[الاسم اللاتيني] Brassica oleracea L.var.italica L.

[مصدر النبات] من الصين

[المواصفات]10:1

[المظهر] مسحوق أخضر فاتح إلى أخضر

الجزء المستخدم من النبات: النبات الكامل

[حجم الجسيمات] 60 شبكة

[الخسارة عند التجفيف] .08.0%

[معدن ثقيل] ≥10 جزء في المليون

[التخزين] يُخزن في منطقة باردة وجافة، ويُحفظ بعيدًا عن الضوء والحرارة المباشرة.

[مدة الصلاحية] 24 شهرًا

[العبوة] معبأة في براميل ورقية وكيسين بلاستيكيين بالداخل.

[الوزن الصافي] 25 كجم/طبل

ينتمي البروكلي إلى عائلة الكرنب، ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بالقرنبيط. نشأت زراعته في إيطاليا. "بروكولو" اسمها الإيطالي يعني "برعم الملفوف". بسبب مكوناته المختلفة، يوفر البروكلي مجموعة من الأذواق والقوام، من الناعم والزهري (الزهرة) إلى الليفي والمقرمش (الساق والساق). يحتوي البروكلي على الجلوكوزينات، وهي مواد كيميائية نباتية تتحلل إلى مركبات تسمى الإندولات والإيزوثيوسيانات (مثل السلفورافان). يحتوي البروكلي أيضًا على الكاروتينويد واللوتين. يعتبر البروكلي مصدرًا ممتازًا للفيتامينات K وC وA، بالإضافة إلى حمض الفوليك والألياف. يعتبر البروكلي مصدرًا جيدًا جدًا للفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات B6 وE.

الوظيفة الأساسية

(1). مع وظيفة مضادة للسرطان، وتحسين القدرة على نحو فعال من الدم الكسح؛

(2). وجود تأثير كبير لمنع وتنظيم ارتفاع ضغط الدم.

(3). مع وظيفة تعزيز إزالة السموم من الكبد، وتحسين المناعة؛

(4). مع وظيفة خفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول.

4. التطبيق

(1). كمواد خام للأدوية المضادة للسرطان، يتم استخدامها بشكل رئيسي في مجال المستحضرات الصيدلانية؛

(2).يطبق في مجال المنتجات الصحية، ويمكن استخدامه كمواد خام في الأغذية الصحية، والغرض من ذلك هو تعزيز المناعة

(3). تطبق في مجالات الغذاء، ويستخدم على نطاق واسع كمادة مضافة للأغذية الوظيفية.

إخلاء المسؤولية: لم يُطلب مني بأي حال من الأحوال مراجعة هذا وتم شراؤها بأموالي الخاصة. جميع الآراء هي من بلدي وليس برعاية.

هاها أنا من محبي بروتين الشوكولاتة ولكنني أردت التوسع!

إليك مقتطف سريع من أفكاري ومدونة توضح سبب اختياري للمستوى الأول!

WWW.SAVSMILES.COM

@Savsmiles123 على الانستغرام

هل تساءلت دائمًا عن سبب الضجة الكبيرة حول باليو؟ إذن لدينا الوصفة المناسبة لك. جرب وصفة خبز بذور باليو واستمتع بها طازجة ودافئة!

ما عليك القيام به:
2 ملعقة كبيرة بذور الكتان المطحونة
140 جرام بذور عباد الشمس، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
60 جرامًا من بذور اليقطين، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
60 جرام بذور السمسم
2 ملعقة كبيرة سمن
1 ملعقة كبيرة طحينة
4 بيضات
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر خالي من الجلوتين
1 ملعقة صغيرة بذور الفانيليا
1 ملعقة صغيرة قرفة
ملح

يمكنك العثور على تعليمات مفصلة خطوة بخطوة والمزيد من الوصفات اللذيذة بالإضافة إلى طرق المطبخ المفيدة في تطبيقنا وعلى موقعنا الإلكتروني: https://kitchenstories.io/

ولمزيد من اللذة تجدونا أيضا على:
الفيسبوك: https://www.facebook.com/KitchenStoriesOfficial/
انستقرام: https://www.instagram.com/kitchenstories_official/