[የላቲን ስም] Glycine max (L.) Mere

[መግለጫ] 90%; 95%

[መልክ] ነጭ ዱቄት

[የማቅለጫ ነጥብ] 134-142℃

(የቅንጣት መጠን) 80 ሜሽ

[በማድረቅ ላይ ኪሳራ] ≤2.0%

(ሄቪ ሜታል) ≤10 ፒፒኤም

[ማከማቻ] በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ያከማቹ፣ ከቀጥታ ብርሃን እና ሙቀት ይራቁ።

[የመደርደሪያ ሕይወት] 24 ወራት

(ጥቅል) በወረቀት ከበሮ እና በውስጡ ሁለት የፕላስቲክ ከረጢቶች የታሸጉ።

(የተጣራ ክብደት) 25kgs/ከበሮ

(Pytosterol ምንድን ነው?)

Phytosterols ኮሌስትሮልን በሚመስሉ ተክሎች ውስጥ የሚገኙ ውህዶች ናቸው. ብሔራዊ የሄዝ ኢንስቲትዩት ከ200 በላይ የተለያዩ ፋይቶስተሮሎች እንዳሉ እና ከፍተኛ መጠን ያለው የፋይቶስተሮል መጠን በአትክልት ዘይት፣ ባቄላ እና ለውዝ ውስጥ በተፈጥሮ እንደሚገኝ ዘግቧል። የእነርሱ ጥቅም በጣም የታወቀ ስለሆነ ምግቦች በ phytosterols እየተጠናከሩ ነው. በሱፐርማርኬት፣ የብርቱካን ጭማቂ ወይም ማርጋሪን የፋይቶስተሮል ይዘቶችን ማስታወቂያ ማየት ይችላሉ። የጤና ጥቅሞቹን ከገመገሙ በኋላ, በአመጋገብዎ ውስጥ በ phytosterol የበለጸጉ ምግቦችን ማከል ይፈልጉ ይሆናል.

[ጥቅሞች]

የኮሌስትሮል ቅነሳ ጥቅሞች

በጣም የታወቀው እና በሳይንስ የተረጋገጠው የ phytosterols ጥቅም የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ የመርዳት ችሎታቸው ነው። ፋይቶስትሮል ከኮሌስትሮል ጋር ተመሳሳይነት ያለው የእፅዋት ውህድ ነው። እ.ኤ.አ. በ 2002 “የአመጋገብ አመታዊ ግምገማ” እትም ላይ የተደረገ ጥናት ፋይቶስትሮል በእውነቱ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ከኮሌስትሮል ጋር ለመምጠጥ እንደሚወዳደሩ ያስረዳል። መደበኛውን የአመጋገብ ኮሌስትሮል እንዳይወስዱ ቢከላከሉም, እነሱ ራሳቸው በቀላሉ አይዋጡም, ይህም ወደ አጠቃላይ የኮሌስትሮል መጠን ይቀንሳል. የኮሌስትሮል ቅነሳ ጥቅማጥቅሞች በደምዎ የስራ ሪፖርት ላይ በጥሩ ቁጥር አያበቃም። የኮሌስትሮል መጠንን መቀነስ ወደ ሌሎች ጥቅሞች ያመራል፣ ለምሳሌ ለልብ ህመም፣ ለስትሮክ እና ለልብ ድካም ተጋላጭነትን ይቀንሳል።

የካንሰር መከላከያ ጥቅሞች

ፋይቶስትሮል የካንሰርን እድገት ለመከላከል የሚረዳ ሆኖ ተገኝቷል። የጁላይ 2009 እትም የአውሮፓ ጆርናል ኦቭ ክሊኒካል አልሚ ምግብ ካንሰርን በመዋጋት አበረታች ዜናዎችን ያቀርባል። በካናዳ የማኒቶባ ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች ፋይቶስትሮል የእንቁላል፣የጡት፣የጨጓራ እና የሳንባ ካንሰርን ለመከላከል እንደሚረዳ የሚያሳይ መረጃ መኖሩን ጠቁመዋል። Phytosterols ይህን የሚያደርገው የካንሰር ሕዋሳት እንዳይፈጠሩ በመከላከል፣ አሁን ያሉ ሴሎችን እድገትና መስፋፋት በማቆም እና የካንሰር ሕዋሳትን ሞት በማበረታታት ነው። ከፍተኛ የፀረ-ኦክሲዳንት መጠናቸው ፋይቶስትሮል ካንሰርን ለመከላከል የሚረዳበት አንዱ መንገድ እንደሆነ ይታመናል። አንቲ ኦክሲዳንት የነጻ radical ጉዳቶችን የሚዋጋ ውህድ ሲሆን ይህ ደግሞ ጤናማ ባልሆኑ ሴሎች በሚመረተው አካል ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ነው።

የቆዳ መከላከያ ጥቅሞች

ብዙም የማይታወቅ የ phytosterols ጥቅም የቆዳ እንክብካቤን ያካትታል። ለቆዳ እርጅና አስተዋጽኦ ከሚያደርጉ ምክንያቶች አንዱ የኮላጅን መበላሸት እና መጥፋት ነው - የግንኙነት ቆዳ ቲሹ ዋና አካል - እና የፀሐይ መጋለጥ ለችግሩ ትልቅ አስተዋፅዖ አለው። ሰውነት ዕድሜው እየገፋ ሲሄድ, እንደ ቀድሞው ኮላጅን ማምረት አይችልም. "ዴር ሃውታርዝት" የተሰኘው የጀርመን የህክምና ጆርናል ለ10 ቀናት ያህል በቆዳ ላይ የተለያዩ ወቅታዊ ዝግጅቶችን የተሞከረበትን ጥናት ዘግቧል። ለቆዳው ፀረ-እርጅና ጥቅም ያሳየው ወቅታዊ ህክምና ፋይቶስትሮል እና ሌሎች የተፈጥሮ ቅባቶችን የያዘ ነው። ፋይቶስተሮል በፀሐይ ሊፈጠር የሚችለውን የኮላጅን ምርት መቀዛቀዝ ከማስቆም ባለፈ አዲስ የኮላጅን ምርትን እንደሚያበረታታ ተዘግቧል።

በhttps://dcousensglobal.com ላይ ተጨማሪ መረጃ
የማስተር ሊስት ኮርስ
ከዕፅዋት፣ ተጨማሪ ምግቦች እና ሱፐር ምግቦች ጋር የመፈወስ ጥበብ

ML01 02 25

የሳንታ ማካሮን፣ የክራንቤሪ ቺዝ ኬክ መሙላትን ይመልከቱ። በመቀጠል የግሪንች ማካሮን ቪዲዮ ይመልከቱ እና ድምጽዎን ይስጡ! ማን እንደሚያሸንፍ እንይ!

SUBSCRIBE ማድረግዎን ያረጋግጡ! ነፃ ነው!

ከዚህ በታች የምግብ አሰራር !!!

እዚህ ተከተሉኝ ውዶቼ!!
PINTEREST፡ https://www.pinterest.com/lovebites0145/
FACEBOOK፡ https://www.facebook.com/cookingwithlovebites
INSTAGRAM: https://instagram.com/cookingwithlovebites/
ትዊተር፡ https://twitter.com/LovebitesYT

ማካሮን እንዴት እንደሚሰራ፡ https://youtu.be/LU1hG4ayqbQ

የምግብ አሰራር፡
ምርት: ወደ 40 ኩኪዎች
የማካሮን ቅርፊት
3 እንቁላል ነጭዎች, የክፍል ሙቀት
1/4 ስኒ (50 ግራም) ነጭ ስኳር
2 ኩባያ (200 ግራም) የዱቄት ስኳር
1 ኩባያ (150 ግራም) የአልሞንድ ዱቄት
1/4 የሻይ ማንኪያ (.8 ግራም) የታርታር ክሬም
1/8 የሻይ ማንኪያ (መቆንጠጥ) ጨው
4-5 ጠብታዎች ጄል የምግብ ቀለም

ክራንቤሪ ቺስኬክ መሙላት;
1/3 ኩባያ (75 ግ) ክሬም አይብ
1/4 ስኒ (50 ግራም) ስኳር
3 Tbsp የካሳንደር በቤት ውስጥ የተሰራ ክራንቤሪ መረቅ (ከዚህ በታች ያለው የምግብ አሰራር)
1/2 tbsp (8 ግ) የኮመጠጠ ክሬም
1/2 የሻይ ማንኪያ (5mL) የቫኒላ ማውጣት

ሌላ:
1/4 ኩባያ ቢጫ ዊልተን ይቀልጣል
1/2 ኩባያ ጥቁር ዊልተን ይቀልጣል ወይም ጥቁር የሚበላ ምልክት
ለአዝራሮች (ወይም ነጭ ቸኮሌት) የብር ርጭቶች

የማካሮን አቅጣጫዎች፡-
ጠቃሚ ምክር 1፡ ከቀደመው የምግብ አዘገጃጀት የተረፈውን ማንኛውንም ቅባት ለማስወገድ የምትጠቀመውን ጎድጓዳ ሳህን በነጭ ሆምጣጤ እና በወረቀት ፎጣ አጥራ።
ጠቃሚ ምክር 2፡ የእንቁላል ነጮችዎ በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆናቸውን ያረጋግጡ። እንቁላሎቹ ከቀዘቀዙ ወደ ሙቀት እንዲመጡ ለማድረግ ሁል ጊዜ ሞቅ ባለ ውሃ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ።
እንቁላል ነጭዎችን ለ 8-10 ደቂቃዎች በመካከለኛ ፍጥነት ይምቱ, ወፍራም እስኪሆኑ ድረስ እና ከፍተኛ ጫፎች እስኪሆኑ ድረስ. እንቁላል ነጮችን ከመደብደብ 4 ደቂቃ በኋላ፣ በስኳር፣ በክሬም እና በጨው ውስጥ ቀስ ብለው ይጨምሩ።
ጠቃሚ ምክር 3፡ የዱቄት ስኳርዎን እና የአልሞንድ ዱቄት/ምግብዎን ማጣራትዎን ያረጋግጡ
የእንቁላል ነጮችዎ እስኪመታ ድረስ እየጠበቁ ሳሉ የዱቄት ስኳርዎን እና የአልሞንድ ዱቄትዎን በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ያጥፉ። ማንኛውንም ወፍራም ቁርጥራጮች መጣልዎን ያረጋግጡ።
እንቁላል ነጮች መምታቱን ከጨረሱ በኋላ የምግብ ቀለምዎን ይጨምሩ እና ሌላ ፈጣን ድብልቅ ይስጡት።
ጠቃሚ ምክር 4፡ ማካሮኖች ለእርጥበት በጣም ስሜታዊ ስለሆኑ ፈሳሽ ሳይሆን የምግብ ማቅለሚያ ፓስታ ይጠቀሙ።
የዱቄት ስኳር ድብልቅን, በ 3 ክፍሎች ውስጥ ይጨምሩ. የደረቁ ንጥረ ነገሮችዎን ቀስ ብለው ወደ እንቁላል ነጭዎች ውስጥ ያስገቡ።
ጠቃሚ ምክር 5፡ በደረቁ ንጥረ ነገሮችዎ ውስጥ ስንት ጊዜ እንደታጠፉ ይቁጠሩ። ከ 50-55 ጊዜ ያህል ማድረግ ይፈልጋሉ. ሊጥዎ ወፍራም መሆን አለበት, ነገር ግን አሁንም እንቅስቃሴ ያድርጉ እና ከስፓታላዎ ላይ ያንሸራትቱ.
ድብደባዎን ከመካከለኛ ክብ ጫፍ ጋር የተገጠመ የቧንቧ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ.
ሊጥዎን በብራና ወረቀት ላይ ያድርጉት። (የላስቲክ ንጣፍን ጨምሮ ከማንኛውም ነገር ላይ የብራና ወረቀት እጠቁማለሁ።)
ጠቃሚ ምክር 6፡ ማካሮኖቻችሁን በጠረጴዛው ላይ ይንኳኳቸው፣ የቧንቧ መስመር ካደረጉ በኋላ ሊከሰቱ የሚችሉ የአየር አረፋዎችን ለመልቀቅ።
ጠቃሚ ምክር 7፡ ከመጋገርዎ በፊት ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች እንዲቀመጡ ያድርጉ። ጊዜ ካላችሁ አንድ ሰአት በጣም እመክራለሁ።
- ታውቃለህ ረጅም ጊዜ ተቀምጠዋል ፣ መንካት ከቻልክ ፣ እና በጣትህ ላይ የሚጣበቅ ነገር የለም።
በ 300F (በእርግጥ 290F እሰራለሁ እነሱ እንዳይሰነጣጠሉ ብቻ ነው ነገር ግን ለእርስዎ እና ለምድጃዎ ምን እንደሚሰራ ይመልከቱ) ለ 20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከዚያም ከብራና ወረቀቱ ላይ ከመጎተትዎ በፊት ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ.

ክራንቤሪ ኩስ
ትርፍ: 6 አገልግሎቶች
1 ከረጢት ክራንቤሪ
1/2 ኩባያ ስኳር
1/2 ኩባያ የብርቱካን ጭማቂ
1/2 መካከለኛ የሎሚ ጭማቂ (1-2 tbsp.)