[የላቲን ስም] Brassica oleracea L.var.italica L.

[የእፅዋት ምንጭ] ከቻይና

[ዝርዝር መግለጫ] 10፡1

[መልክ] ከቀላል አረንጓዴ ወደ አረንጓዴ ዱቄት

ጥቅም ላይ የዋለው የእፅዋት ክፍል: ሙሉ ተክል

[የክፍል መጠን] 60 ጥልፍልፍ

[በማድረቅ ላይ ኪሳራ] ≤8.0%

(ሄቪ ሜታል) ≤10 ፒፒኤም

[ማከማቻ] በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ያከማቹ፣ ከቀጥታ ብርሃን እና ሙቀት ይራቁ።

[የመደርደሪያ ሕይወት] 24 ወራት

(ጥቅል) በወረቀት ከበሮ እና በውስጡ ሁለት የፕላስቲክ ከረጢቶች የታሸጉ።

(የተጣራ ክብደት) 25kgs/ከበሮ

ብሮኮሊ የጎመን ቤተሰብ አባል ነው, እና ከአበባ ጎመን ጋር በቅርበት ይዛመዳል. አዝመራው የመጣው ከጣሊያን ነው። የጣሊያን ስሙ ብሮኮሎ ማለት “የጎመን ቡቃያ” ማለት ነው። በተለያዩ ክፍሎች ምክንያት ብሮኮሊ ለስላሳ እና ከአበባ (ፍሎሬት) እስከ ፋይበር እና ክራንች (ግንዱ እና ግንድ) የተለያዩ ጣዕም እና ሸካራማነቶችን ይሰጣል። ብሮኮሊ ግሉኮሲኖላይትስ፣ ፋይቶኬሚካል ኬሚካሎችን በውስጡ ይዟል ኢንዶልስ እና ኢሶቲዮካናትስ (እንደ ሰልፎራፋን ያሉ) ወደ ሚባሉ ውህዶች ይከፋፈላሉ። በተጨማሪም ብሮኮሊ ካሮቲኖይድ, ሉቲን ይዟል. ብሮኮሊ የቫይታሚን ኬ፣ ሲ እና ኤ እንዲሁም ፎሌት እና ፋይበር በጣም ጥሩ ምንጭ ነው። ብሮኮሊ በጣም ጥሩ የፎስፈረስ፣ ፖታሲየም፣ ማግኒዚየም እና የቫይታሚን B6 እና E ምንጭ ነው።

ዋና ተግባር

(1) ከፀረ-ነቀርሳ ተግባር ጋር, እና የደም መፋሰስ ችሎታን በተሳካ ሁኔታ ማሻሻል;

(2) የደም ግፊትን ለመከላከል እና ለመቆጣጠር ከፍተኛ ውጤት ያለው;

(3) .የጉበት መበስበስን በማጎልበት ተግባር, መከላከያን ማሻሻል;

(4) የደም ስኳር እና የኮሌስትሮል ቅነሳ ተግባር ጋር.

4. ማመልከቻ

(1) .እንደ መድሃኒት ፀረ-ካንሰር ጥሬ ዕቃዎች, በዋናነት በፋርማሲቲካል መስክ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል;

(2) በጤና ምርት መስክ ላይ የተተገበረ, በጤና ምግብ ውስጥ እንደ ጥሬ እቃ ሊያገለግል ይችላል, ዓላማው የበሽታ መከላከያዎችን ለመጨመር ነው.

(3) .በምግብ መስኮች ውስጥ የሚተገበር, እንደ ተግባራዊ የምግብ ተጨማሪነት በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል.

አቮካዶ እና ጤና.

አቮካዶ በሞቃታማ የአለም አካባቢዎች የሚበቅል ፍሬ ሲሆን በአለም አቀፍ ደረጃ በበርካታ ምግቦች ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው።
በተለምዶ በጋና ውስጥ ፒር (ወይም ክፍያ) ተብሎ የሚጠራው አቮካዶ እንደ ዋክዬ፣ ኬንኪ፣ አምፔሲ እና ሰላጣ ባሉ ብዙ ምግቦች ወቅት የሚጣፍጥ አጃቢ ነው። የአመጋገብ ውህደቱን በተመለከተ አቮካዶ ሞኖውንሳቹሬትድድ ፋቲ አሲድ (MUFA)፣ የአመጋገብ ፋይበር፣ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች እና ፋይቶኬሚካል ኬሚካሎችን ይዟል።
የአቮካዶ ፍሬ ሥጋ አረንጓዴ እና ቢጫ ቀለም የሚመጣው እንደ ቤታ ካሮቲን (የቫይታሚን ኤ ቅድመ ሁኔታ)፣ ሉቲን እና ዜአክሳንቲን ካሉ አንቲኦክሲዳንቶች ነው። አንቲኦክሲደንትስ የሕዋስ መጎዳትን የሚከላከሉ እና እንደ ካንሰር፣ የስኳር በሽታ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን የመሳሰሉ በሽታዎችን ለመከላከል የሚያስችሉ ንጥረ ነገሮች ናቸው።
እንደ ፎሌት፣ ቫይታሚን ኢ እና ቫይታሚን ሲ ባሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ በመሆኑ የአቮካዶ ፍሬ ብዙ ጊዜ የአመጋገብ ሃይል ተብሎ ይጠራል። በተጨማሪም ሁለት ዓይነት የአመጋገብ ፋይበር ጥሩ ምንጭ ነው; የሚሟሟ እና የማይሟሟ ፋይበር.
የሚሟሟ ፋይበር የደም ኮሌስትሮልን በመቀነስ፣ በአንጀት ውስጥ ካለው ኮሌስትሮል ጋር በማያያዝ እና ወደ ደም ውስጥ እንዳይገባ በመከላከል ይረዳል። የማይሟሟ ፋይበር ከትላልቅ ሰገራዎች ፈሳሽ በመያዝ የሆድ ድርቀትን ይከላከላል።
FIF DP.jpg በማሳየት ላይ
በአቮካዶ ውስጥ ያለው የስብ አይነትም ሊጠቀስ የሚገባው ነው። የአቮካዶ ፍሬ ጥሩ የሞኖንሳቹሬትድ የሰባ አሲዶች ምንጭ ነው; ጥሩ ስብ LDL ኮሌስትሮልን (መጥፎ ኮሌስትሮልን) የሚቀንስ እና HDL (ጥሩ ኮሌስትሮል) ከፍ ያደርገዋል። ቲ.
ጥቂት ጥናቶች የአቮካዶ አጠቃቀምን እና ከጤና ጋር ያለውን ግንኙነት ተመልክተዋል። ከ2001-2008 የተካሄደ አንድ ትልቅ የአሜሪካ ጥናት አቮካዶ የሚበሉ ሰዎች ከፍተኛ መጠን ያለው አትክልትና ፍራፍሬ እንደነበራቸው እና የአቮካዶ ፍጆታ ከአጠቃላይ የአመጋገብ ጥራት፣ የተመጣጠነ ምግብ አወሳሰድ እና የሜታቦሊክ ሲንድሮም ተጋላጭነት ጋር የተቆራኘ መሆኑን አረጋግጧል።
(1) ሌላ ጥናት ደግሞ አቮካዶን ጡት ለሚጥሉ ጨቅላ ህጻናት እና ትንንሽ ህጻናት እንደ ማሟያ ምግብነት እንዲውል ተከራክሯል።
(2) ይህ የሆነበት ምክንያት ከሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር ሲወዳደር በአመጋገብ ልዩ ባህሪያት ምክንያት ነው. የአቮካዶ ፍራፍሬ በስኳር መጠን ዝቅተኛ እና በፋይበር እና ሞኖኒሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ ከበርካታ ፍራፍሬዎች ከፍ ያለ ሲሆን በተጨማሪም ጡት በማጥባት ወቅት ለጨቅላ ህጻናት የመጀመሪያ ምግብነት የሚያገለግለው ትክክለኛ ወጥነት፣ ሸካራነት እና የነርቭ ጣዕም አላቸው።
(3)። አቮካዶ የስብ ይዘት ካለው ከሌሎች አትክልትና ፍራፍሬ ጋር ሲወዳደር በመጠኑ መብላት ይኖርበታል።
ይህ ማለት አቮካዶ ከፍተኛ ኃይል ያለው (ካሎሪ) ነው እና ከመጠን በላይ ከተበላው ወደ አላስፈላጊ የሰውነት ክብደት ሊጨምር ይችላል. አቮካዶን አዘውትረህ የምትመገቡ ከሆነ፣ ከተመከረው የስብ መጠን ላለመውጣት በቀሪው አመጋገብ ውስጥ ያለውን መጠን፣ስብ እና ዘይት መቀነስ አስብበት።
በአመጋገብዎ ውስጥ ስለሚካተቱ የተለያዩ ቅባቶች እና ተገቢ ደረጃዎች የበለጠ ለማወቅ ወደ www.foodinfocus.org ይግቡ

-የቪዲዮ ሰቀላ በ https://www.TunesToTube.com የተጎላበተ

ስቴቪያ በጣም ጠንካራ ማነቃቂያ። ከኮኬይን በጣም ጠንካራ። የመድኃኒት ሙከራዎችን አያሸንፍም። በሚያስፈልግበት ጊዜ ትልቅ የኃይል መጨመር ይሰጣል፣ በስራቸው ምርጥ ጊዜያት እና አፈፃፀም ለሚጠቀሙት ኃይል ይሰጣል፣ በለንደን የወርቅ ሜዳሊያ አሸናፊ…