብ ዱባ ዘር ቅቤን የሚያሳይ አስቂኝ ቀላል እና ጣፋጭ የኩኪ አሰራር። ለኦቾሎኒ ቅቤ በጣም ጥሩ አማራጭ.

የማሌዥያ ዱባ ካሪ - የቪጋን የቬጀቴሪያን አሰራር
የምግብ ንጥረ ነገሮች;
4-5 ኩባያ የካቦቻ ዱባ ተቆርጧል
1 ሽንኩርት ተቆርጧል
2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ተቆርጧል
1 tsp ዝንጅብል ተቆርጧል
10 የኩሪ ቅጠሎች
1 የሻይ ማንኪያ የሰናፍጭ ዘር (ጥቁር)
1/4 የሻይ ማንኪያ የቱርሜሪክ ዱቄት
1/2 የሻይ ማንኪያ የቺሊ ዱቄት
1 የሻይ ማንኪያ ኩሪ ዱቄት (ህንድ)
1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
3 tbsp ዘይት
1 1/4 ኩባያ ውሃ