[የላቲን ስም] Brassica oleracea L.var.italica L.

[የእፅዋት ምንጭ] ከቻይና

[ዝርዝር መግለጫ] 10፡1

[መልክ] ከቀላል አረንጓዴ ወደ አረንጓዴ ዱቄት

ጥቅም ላይ የዋለው የእፅዋት ክፍል: ሙሉ ተክል

[የክፍል መጠን] 60 ጥልፍልፍ

[በማድረቅ ላይ ኪሳራ] ≤8.0%

(ሄቪ ሜታል) ≤10 ፒፒኤም

(ማከማቻ) በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ያከማቹ፣ ከቀጥታ ብርሃን እና ሙቀት ይራቁ።

[የመደርደሪያ ሕይወት] 24 ወራት

(ጥቅል) በወረቀት ከበሮ እና በውስጡ ሁለት የፕላስቲክ ከረጢቶች የታሸጉ።

(የተጣራ ክብደት) 25kgs/ከበሮ

ብሮኮሊ የጎመን ቤተሰብ አባል ነው, እና ከአበባ ጎመን ጋር በቅርበት ይዛመዳል. አዝመራው የመጣው ከጣሊያን ነው። የጣሊያን ስሙ ብሮኮሎ ማለት “የጎመን ቡቃያ” ማለት ነው። በተለያዩ ክፍሎች ምክንያት ብሮኮሊ ለስላሳ እና ከአበባ (ፍሎሬት) እስከ ፋይበር እና ክራንች (ግንዱ እና ግንድ) ድረስ የተለያዩ ጣዕም እና ሸካራማነቶችን ይሰጣል። ብሮኮሊ ግሉኮሲኖላይትስ፣ ፋይቶኬሚካል ኬሚካሎችን በውስጡ ይዟል ኢንዶልስ እና ኢሶቲዮካናትስ (እንደ ሰልፎራፋን ያሉ) ወደ ሚባሉ ውህዶች ይከፋፈላሉ። በተጨማሪም ብሮኮሊ ካሮቲኖይድ, ሉቲን ይዟል. ብሮኮሊ የቫይታሚን ኬ፣ ሲ እና ኤ እንዲሁም ፎሌት እና ፋይበር በጣም ጥሩ ምንጭ ነው። ብሮኮሊ በጣም ጥሩ የፎስፈረስ፣ ፖታሲየም፣ ማግኒዚየም እና የቫይታሚን B6 እና E ምንጭ ነው።

ዋና ተግባር

(1) ከፀረ-ነቀርሳ ተግባር ጋር, እና የደም መፋሰስ ችሎታን በተሳካ ሁኔታ ማሻሻል;

(2) የደም ግፊትን ለመከላከል እና ለመቆጣጠር ከፍተኛ ውጤት ያለው;

(3) .የጉበት መበስበስን በማጎልበት ተግባር, መከላከያን ማሻሻል;

(4) የደም ስኳር እና የኮሌስትሮል ቅነሳ ተግባር ጋር.

4. ማመልከቻ

(1) .እንደ መድሃኒት ፀረ-ካንሰር ጥሬ እቃዎች, በዋናነት በፋርማሲቲካል መስክ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል;

(2) በጤና ምርት መስክ ላይ የተተገበረ, በጤና ምግብ ውስጥ እንደ ጥሬ እቃ ሊያገለግል ይችላል, ዓላማው የበሽታ መከላከያዎችን ለመጨመር ነው.

(3) .በምግብ መስኮች ውስጥ የሚተገበር, እንደ ተግባራዊ የምግብ ተጨማሪነት በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል.

ሩት Denwood, ዳይሬክተርፕሮፖሊስ Learning Ltd አዲሱን የመሠረት ፕሮግራማቸውን ያስተዋውቃል። ተጨማሪ ዝርዝሮች በ https://www.propolislearning.co.uk

ምርጥ 10 ከፍተኛ ፀረ-ባክቴሪያ የበለፀጉ ፍራፍሬዎች

1 የቤሪ ፍሬዎች
ብሉቤሪ፣ እንጆሪ እና ጥቁር እንጆሪ በፕሮአንቶሲያኒዲንስ የበለፀጉ ናቸው፣ አንቲኦክሲደንትስ ካንሰርን እና የልብ ህመምን ይከላከላል። በማለዳ ማለስለስ የቀዘቀዙትን ብሏቸው፣ ጥዋት ጥዋት እርጎዎን ወይም እህልዎ ላይ ይጥሉት ወይም እንደ ከሰዓት በኋላ መክሰስ ይደሰቱ።

2. ዋልኖዎች
አንድ አውንስ የዎልትስ ወይም ከ15 እስከ 20 ግማሾችን ብቻ በፀረ ኦክሲዳንት ተጭኗል። በተጨማሪም ከኮሌስትሮል ነፃ የሆኑ እና በሶዲየም እና በስኳር ዝቅተኛ ናቸው. 100 ግራም ዋልኖት 15.2 ግራም ፕሮቲን፣ 65.2 ግራም ስብ እና 6.7 ግራም የአመጋገብ ፋይበር ይይዛሉ። በዎልትስ ውስጥ ያለው ፕሮቲን ብዙ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችን ይሰጣል።

3. አረንጓዴ ሻይ
አረንጓዴ ሻይ ከፍተኛ መጠን ያለው catechin polyphenols ይዟል. እነዚህ ውህዶች ከሌሎች ኬሚካሎች ጋር በሰውነት ውስጥ የስብ ኦክሳይድ እና ቴርሞጄኔሲስን ይጨምራሉ። አረንጓዴ ሻይ ከካንሰር፣ ከልብ ህመም እና ከፍ ካለ ኮሌስትሮል እንደሚከላከል ተረጋግጧል።

4. ቲማቲም
ቲማቲም ሊኮፔን የተባለ ኃይለኛ የፀረ-ነቀርሳ ወኪል ምንጭ እስካሁን ድረስ በጣም ሀብታም ነው። እንዲያውም ሊኮፔን ከቫይታሚን ኢ እና ከቤታ ካሮቲን የበለጠ ኃይለኛ የበሽታ ተዋጊ መሆኑን በምርምር አረጋግጧል። ለተመቻቸ ለመምጥ lycopene ስብ ያስፈልገዋል። ስለዚህ ጤናማውን የስብ የወይራ ዘይት በስፓጌቲ መረቅ ውስጥ ማስገባት የላይኮፔን መጠንን ለመጨመር ጥሩ ዘዴ ነው። በአመጋገብዎ ውስጥ ተጨማሪ ቲማቲሞችን በተከተፈ ፣ ሙሉ ፣ የታሸገ ፣ የተጋገረ ወይም የተቀቀለ ቲማቲም ወይም የቲማቲም ፓኬት መልክ ማካተት ይጀምሩ።

5. ወይን
በወይኑ ውስጥ የሚገኙት የፀረ-ኤይድስ ኦክሲዳንት ንጥረነገሮች ሀብት በመጠኑ አስደንጋጭ ነው! እንደ ቫይታሚን ሲ እና ማንጋኒዝ ያሉ የተለመዱ የፀረ-ኦክሲዳንት ንጥረ-ምግቦችን ከመስጠት በተጨማሪ ወይኖች ከተለመዱት ካሮቲኖይዶች እንደ ቤታ ካሮቲን እስከ ሬስቬራቶል ያሉ ያልተለመዱ ስቲልቤኖች ያሉ በፀረ-አንቲኦክሲዳንት ፋይቶኒትረንት ተሞልተዋል። በመቶዎች የሚቆጠሩ. ዘሩ እና ቆዳ በጣም የበለጸገ የፀረ-አንቲኦክሲዳንት ክምችት እንደያዙ ልብ ማለት ያስፈልጋል። በወይኑ ሥጋ ባለው የወይኑ ክፍል ውስጥ ከዘሩ ወይም ከቆዳው የበለጠ ከፍ ያለ የፀረ-ኦክሲዳንት ክምችት ማግኘት በጣም አልፎ አልፎ ነው።

6. ኪዊፍሩት
ኪዊፍሩት ከምግብ ደረጃ አሰጣጥ ስርዓታችን የወጣ የቫይታሚን ሲ ምርጥ ምንጭ ነው።ይህ ንጥረ ነገር በሰውነት ውስጥ በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ቀዳሚ ፀረ-አሲኦክሲዳንት ሲሆን ይህም በሴሎች ላይ ጉዳት ሊያደርሱ የሚችሉ እና እንደ እብጠት እና ካንሰር ላሉ ችግሮች የሚዳርጉ የፍሪ ራዲካል ንጥረ ነገሮችን በማጥፋት ነው። እንደ እውነቱ ከሆነ፣ በቂ የሆነ የቫይታሚን ሲ አወሳሰድ እንደ አርትራይተስ፣ ሩማቶይድ አርትራይተስ እና አስም ያሉ ሁኔታዎችን ክብደት ለመቀነስ እና እንደ የአንጀት ካንሰር፣ ኤቲሮስክሌሮሲስ እና የስኳር ህመም ያሉ በሽታዎችን ለመከላከል አጋዥ ሆኖ ተገኝቷል። የእኛ የምግብ ደረጃ አሰጣጥ ስርዓታችን ኪዊፍሩትን በጣም ጥሩ የአመጋገብ ፋይበር ምንጭ አድርጎታል።

7.Articchoke ልቦች
የግሎብ አርቲኮክ ለምግብነት የሚውሉ ክፍሎች - ማለትም ፣ ጭማቂው ልብ እና ያልበሰለ የአበባ ቡቃያ ውስጠኛው ቅጠሎች - እዚያው በብልቃጥ ውስጥ በጣም ጠንካራ የፀረ-ባክቴሪያ አቅም ባላቸው አትክልቶች ዝርዝር ውስጥ ይገኛሉ። እንደምታውቁት አንቲኦክሲደንትስ ሰውነታችንን በነጻ radicals ምክንያት ከሚመጣው ሴሉላር ጉዳት የሚከላከለው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ናቸው። የአጠቃላይ ጤናማ አመጋገብ አካል ሆኖ በመደበኛነት ሲመገብ እንደ አርቲኮክ ልብ እና ቅጠሎች ያሉ በፀረ-አንቲኦክሲዳንት የበለፀጉ ምግቦች ፀረ-እርጅና ጥቅማጥቅሞችን እና እንደ የልብ ህመም እና የአልዛይመርስ በሽታ ካሉ የተበላሹ በሽታዎች ጥበቃ ሊሰጡ ይችላሉ።

8.ብሉቤሪ
ብሉቤሪ ተወዳጅ ብቻ ሳይሆን በሁሉም ፍራፍሬዎች፣ አትክልቶች፣ ቅመማ ቅመሞች እና ወቅቶች መካከል ከፍተኛ የፀረ-ባክቴሪያ አቅም ያለው ተብሎ በዩኤስ አመጋገብ ውስጥም ተደጋግሟል። አንቲኦክሲደንትስ ሴሉላር አወቃቀሮችን እና ዲ ኤን ኤ ላይ ጉዳት የሚያደርሱትን ነፃ ራዲካልስ በመዋጋት ጤናን ለማሻሻል አስፈላጊ ናቸው። ጥሬ ሰማያዊ እንጆሪዎችን እንዲደሰቱ እንመክራለን - በተጠበሰ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ በተካተቱት ሰማያዊ እንጆሪዎች ላይ ከመተማመን ይልቅ - ምክንያቱም እንደ ሌሎች ፍራፍሬዎች ጥሬ ሰማያዊ እንጆሪዎች ምርጥ ጣዕም እና ከፍተኛ የአመጋገብ ጥቅሞችን ይሰጡዎታል.

9.እንጆሪ
ፍራፍሬዎች ብቻ ሲታዩ, እንጆሪዎች ከሁሉም ፍራፍሬዎች ውስጥ 4 ኛ ወጥተዋል. በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች እንጆሪዎች በሚያስደንቅ ሁኔታ በቀላሉ የማይበሰብሱ፣ የሚበላሹ እና ስስ ፍሬ መሆናቸውን አሳይተዋል። ልዩ የሆነ ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ኢንፌክሽን ንጥረ-ምግቦችን በማጣመር በሦስት ዋና ዋና ጉዳዮች ላይ እንጆሪ የጤና ጥቅሞችን ለማግኘት ጠንካራ የምርምር ድጋፍን ማየት አያስደንቅም (1) የልብ እና የደም ቧንቧ በሽታዎችን መከላከል እና መከላከል (2) የደም ውስጥ የስኳር መጠንን ማሻሻል ፣ መቀነስ ፣ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ አደጋ፣ እና (3) የጡት፣ የማህፀን በር፣ የአንጀት እና የኢሶፈገስ ካንሰርን ጨምሮ የተወሰኑ የካንሰር ዓይነቶችን መከላከል።

10. ቀይ ፖም
ፖም በAntioxidant phyto-nutrients flavonoids እና polyphenolics የበለፀገ ነው። የ 100 ግራም የፖም ፍሬ አጠቃላይ የሚለካው የፀረ-ኦክሳይድ ጥንካሬ (ORAC እሴት) 5900 TE ነው። በፖም ውስጥ ከሚገኙት ጠቃሚ ፍላቮኖይዶች መካከል quercetin፣ epicatechin እና procyanidin B2 ናቸው። በተጨማሪም ታርታሪክ አሲድ ውስጥ ጥሩ ጣዕም ይሰጠዋል. በአጠቃላይ እነዚህ ውህዶች ሰውነታቸውን ከነጻ radicals ከሚያስከትላቸው ጎጂ ውጤቶች ለመጠበቅ ይረዳሉ።