[የላቲን ስም] Camellia sinensis

[የእፅዋት ምንጭ] ቻይና

[መግለጫዎች]

ጠቅላላ የሻይ ፖሊፊኖልስ 40% -98%

ጠቅላላ ካቴኪኖች 20% -90%

EGCG 8% -60%

[መልክ] ቢጫ ቡናማ ዱቄት

(የእፅዋት ክፍል ጥቅም ላይ የዋለ) አረንጓዴ ሻይ ቅጠል

[የአንቀጹ መጠን] 80 ጥልፍልፍ

[በማድረቅ ላይ ኪሳራ] ≤5.0%

(ሄቪ ሜታል) ≤10 ፒፒኤም

(ማከማቻ) በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ያከማቹ፣ ከቀጥታ ብርሃን እና ሙቀት ይራቁ።

(ጥቅል) በወረቀት ከበሮ እና በውስጡ ሁለት የፕላስቲክ ከረጢቶች የታሸጉ።

(አረንጓዴ ሻይ ማውጣት ምንድነው)

አረንጓዴ ሻይ በአለም አቀፍ ደረጃ በተጠቃሚዎች የሚጠየቀው ሁለተኛው ትልቁ መጠጥ ነው። በቻይና እና ህንድ ውስጥ ለመድኃኒትነት ተጽኖዎች ጥቅም ላይ ይውላል. ከአረንጓዴ ሻይ የተውጣጡ በርካታ ውህዶች አሉ ካቴኪን ጨምሮ እጅግ በጣም ብዙ መጠን ያለው ሃይድሮክሲፌኖል በቀላሉ ኦክሳይድ፣ተሰባስበው እና ኮንትራት ይይዛሉ፣ይህም ጥሩ የፀረ-ኦክሳይድ ውጤቱን ያብራራል። የፀረ-ኦክሳይድ ተጽእኖው እንደ ቫይታሚን ሲ እና ኢ ከ 25-100 እጥፍ ጠንካራ ነው.

በመድኃኒት፣ በግብርና፣ በኬሚካልና በምግብ ኢንዱስትሪዎች በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል። ይህ ንጥረ ነገር የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎችን ይከላከላል, የካንሰርን አደጋ ይቀንሳል, እና የደም ስኳር እና የደም ግፊትን እንዲሁም ቫይረሶችን ይቀንሳል. በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ, ምግብን እና የምግብ ዘይቶችን ለመጠበቅ የሚያገለግል ፀረ-ኦክሳይድ ወኪል.

[ተግባር]

1. አረንጓዴ ሻይ ማውጣት የደም ግፊትን፣ የደም ስኳርን፣ የደም ቅባቶችን ሊቀንስ ይችላል።

2. አረንጓዴ ሻይ የማውጣት ራዲካል እና ፀረ-እርጅናን የማስወገድ ተግባር አለው.

3. የአረንጓዴ ሻይ ጭማቂ በሽታ የመከላከል አቅምን እና ጉንፋን መከላከልን ይጨምራል።

4. አረንጓዴ ሻይ የሚወጣበት ፀረ-ጨረር፣ ፀረ-ካንሰር፣ የካንሰር ሕዋስ መጨመርን ይከላከላል።

5. አረንጓዴ ሻይ ማውጣት ለፀረ-ባክቴሪያ ጥቅም ላይ የሚውል, የማምከን እና የማፅዳት ተግባር ያለው.

[መተግበሪያ]

1.በመዋቢያዎች መስክ ውስጥ የሚተገበር, አረንጓዴ ሻይ የማውጣት ፀረ-የመሸብሸብ እና ፀረ-እርጅና ተጽእኖ ባለቤት ነው.

2.በምግብ መስክ ላይ የተተገበረ, አረንጓዴ ሻይ የማውጣት እንደ ተፈጥሯዊ ፀረ-ንጥረ-ምግቦች, አንቲስታሊንግ ኤጀንት እና ፀረ-ማደብዘዝ ወኪሎች ጥቅም ላይ ይውላል.

3.በፋርማሲዩቲካል መስክ ውስጥ የተተገበረ, አረንጓዴ ሻይ ማውጣት የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን, የስኳር በሽታን ለመከላከል እና ለማከም ያገለግላል.

ዱባዎች አሁን በሱቆች ውስጥ ይገኛሉ ነገር ግን ከሃሎዊን ፋኖስ የበለጠ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ይህም በቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያበቃል. ኦክቶበር የዱባ የምግብ አዘገጃጀት ወር ነው በቪጋን የሚበላው አመት ስለዚህ ከዱባዎ ምርጡን ጥቅም ለማግኘት በየሳምንቱ ይመለሱ።

የጭስ ጥብስ ዱባ ዘሮች.

እኔ ከቅርፊቱ ጋር እነሱን የመብላት ደጋፊ አልነበርኩም ግን አንዴ ለ 10 ደቂቃዎች ቀቅለው ለመብላት እና ለመዋሃድ በጣም ቀላል ይሆናሉ። እንዲሁም እንደ ክራንች አናት ላይ ይንቀጠቀጣሉ.

ግብዓቶች-
ዘሮች ከ 1 ዱባ
1 tbsp ዘይት
ለመቅመስ የቺሊ ፍሌክስ
½ የሻይ ማንኪያ ፈሳሽ ጭስ
ነጭ ሽንኩርት ዱቄት 1 tbsp
2 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪክ
የጨው ቁንጥጫ
2 tbsp ዓይነትh

ዘዴ -
1. በተቻለ መጠን ብዙ ዱባዎችን ለማስወገድ የዱባ ዘሮችዎን ያፅዱ።
2. ድስቱን በሚፈላ ውሃ እና በብዛት ጨው ይሙሉት. የታጠቡትን ዘሮች ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት። ይህ በሚሆንበት ጊዜ ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ያሞቁ።
3. ዘሮችዎን ያፈስሱ ከዚያም በደረቁ ድስት ውስጥ የቀሩትን ንጥረ ነገሮችዎን በመጨመር marinadeዎን ያዘጋጁ። ዘሮቹ ውስጥ ጨምሩ እና በደንብ እንዲደባለቁ በደንብ እንዲሸፈኑ ያድርጉ.
4. ዘሩን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያፈስሱ እና በጠፍጣፋ ያሰራጩ. እስኪደርቁ እና እስኪበስሉ ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር. ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ይውጡ እና አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያከማቹ።

ስለ አይቪ የበለጠ ይወቁ
—————————

yearofveganeats.wordpress.com

Instagram: instagram.com/umeko_chan
Facebook: www.facebook.com/yearofveganeats
ትዊተር: twitter.com/umeko_chan
Tumblr፡ year-of-vegan-eats.tumblr.com/

አዲስ ቪዲዮ በየእሮብ!

1. ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የተሞላ

ዱባ ዘሮች የዱባ ለምግብነት የሚውሉ ዘሮች ናቸው። እንዲሁም "ፔፒታ" በመባል ይታወቃሉ - የሜክሲኮ ስፓኒሽ ቃል።

2. ከፍተኛ Antioxidants

የዱባ ዘሮች እንደ ካሮቲኖይድ እና ቫይታሚን ኢ ያሉ ፀረ-ባክቴሪያዎችን ይይዛሉ።

አንቲኦክሲደንትስ እብጠትን ሊቀንስ እና ሴሎችዎን ከጎጂ ነፃ ራዲካል ሊከላከል ይችላል። በዚህ ምክንያት በአንቲኦክሲዳንት የበለፀጉ ምግቦችን መጠቀም ከተለያዩ በሽታዎች ለመከላከል ይረዳል.

3. ለተወሰኑ ካንሰሮች ተጋላጭነት መቀነስ ጋር የተገናኘ።

በዱባ ዘር የበለፀጉ ምግቦች ዝቅተኛ የሆድ፣ የጡት፣ የሳምባ፣ የፕሮስቴት እና የአንጀት ካንሰሮች ጋር ተያይዘዋል።

4. የፕሮስቴት እና የፊኛ ጤናን ማሻሻል

የዱባ ፍሬዎች የፕሮስቴት ግግር (BPH) ምልክቶችን ለማስታገስ ሊረዱ ይችላሉ, ይህ የፕሮስቴት ግራንት የሚጨምር እና በሽንት ላይ ችግር ይፈጥራል.

5. በጣም ከፍተኛ ማግኒዥየም

የዱባ ዘሮች የማግኒዚየም ምርጥ የተፈጥሮ ምንጮች አንዱ ናቸው. በብዙ ምዕራባውያን አገሮች የማግኒዚየም እጥረት የተለመደ ስለሆነ ይህ አስፈላጊ ነው።

በዩኤስ ውስጥ፣ 79% የሚሆኑ አዋቂዎች የማግኒዚየም ቅበላ ከሚመከረው ዕለታዊ መጠን በታች ነበራቸው።

6. የልብ ጤናን ሊያሻሽል ይችላል

የዱባ ዘሮች ጥሩ የአንቲኦክሲዳንት፣ ማግኒዥየም፣ ዚንክ እና ፋቲ አሲድ ምንጭ ናቸው፣ እነዚህ ሁሉ የልብ ጤናን ለመጠበቅ ይረዳሉ።

7. የደም ስኳር መጠን ሊቀንስ ይችላል

የእንስሳት ጥናቶች እንደሚያሳዩት ዱባ፣ የዱባ ዘር፣ የዱባ ዘር ዱቄት እና የዱባ ጭማቂ የደም ስኳርን እንደሚቀንስ አረጋግጠዋል።

8. በፋይበር ውስጥ በጣም ከፍተኛ

የዱባ ዘሮች በጣም ጥሩ የአመጋገብ ፋይበር ምንጭ ናቸው። ሙሉ ዘሮች በአንድ 1-ኦዝ (28-ግራም) አገልግሎት ውስጥ 5.2 ግራም ፋይበር ይሰጣሉ።

9. የወንድ የዘር ጥራትን ሊያሻሽል ይችላል

ዝቅተኛ የዚንክ መጠን ከወንዱ የዘር ፍሬ ጥራት መቀነስ እና በወንዶች ላይ የመካንነት አደጋን ይጨምራል።

10. እንቅልፍን ለማሻሻል ሊረዳ ይችላል

የመተኛት ችግር ካጋጠምዎ, ከመተኛቱ በፊት አንዳንድ የዱባ ፍሬዎችን መብላት ይፈልጉ ይሆናል. እንቅልፍን የሚያበረታታ የ tryptophan ተፈጥሯዊ ምንጭ ናቸው, አሚኖ አሲድ.

11. ወደ አመጋገብዎ ለመጨመር ቀላል

የዱባ ዘሮችን ጥቅሞች ማግኘት ከፈለጉ በአመጋገብዎ ውስጥ ማካተት ቀላል ነው።

ምንጭ፡ https://authoritynutrition.com/11-benefits-of-pumpkin-seeds/