[የላቲን ስም] Glycine max (L.) Mere

[መግለጫ] 90%; 95%

[መልክ] ነጭ ዱቄት

[የማቅለጫ ነጥብ] 134-142℃

(የቅንጣት መጠን) 80 ሜሽ

[በማድረቅ ላይ ኪሳራ] ≤2.0%

(ሄቪ ሜታል) ≤10 ፒፒኤም

[ማከማቻ] በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ያከማቹ፣ ከቀጥታ ብርሃን እና ሙቀት ይራቁ።

[የመደርደሪያ ሕይወት] 24 ወራት

(ጥቅል) በወረቀት ከበሮ እና በውስጡ ሁለት የፕላስቲክ ከረጢቶች የታሸጉ።

(የተጣራ ክብደት) 25kgs/ከበሮ

(Pytosterol ምንድን ነው?)

Phytosterols ኮሌስትሮልን በሚመስሉ ተክሎች ውስጥ የሚገኙ ውህዶች ናቸው. ብሔራዊ የሄዝ ኢንስቲትዩት ከ200 በላይ የተለያዩ ፋይቶስተሮሎች እንዳሉ እና ከፍተኛ መጠን ያለው የፋይቶስተሮል መጠን በአትክልት ዘይት፣ ባቄላ እና ለውዝ ውስጥ በተፈጥሮ እንደሚገኝ ዘግቧል። የእነርሱ ጥቅም በጣም የታወቀ ስለሆነ ምግቦች በ phytosterols እየተጠናከሩ ነው. በሱፐርማርኬት፣ የብርቱካን ጭማቂ ወይም ማርጋሪን የፋይቶስተሮል ይዘቶችን ማስታወቂያ ማየት ይችላሉ። የጤና ጥቅሞቹን ከገመገሙ በኋላ, በአመጋገብዎ ውስጥ በ phytosterol የበለጸጉ ምግቦችን ማከል ይፈልጉ ይሆናል.

[ጥቅሞች]

የኮሌስትሮል ቅነሳ ጥቅሞች

በጣም የታወቀው እና በሳይንስ የተረጋገጠው የ phytosterols ጥቅም የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ የመርዳት ችሎታቸው ነው። ፋይቶስትሮል ከኮሌስትሮል ጋር ተመሳሳይነት ያለው የእፅዋት ውህድ ነው። እ.ኤ.አ. በ 2002 “የአመጋገብ አመታዊ ግምገማ” እትም ላይ የተደረገ ጥናት ፋይቶስትሮል በእውነቱ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ከኮሌስትሮል ጋር ለመምጠጥ እንደሚወዳደሩ ያስረዳል። መደበኛውን የአመጋገብ ኮሌስትሮል እንዳይወስዱ ቢከላከሉም, እነሱ ራሳቸው በቀላሉ አይዋጡም, ይህም ወደ አጠቃላይ የኮሌስትሮል መጠን ይቀንሳል. የኮሌስትሮል ቅነሳ ጥቅማጥቅሞች በደምዎ የስራ ሪፖርት ላይ በጥሩ ቁጥር አያበቃም። የኮሌስትሮል መጠንን መቀነስ ወደ ሌሎች ጥቅሞች ያመራል፣ ለምሳሌ ለልብ ህመም፣ ለስትሮክ እና ለልብ ድካም ተጋላጭነትን ይቀንሳል።

የካንሰር መከላከያ ጥቅሞች

ፋይቶስትሮል የካንሰርን እድገት ለመከላከል የሚረዳ ሆኖ ተገኝቷል። የጁላይ 2009 እትም የአውሮፓ ጆርናል ኦቭ ክሊኒካል አልሚ ምግብ ካንሰርን በመዋጋት አበረታች ዜናዎችን ያቀርባል። በካናዳ የማኒቶባ ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች ፋይቶስትሮል የእንቁላል፣የጡት፣የጨጓራ እና የሳንባ ካንሰርን ለመከላከል እንደሚረዳ የሚያሳይ መረጃ መኖሩን ጠቁመዋል። Phytosterols ይህን የሚያደርገው የካንሰር ሕዋሳት እንዳይፈጠሩ በመከላከል፣ አሁን ያሉ ሴሎችን እድገትና መስፋፋት በማቆም እና የካንሰር ሕዋሳትን ሞት በማበረታታት ነው። ከፍተኛ የፀረ-ኦክሲዳንት መጠናቸው ፋይቶስትሮል ካንሰርን ለመከላከል የሚረዳበት አንዱ መንገድ እንደሆነ ይታመናል። አንቲ ኦክሲዳንት የነጻ radical ጉዳቶችን የሚዋጋ ውህድ ሲሆን ይህ ደግሞ ጤናማ ባልሆኑ ሴሎች በሚመረተው አካል ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ነው።

የቆዳ መከላከያ ጥቅሞች

ብዙም የማይታወቅ የ phytosterols ጥቅም የቆዳ እንክብካቤን ያካትታል። ለቆዳ እርጅና አስተዋጽኦ ከሚያደርጉ ምክንያቶች አንዱ የኮላጅን መበላሸት እና መጥፋት ነው - የግንኙነት ቆዳ ቲሹ ዋና አካል - እና የፀሐይ መጋለጥ ለችግሩ ትልቅ አስተዋፅዖ አለው። ሰውነት ዕድሜው እየገፋ ሲሄድ, እንደ ቀድሞው ኮላጅን ማምረት አይችልም. "ዴር ሃውታርዝት" የተሰኘው የጀርመን የህክምና ጆርናል ለ10 ቀናት ያህል በቆዳ ላይ የተለያዩ ወቅታዊ ዝግጅቶችን የተሞከረበትን ጥናት ዘግቧል። ለቆዳው ፀረ-እርጅና ጥቅም ያሳየው ወቅታዊ ህክምና ፋይቶስትሮል እና ሌሎች የተፈጥሮ ቅባቶችን የያዘ ነው። ፋይቶስተሮል በፀሐይ ሊፈጠር የሚችለውን የኮላጅን ምርት መቀዛቀዝ ከማስቆም ባለፈ አዲስ የኮላጅን ምርትን እንደሚያበረታታ ተዘግቧል።

ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ክራንቤሪ ሶስ (1 የሾርባ ማንኪያ 1 አጠቃላይ ካርቦሃይድሬት ነው)

1 ኩባያ ትኩስ ክራንቤሪ
2/3 ኩባያ ውሃ
1 የሻይ ማንኪያ ጣዕም የሌለው ጄልቲን (ወይም 1 የሾርባ ማንኪያ ፓኬት*)
2 ኩንታል ቀዝቃዛ ውሃ
1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ (አማራጭ)
1/4 ኩባያ ጥራጥሬ ጣፋጭ
1/8 የሻይ ማንኪያ ብርቱካናማ ዘይት ወይም 1 ጠብታ የብርቱካን ዘይት
1/4 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ
1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው (አማራጭ)

1 tsp (ወይም አንድ ፓኬት) ያልተቀላቀለ ጄልቲን ከ 2 ኩንታል ቀዝቃዛ ውሃ ጋር ይቀላቅሉ. በደንብ እስኪፈርስ ድረስ ቅልቅል. ወደ ጎን አስቀምጡ. *** 1 የሻይ ማንኪያ ድብልቅ ብቻ ነው የምትጠቀመው። በሚያሳዝን ሁኔታ, በ 1 የሾርባ ማንኪያ ፓኬት ውስጥ ይመጣል.

2/3 ኩባያ ውሃ አፍስሱ ፣ ከአዲስ ክራንቤሪ ኩባያ ጋር። ቤሪዎቹ ብቅ ካሉ እና ለስላሳ ከሆኑ በኋላ ቅቤ እና የተጣራ ጣፋጭ ይጨምሩ. በደንብ ይቀላቀሉ. ጣፋጩ ሲቀልጥ እና ድብልቅው ሲወፍር, ከውሃ ጋር የተቀላቀለ 1 የሻይ ማንኪያ ጄልቲን ይጨምሩ. ሁሉም ጄልቲን እስኪፈርስ ድረስ ይቅበዘበዙ. ዘይቶችን እና ቅባቶችን ይጨምሩ. ለጣፋጭነት ቅመሱ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ 4 እስከ 6 ሰአታት ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.