[الاسم اللاتيني]سيليبوم ماريانوم جي.

[مصدر نباتي] البذور المجففة لـ Silybum marianum G.

[المواصفات] سيليمارين 80% للأشعة فوق البنفسجية وسيليبين + أيزوسيليبين 30% HPLC

[المظهر] مسحوق أصفر فاتح

[حجم الجسيمات] 80 شبكة

[الخسارة عند التجفيف] 5.0% جنيه إسترليني

[المعدن الثقيل] 10 جنيهات إسترلينية

[استخراج المذيبات] الإيثانول

[الميكروب] إجمالي عدد الألواح الهوائية: 1000 جنيه إسترليني/جرام

الخميرة والعفن: 100 جنيه استرليني CFU/G

[التخزين] يُخزن في منطقة باردة وجافة، ويُحفظ بعيدًا عن الضوء والحرارة المباشرة.

[مدة الصلاحية] 24 شهرًا

[العبوة] معبأة في براميل ورقية وحقيبتين من البلاستيك بالداخل. الوزن الصافي: 25 كجم/طبل

[ما هو الشوك الحليب]

شوك الحليب هو عشب فريد من نوعه يحتوي على مركب طبيعي يسمى سيليمارين. يغذي السيليمارين الكبد بشكل لا مثيل له من أي عنصر غذائي آخر معروف حاليًا. يعمل الكبد بمثابة مرشح الجسم الذي ينظف باستمرار لحمايتك من السموم.

وبمرور الوقت، يمكن أن تتراكم هذه السموم في الكبد. تساعد خصائص Milk Thistle القوية المضادة للأكسدة وأعمال التجديد على الحفاظ على الكبد قويًا وصحيًا.

[وظيفة]
1، أظهرت اختبارات السموم ما يلي: تأثير قوي في حماية غشاء خلايا الكبد، في التطبيق السريري، شوك الحليب

استخراج له نتائج جيدة لعلاج التهاب الكبد الحاد والمزمن، وتليف الكبد ومجموعة متنوعة من تلف الكبد السامة، وما إلى ذلك؛
2، مستخلص نبات الشوك الحليب يحسن بشكل كبير وظائف الكبد للمرضى الذين يعانون من أعراض التهاب الكبد.

3,التطبيقات السريرية: لعلاج التهاب الكبد الحاد والمزمن وتليف الكبد وتسمم الكبد وأمراض أخرى.

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/torta-mele-senza-zuccheri-aggiunti.html

مكونات الوصفة

للعجين

600 جرام من الجسم
60 جرام (1 وسط) من البيض
50 جرام من الستيفيا والإريثريتول أو أي نوع آخر من المُحليات
100 غرام دقيق أبيض نوع 00
100 غرام من الدقيق الكامل
عصير الليمون غير المعالج والحماس
100 غرام من السلطان
20 جرام من الصنوبر
150 مل من الحليب
1 رشة قرفة
1 رشة ملح
60 مل من زيت الذرة
10 غرام من مسحوق الخبز

للتغطية

20 غراماً من دقيق الذرة الصفراء
200 جرام من الجسم
10 جرام من الستيفيا والإريثريتول أو أي نوع آخر من المُحليات

تحضير فطيرة التفاح بدون سكر مضاف

1. أولا، قم بتليين الزبيب في الماء الدافئ.

2. قشر التفاح، وقطعه إلى أربعة أجزاء، وأزل الجذع. ثم قطع لب التفاح إلى مكعبات. عندما تحصل على مكعبات التفاح، قم برش التفاح بعصير الليمون لتجنب الأكسدة السريعة.

3. في مقلاة، قم بتحميص الصنوبر لمدة 2-3 دقائق: بهذه الطريقة، سوف يصبح أكثر رائحة.

4. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية (ثابت).

5. صفي الزبيب من ماء النقع.

6. في وعاء، اخلطي الدقيق الأبيض مع دقيق القمح الكامل. أضيفي التفاح المقطع، والصنوبر المحمص، والزبيب المعصور، وقشر الليمون المبشور. نكه بملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، وأضف قليلًا من الملح، ثم قم بالتحلية باستخدام مُحلي ستيفيا وإريثريتول.

محلي ستيفيا وإريثريتول: ما هو؟
ستيفيا (Stevia rebudiana) هو نبات معمر يحظى بالتقدير دائمًا لقدراته غير العادية على التحلية. ليس من قبيل الصدفة أن يُطلق على ستيفيا أيضًا اسم "العشب الحلو أو عشبة العسل": في الواقع، أوراقها غنية جدًا بمكونات الجلوكوزيد (مثل ستيفيوسيد) مع قوة تحلية تتجاوز أحيانًا حلاوة السكروز بمقدار 300 مرة. كما أن لديها خصائص سكر الدم ويمكن تعريفها بأنها مادة أكاريوجينية.

الإريثريتول هو مُحلي مبتكر ينتمي إلى فئة البوليول. وهي مادة موجودة بشكل طبيعي في الفواكه والأطعمة المخمرة (ولكن يتم إنتاجها أيضًا صناعيًا عن طريق التخمر البكتيري للسكريات) ولها مؤشر نسبة السكر في الدم يساوي صفر. علاوة على ذلك، يوفر هذا المُحلي الخاص 0.2 سعرة حرارية/جرام فقط وله قوة تحلية تبلغ حوالي 70% مقارنة بالسكر الكلاسيكي.
كلتا المادتين المحليتين مستقرتان للحرارة ولا تتكرمل أثناء الطهي!
1 جرام من مسحوق التحلية هذا قادر على توفير نفس الحلاوة التي يوفرها 2 جرام من السكروز، مع توفير السعرات الحرارية بنسبة 100٪ تقريبًا!

7. ننخل الخميرة ونضيفها إلى باقي المكونات.

8. أضيفي البيضة وزيت البذور والحليب، ثم اخلطي جميع المكونات لتكوين عجينة.

من لديه حساسية من البيض...
يمكنك تكرار الحلوى دون استخدام البيض. وفي هذه الحالة ينصح باستخدام 60 جرام من الزبادي العادي.
بالنسبة للنسخة النباتية، من الممكن استبدال البيضة بـ 60 جرامًا من زبادي الصويا والحليب بنفس الكمية من الحليب النباتي حسب الرغبة.

9. تُبطن صينية الخبز المربعة مقاس 22 سم بورق الخبز. صب الخليط في المقلاة.

10. قشري التفاحة المتبقية وقطعيها إلى شرائح رفيعة. ضعي شرائح التفاح على سطح العجينة، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من المُحلي وملعقة صغيرة من دقيق الذرة (للبشر).

11. اطهي الكيك على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريباً، أو حتى يصبح سطحه ذهبياً.

12. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد ثم قطعيه إلى شرائح وقدميه.

************

اتبع وصفات فيديو أليس على MypersonaltrainerTv: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

اتبع وصفات أليس على الفيسبوك: https://www.facebook.com/RicettediAlice