[الاسم اللاتيني] Vaccinium myrtillus l.

[مصدر نباتي] فاكهة التوت البري المزروعة من السويد وفنلندا

[تحديد]

1) الأنثوسيانيدين 25% من الأشعة فوق البنفسجية (إزالة الجليكوسيل)

2) الأنثوسيانين 25% HPLC

3) الأنثوسيانين 36% HPLC

[حجم الجسيمات] 80 شبكة

[الخسارة عند التجفيف] .05.0%

[معدن ثقيل] ≥10 جزء في المليون

[بقايا المبيدات الحشرية] EC396-2005، USP 34، EP 8.0، FDA

[التخزين] يُخزن في منطقة باردة وجافة، ويُحفظ بعيدًا عن الضوء والحرارة المباشرة.

[العبوة] معبأة في براميل ورقية وحقيبتين من البلاستيك بالداخل.

[الميزة العامة]

1. 100% مستخلص من فاكهة التوت الأوروبية، وحاصل على اختبار معرف معتمد من ChromaDex andAlkemist Lab؛

2. دون أي زنا من الأنواع الأخرى ذات الصلة من التوت، مثل التوت، التوت، التوت البري، الخ؛

3. بقايا المبيدات الحشرية: EC396-2005، USP 34، EP 8.0، FDA

4. استيراد الفواكه المجمدة مباشرة من شمال أوروبا.

5. ذوبان مثالي في الماء، غير قابل للذوبان في الماء 6. تطابق البصمة الكروماتوغرافية متطلبات EP6

[ما هي فاكهة التوت]

التوت (Vaccinium Myrtillus L.) هو نوع من شجيرات الفاكهة المتساقطة أو دائمة الخضرة، ويوجد بشكل رئيسي في المناطق شبه القطبية من العالم كما هو الحال في السويد وفنلندا وأوكرانيا، إلخ. يحتوي التوت على مستويات كثيفة من أصباغ الأنثوسيانين، والتي قيل شعبيًا أنها تحتوي على تم استخدامه من قبل طياري سلاح الجو الملكي البريطاني في الحرب العالمية الثانية لتحسين الرؤية الليلية. في الطب بالشوكة، كان الأوروبيون يتناولون التوت منذ مائة عام. دخلت مقتطفات التوت سوق الرعاية الصحية كنوع من المكملات الغذائية للتأثيرات على تحسين الرؤية وتخفيف التعب البصري.

[وظيفة]

حماية وتجديد الرودوبسين وعلاج أمراض العيون.

الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية

مضادات الأكسدة ومكافحة الشيخوخة

تليين الشعيرات الدموية، وتعزيز وظيفة القلب، ومقاومة مرض السرطان

طريقة تحضير كرات العدس المقلية لوجبة خفيفة بعد الظهر.

يمكن أن يكون التحذير مسمنًا للغاية، لذا لا تستخدمه إلا في مناسبات صغيرة
مكونات:

1 كوب بذور دال
2 بصلة كاملة
3 حبات فلفل أخضر حار أو حسب البهارات
حفنة من الكزبرة
رشة من مسحوق الترميك
نصف ملعقة شاي مسحوق الكاري
2 أو 3 حبات طماطم كرزية أو حبة طماطم كاملة
1 ملعقة صغيرة معجون زنجبيل
نصف ملعقة شاي أو كاملة حسب الذوق
سكين أو مفرمة خضار
الخلاط.
3 أكواب من زيت دوار الشمس أو زيت الزيتون أو أي زيت آخر يكفي لامتصاص كرات الدال.
طماطم أو أي صلصة تفضلينها للتغميس.

في هذه الحلقة من Bubble Child، لدينا داميان بينوا من نوسا! الفواكه في مطبخنا لتحضير طبق الأفوكادو أكاي النباتي، والخالي من الغلوتين والحبوب. الوصفة الكاملة أدناه.

يمكنك التحقق من الوصفة القابلة للطباعة هنا: https://bubblechild.com
تأكد أيضًا من مراجعة Nossa! الفواكه هنا: https://nossa-acai.com/fr/nossa-boisson-et-sortets-aux-baies-d-acai/

نحن أيضا على:
الفيسبوك: https://www.facebook.com/BubbleChild
انستقرام: https://instagram.com/bubblechildcook/
بينتيريست: https://www.pinterest.com/bubblechildcook
سناب شات: bubblechildcook

لقد حالفنا الحظ في مطبخ Bubble Child! الرئيس التنفيذي ومؤسس نوسا! توقف داميان بينوا من شركة الفواكه ليوضح لنا كيفية صنع وعاء أكاي باستخدام أكاي العضوي المجمد. شركة داميان هي الشركة الوحيدة في فرنسا التي تستورد وتبيع الأكاي العضوي مباشرة، ويسعدني أن أعرف أنه من شخص لديه مثل هذا المنتج للتوت وبيئة البرازيل والطعام!!

أنا سعيد حقًا بالطريقة التي تحول بها هذا الطعام الرائع إلى حلوى مجمدة. إنه خالي تمامًا من الحبوب، ونباتي، وخالي من الغلوتين، ومليء بالمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة وأحماض أوميجا الدهنية.

لا عجب أن البرازيليين لديهم الكثير من الطاقة.

وعاء الأفوكادو والأكاي

يخدم اثنين

400 جرام أكاي مجمد (حوالي 1 1/2 كوب)
1 موزة
1 أفوكادو
1/4-1/2 ملعقة صغيرة. ستيفيا (حسب مدى إعجابك به) *
رشة من مسحوق الوسابي
1 مربع شوكولاتة داكنة
1/4 كوب من التوت المجفف
2 ملعقة كبيرة. بذور اليقطين المحمصة
قشر الليمون

1. امزج الأكاي والموز والأفوكادو والستيفيا والوسابي في الخلاط، بدءًا من الموز والأفوكادو في الأسفل، ومسحوق الأكاي والستيفيا والوسابي في الأعلى.
2. ضعي فوراً في أوعية التقديم. قمة مع التوت وبذور اليقطين. أضف قليلًا من قشر الليمون، وأخيرًا ابشر بعض الشوكولاتة الداكنة فوقها باستخدام ميكروفون للحصول على ملمس رائع.

*إذا كنت تكره ستيفيا، فإن رحيق الصبار أو سكر جوز الهند من البدائل الأخرى ذات نسبة السكر في الدم المنخفضة. أضف حوالي 2 ملعقة كبيرة. أو كل إذا كنت تستبدل ستيفيا.