[الاسم اللاتيني] Brassica oleracea L.var.italica L.

[مصدر النبات] من الصين

[المواصفات]10:1

[المظهر] مسحوق أخضر فاتح إلى أخضر

الجزء المستخدم من النبات: النبات الكامل

[حجم الجسيمات] 60 شبكة

[الخسارة عند التجفيف] .08.0%

[معدن ثقيل] ≥10 جزء في المليون

[التخزين] يُخزن في منطقة باردة وجافة، ويُحفظ بعيدًا عن الضوء والحرارة المباشرة.

[مدة الصلاحية] 24 شهرًا

[العبوة] معبأة في براميل ورقية وكيسين بلاستيكيين بالداخل.

[الوزن الصافي] 25 كجم/طبل

ينتمي البروكلي إلى عائلة الكرنب، ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بالقرنبيط. نشأت زراعته في إيطاليا. "بروكولو" اسمها الإيطالي يعني "برعم الملفوف". بسبب مكوناته المختلفة، يوفر البروكلي مجموعة من الأذواق والقوام، من الناعم والزهري (الزهرة) إلى الليفي والمقرمش (الساق والساق). يحتوي البروكلي على الجلوكوزينات، وهي مواد كيميائية نباتية تتحلل إلى مركبات تسمى الإندولات والإيزوثيوسيانات (مثل السلفورافان). يحتوي البروكلي أيضًا على الكاروتينويد واللوتين. يعتبر البروكلي مصدرًا ممتازًا للفيتامينات K وC وA، بالإضافة إلى حمض الفوليك والألياف. يعتبر البروكلي مصدرًا جيدًا جدًا للفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات B6 وE.

الوظيفة الأساسية

(1). مع وظيفة مضادة للسرطان، وتحسين القدرة على نحو فعال من الدم الكسح؛

(2). وجود تأثير كبير لمنع وتنظيم ارتفاع ضغط الدم.

(3). مع وظيفة تعزيز إزالة السموم من الكبد، وتحسين المناعة؛

(4). مع وظيفة خفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول.

4. التطبيق

(1). كمواد خام للأدوية المضادة للسرطان، يتم استخدامها بشكل رئيسي في مجال المستحضرات الصيدلانية؛

(2).يطبق في مجال المنتجات الصحية، ويمكن استخدامه كمواد خام في الأغذية الصحية، والغرض من ذلك هو تعزيز المناعة

(3). تطبق في مجالات الغذاء، ويستخدم على نطاق واسع كمادة مضافة للأغذية الوظيفية.

صنع زيت القرفة من الصفر بطريقة سهلة وسريعة ورخيصة.

لقد كلفني ذلك 0.85 يورو فقط (0.95 دولار).

يعد زيت القرفة رائعًا لوصفات الخبز مثل البسكويت والكعك والكعك والدونات وغيرها من المعجنات الحلوة لأنه يعطي رائحة وطعم القرفة اللطيف.

يمكنك أيضًا استخدام زيت القرفة لأغراض تجميلية مثل العناية بالبشرة، فهو مغذٍ حقًا. القرفة لها أغراض مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا وكذلك زيت الزيتون الغني أيضًا بأحماض أوميجا 3 الدهنية.

إن استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز والقرفة ذو الجودة العالية سيعزز من جودة هذه الوصفة.

إذا كنت مهتمًا، فقد استخدمت زيت القرفة هذا في كريم الجسم المضاد للسيلوليت الذي صنعته. يمكنك مشاهدة الفيديو هنا: https://www.youtube.com/watch?v=gQ9jpzu6b7s

إذا أعجبك هذا الفيديو، يرجى الإعجاب به والاشتراك في قناة Caft My Day لمزيد من الأفكار والنصائح.

شكرًا لك!

موسيقى :
بيتي بسكويت – عيون زرقاء عميقة
ساوند كلاود: https://soundcloud.com/petitbiscuit
الفيسبوك: https://www.facebook.com/petitbiscuitsound
تويتر: https://twitter.com/ItsPetitBiscuit
انستقرام: https://instagram.com/petitbiscuit_off/

من وصفات 4K – في هذا الفيديو نرى كيفية عمل Nippattu Bhel سريع وسهل. نيباتو هي وصفة شهيرة للوجبات الخفيفة في جنوب الهند، لذلك قمنا بإعداد وصفة نيباتو بيل سريعة وسهلة باستخدام هذا النيباتو الشهير.
يُطلق على نيباتو أيضًا اسم بسكويت الأرز، ثاتاي، تشيكالو

(***في هذا الطبق استخدمنا Nippattu وGreen Chutney وصلصة التمر الهندي قريبًا، وسنقوم بتحميل وصفات لهذه الأطباق***)

الحصص: 2
القياسات: 1 كوب = 250 مل

مكونات
[ ]4 نيباتو محضرة مطحونة
[ ]½ كوب أو 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
[ ]حفنة أو نصف حبة طماطم متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
[ ]2 ملعقة كبيرة فستق محمص
[ ]2 ملعقة كبيرة صلصة خضراء
[ ]2 ملعقة كبيرة صلصة تمر هندي
[ ]1 ملعقة كبيرة فول سوداني محمص
[ ]ملح
[ ]1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
[ ]1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
[  ]1 tsp Garam masala 
[ ]1 ملعقة صغيرة سامبار ماسالا
[ ]2 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة
[ ]1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

وصفات شات أخرى
مثال الشكل https://youtu.be/10dkPJ1Mbh0
باني بوري https://youtu.be/Le1keOgZT90
باف باجي https://youtu.be/Udne3MLf9UQ
بهيل https://youtu.be/z7WGMSuqxwQ
كوركور بيل https://youtu.be/V1ywJ7auHmw
الو شات https://youtu.be/yrLAGJz69Cs
نيباتو بيل https://youtu.be/9p1Z-aBpxiQ
تشاتاباتا ذرة بيل https://youtu.be/Tl9jZPqwoms

يرجى طهي الطعام والاستمتاع به مع عائلتك/أصدقائك. يرجى مشاركة تجاربك معنا، ونود أن نسمع منك، شكرًا لك.
شكرًا على المشاهدة، استمتع، ولا تنسَ: الاشتراك والإعجاب والتعليق والمفضلة والمشاركة والدعم

اتبعنا
الموقع الإلكتروني WWW.4Ksrecipe.com
البريد الإلكتروني: rakeshkirasur@gmail.com
تويتر: https://twitter.com/4KsRecipe
بينتيريست: https://www.pinterest.com/4ksrecipe
الفيسبوك: https://www.facebook.com/4KsRecipe/
جوجل+: https://plus.google.com/116551659646298887784
انستقرام: https://www.instagram.com/4Ksrecipe/
لينكد إن: https://www.linkedin.com/in/rakesh-kirasur-42258b137/
باتريون: https://www.patreon.com/4KsRecipe
بهلوان: https://4ksrecipe.tumblr.com/
فيميو: https://vimeo.com/4ksrecipe

شكرا مرة أخرى على الزيارة!
وصفة 4K
شرادها كيراسور
راكيش كيراسور

شاهد التحميلات الشائعة لوصفة 4K

كارناتاكا ستايل سامبار – فندق أودوبي ستايل سامبار – جنوب الهند سامبار

وصفة طعام شارع مومباي ميسال باف

إندين كريسبي جوبي 65 – مطعم ستايل جوبي 65

سبونج دوسة

برياني بيض

وصفة القرنبيط المقلي - طريقة سهلة وسريعة للبروكلي على الطريقة الهندية | بروكلي مقلي مع بيسان.

بيبي كورن منشوريا جاف على طريقة المطاعم | المطبخ الهندي الصيني

رول البيض بالخضار – وصفة رول البيض محلية الصنع – طعام الشارع

أوتار كاراناتاكا شينجا هوليج - الفول السوداني بوران بولي

بيض مسلوق ماسالا مقلي | بيض مسلوق أكل الشارع | وصفة البيض

كيفية تحضير برياني البيض في المنزل؟ – الوصفة الهندية – أرز أندا برياني

جوبي منشوريا هندي جاف | مطعم ستايل جوبي منشوريا جاف | شارع الطعام

وصفة دوسة الاسفنج | وصفة دوسة الرائب | تعيين دوسة بدون أوراد دال بوصفة 4K