[የላቲን ስም] Amorphophallus konjac

[የእፅዋት ምንጭ] ከቻይና

[መግለጫዎች] ግሉኮምናን85% -90%

[መልክ] ነጭ ወይም ክሬም-ቀለም ዱቄት

ጥቅም ላይ የዋለው የእፅዋት ክፍል: root

[የአንቀጹ መጠን] 120 ጥልፍልፍ

[በማድረቅ ላይ ኪሳራ] ≤10.0%

(ሄቪ ሜታል) ≤10 ፒፒኤም

[ማከማቻ] በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ያከማቹ፣ ከቀጥታ ብርሃን እና ሙቀት ይራቁ።

[የመደርደሪያ ሕይወት] 24 ወራት

(ጥቅል) በወረቀት ከበሮ እና በውስጡ ሁለት የፕላስቲክ ከረጢቶች የታሸጉ።

(የተጣራ ክብደት) 25kgs/ከበሮ

[መግቢያ]

ኮንጃክ በቻይና, ጃፓን እና ኢንዶኔዥያ ውስጥ የሚገኝ ተክል ነው. እፅዋቱ የአሞርፎፋልስ ዝርያ አካል ነው። በተለምዶ በእስያ ሞቃታማ ክልሎች ውስጥ ይበቅላል.

የኮንጃክ ሥር መውጣት ግሉኮምሚን ይባላል። ግሉኮምሚን እንደ ፋይበር መሰል ንጥረ ነገር በተለምዶ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል፣ አሁን ግን እንደ አማራጭ የክብደት መቀነስ መንገድ ጥቅም ላይ ውሏል። ከዚህ ጥቅም ጋር, የኮንጃክ ማጭድ ለቀሪው የሰውነት አካል ሌሎች ጥቅሞችን ይዟል.

የተፈጥሮ ኮንጃክ ማስቲካ ዋናው ቁሳቁስ ትኩስ ኮንጃክ ሲሆን በሁቤ አካባቢ በድንግል ደን ውስጥ ይበቅላል። ለጤና ጠቃሚ የሆኑትን KGM, aminophenol, Ca, Fe, Se ን ለማጣራት የላቀ ዘዴን እንጠቀማለን. ኮንጃክ "ለሰው ልጅ ሰባተኛው አመጋገብ" በመባል ይታወቃል.

ኮንጃክ ማስቲካ በልዩ ውሃ የመያዝ አቅሙ፣ መረጋጋት፣ ተመጣጣኝነት፣ የወፍራም ንብረቱ፣ የእግድ ንብረቱ እና ጄል ባህሪው በተለይ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ተቀባይነት ሊኖረው ይችላል።

[ዋና ተግባር]

1. ከፕራንዲያል ግሊሴሚያ፣ የደም ኮሌስትሮል እና የደም ግፊትን ሊቀንስ ይችላል።

2. የምግብ ፍላጎትን መቆጣጠር እና የሰውነት ክብደትን ሊቀንስ ይችላል.

3. የኢንሱሊን ስሜትን ከፍ ሊያደርግ ይችላል.
4. የኢንሱሊን መቋቋም የሚችል ሲንድሮም እና የስኳር II እድገትን መቆጣጠር ይችላል.
5. የልብ ሕመምን ሊቀንስ ይችላል.

[መተግበሪያ]

1) Gelatinizer (ጄሊ, ፑዲንግ, አይብ, ለስላሳ ከረሜላ, ጃም);

2) ማረጋጊያ (ስጋ, ቢራ);

3) የፊልም የቀድሞ (capsule, preservative)

4) የውሃ መከላከያ ወኪል (የተጋገረ የምግብ እቃዎች);

5) ወፍራም (ኮንጃክ ኑድል ፣ ኮንጃክ ስቲክ ፣ ኮንጃክ ቁራጭ ፣ ኮንጃክ የምግብ እቃዎችን መኮረጅ);

6) ተጣባቂ ወኪል (ሱሪሚ);

7) Foam Stabilizer (አይስ ክሬም፣ ክሬም፣ ቢራ)

ይህ የተለመደ ተረት ነው, እና አብዛኛው ህዝብ ብቻ አይደለም ግራ የሚያጋባው
የሕክምና ባለሙያዎች እንኳን ስለ እሱ ብዙ አያውቁም…

FB የደጋፊዎች ገጽ፡ https://www.facebook.com/GoVeganTW
ለሕይወት አዲስ አመለካከትን ያስተዋውቁ እና በአኒሜሽን "የእንስሳት መብት" ያስተዋውቁ!

ልዩ ምስጋና ለ"ታይዋን የቬጀቴሪያን አመጋገብ ማህበር" ስፖንሰር ስላደረጉት።
የታይዋን የቬጀቴሪያን አመጋገብ ማህበር ይፋዊ ድህረ ገጽ፡ https://www.twvns.org/
—————————————————————————–
【ማጣቀሻ】
ስጋ ሳይበሉ ፕሮቲን በቂ ነው? https://www.twvns.org/info/faq/25-2008-08-20-03-38-47
ሀሳቦችዎን ይቀይሩ! በእርግጥ ፕሮቲን እንዴት እንደሚበሉ ያውቃሉ? www.twvns.org/info/faq/266-2015-06-17-09-32-20
ለሪህ አኩሪ አተር ለምን መብላት እንዳለብህ ልንገርህ፡ www.twvns.org/info/faq/213-2015-04-17-07-41-12
የጡት ካንሰር ካለብዎት አኩሪ አተር መብላት አይችሉም? https://youtu.be/ie3pVBvnIEM

1. ዕለታዊ የፕሮቲን ፍላጎት፡-

https://www.nationalacademies.org/hmd/~/media/Files/Activity%20Files/Nutrition/DRI/DRI_Macronutrients.pdf

2. የባቄላ ጥቅሞች (በሽታን መከላከል, አልሚ ምግቦች):
ሜሲና ቪ. የደረቀ ባቄላ የአመጋገብ እና የጤና ጥቅሞች። Am J Clin Nutr. 2014 Jul;100 አቅርቦት 1:437S-42S. doi: 10.3945 / ajcn.113.071472. ኢፑብ 2014 ግንቦት 28.

3. ሪህ ካለህ ባቄላ መብላት ትችላለህ፡-
Teng GG፣ Pan A፣ Yuan JM፣ Koh WP በሲንጋፖር የቻይና የጤና ጥናት የፕሮቲን የምግብ ምንጮች እና የሪህ ክስተት ስጋት። አርትራይተስ Rheumatol. 2015 Jul; 67 (7): 1933-42. doi: 10.1002 / art.39115.

4. የአሜሪካ ሪህ ጥናት፡-
Choi HK፣ Atkinson K፣ Karlson EW፣ Willet W፣ Curhan G. Purine የበለፀጉ ምግቦች፣ የወተት እና የፕሮቲን አወሳሰድ፣ እና በወንዶች ላይ የሪህ ስጋት። N Engl J Med. 2004 ማርች 11; 350 (11): 1093-103.
Messina M, Messina VL, Chan P. Soyfoods, hyperuricemia እና gout: ስለ ኤፒዲሚዮሎጂያዊ እና ክሊኒካዊ መረጃ ግምገማ. ኤሲያ ፓክ ጄ ክሊን ኑትር. 2011;20 (3): 347-58. ግምገማ.

5. የጃፓን የሪህ ጥናት፡-
Yamakita J, Yamamoto T, Moriwaki Y, Takahashi S, Tsutsumi Z, Higashino K. የቶፉ (የባቄላ እርጎ) የመዋሃድ ውጤት እና በጤና እና በ gouty ርዕሰ ጉዳዮች ላይ በዩሪክ አሲድ ልውውጥ ላይ. Adv Exp Med Biol. 1998፤431፡839-42።

6. የጡት ካንሰር ጥናት;
ካአን ቢጄ፣ ናታራጃን ኤል፣ ፓርከር ቢ እና ሌሎች። (2011) የአኩሪ አተር ምግብ አጠቃቀም እና የጡት ካንሰር ትንበያ። የካንሰር ኤፒዲሚዮሎጂ፣ ባዮማርከርስ እና መከላከል፡ የአሜሪካ የካንሰር ምርምር ማህበር ህትመት፣ በአሜሪካ መከላከያ ኦንኮሎጂ 20፣ 854-858 የተደገፈ።

Doyle C፣ Kushi LH፣ Byers T et al. (2006) በካንሰር ህክምና ወቅት እና በኋላ የተመጣጠነ ምግብ እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ፡ የአሜሪካ የካንሰር ማህበር በመረጃ ላይ ያተኮረ ምርጫ መመሪያ። CA: ለክሊኒኮች የካንሰር መጽሔት 56, 323-353.
Guha N፣ Kwan ML፣ Quesenberry CP፣ Jr. et al. (2009) አኩሪ አተር አይዞፍላቮንስ እና ከጡት ካንሰር የተረፉ ሰዎች ስብስብ ውስጥ የካንሰር ዳግም የመከሰት እድል፡ ከካንሰር በኋላ ያለው ህይወት ኤፒዲሚዮሎጂ ጥናት። የጡት ካንሰር ምርምር እና ህክምና 118, 395-405.

Hsieh CY፣ Santell RC፣ Haslam SZ እና ሌሎችም። (1998) የኢስትሮጅን ተቀባይ ተቀባይ-አዎንታዊ የሰው የጡት ካንሰር (ኤምሲኤፍ-7) በብልቃጥ እና በህዋሳት እድገት ላይ የጂኒስታይን ኢስትሮጅን ውጤቶች። የካንሰር ምርምር 58, 3833-3838.
ሮክ CL፣ Doyle C፣ Demark-Wahnefried W et al. (2012) ከካንሰር የተረፉ ሰዎች የአመጋገብ እና የአካል ብቃት መመሪያዎች። CA: የካንሰር መጽሔት ለክሊኒኮች 62, 243-274.

Setchell KD፣ Brown NM፣ Zhao X et al. (2011) የአኩሪ አተር አይዞፍላቮን ምዕራፍ II ሜታቦሊዝም በአይጦች እና በሰዎች መካከል ይለያያል-በጡት ካንሰር አደጋ ላይ ለሚኖረው ተጽእኖ። የአሜሪካ ጆርናል ክሊኒካዊ አመጋገብ 94, 1284-1294.
ሹ XO፣ ዜንግ ዋይ፣ ካይ ኤች እና ሌሎች። (2009) የአኩሪ አተር ምግብ ቅበላ እና የጡት ካንሰር መትረፍ። ጃማ 302፣ 2437-2443።

7. ኃይልን ለመቆጠብ እና የካርቦን ልቀትን ለመቀነስ የቬጀቴሪያን አመጋገብን ይመገቡ፡-
Ruini LF፣ Ciati R፣ Pratsi CA፣ Marino M፣ Principato L፣ Vannuzzi E. ለጤናማ እና ለዘላቂ ምግቦች መስራት፡- “ድርብ ፒራሚድ ሞዴል” በባሪላ የምግብ እና ስነ-ምግብ ማእከል የተዘጋጀው ስለአካባቢያዊ እና ስነ-ምግብ ተፅእኖ ግንዛቤን ለማሳደግ ነው። ምግቦች. የፊት Nutr. 2015 ግንቦት 4፡29።