[الاسم اللاتيني] ستيفيا ريبوديانا

[مصدر النبات] من الصين

[المواصفات] 1. مسحوق مستخلص ستيفيا (ستيفيوسيدس)

إجمالي ستيفيول جليكوسيدات 80%، 90%، 95%

2. ريباوديوسايد-أ

ريبوديوسيد-أ 40%، 60%، 80%، 90%، 95%، 98%

3. ستيفيوسيد 90%

مونومر واحد في ستيفيول جليكوسيدات

[المظهر] مسحوق أبيض ناعم

الجزء المستخدم من النبات:الورقة

[حجم الجسيمات] 80 شبكة

[الخسارة عند التجفيف] .05.0%

[معدن ثقيل] ≥10 جزء في المليون

[مدة الصلاحية] 24 شهرًا

[العبوة] معبأة في براميل ورقية وكيسين بلاستيكيين بالداخل.

[الوزن الصافي] 25 كجم/طبل

مستخلص ستيفيا

[صفات]

يتميز سكر ستيفيا بحلاوة عالية ومنخفضة السعرات الحرارية وتبلغ حلاوته 200350 مرة من حلاوة قصب السكر ولكن سعراته الحرارية لا تتجاوز 1/300 من حلاوة قصب السكر.

مكون مستخلص ستيفيا الذي يمنحه حلاوة هو مزيج من جليكوسيدات ستيفيول المختلفة. مكونات الحلاوة في أوراق ستيفيا هي ستيفيوسيد، ريباوديوزيد A، C، D، E و dulcoside A. Rebaudioside C، D، E و dulcoside A قليلة الكمية. المكونات الرئيسية هي stevioside وrebaudioside A.

تعد جودة ستيفيوسيد وريباوديوسيد أ أفضل من جودة المكونات الأخرى، والتي يتم استخلاصها تجاريًا واستخدامها في تطبيقات مختلفة.

يشار إلى جليكوسيدات ستيفيول الموجودة في مستخلص ستيفيا باسم "ستيفيوسيدات" أو ¡° مستخلص ستيفيا¡±. ومن بين هذه "الستيفيوسيدس"، الأكثر شيوعًا هو ستيفيوسيد يليه ريباوديوزيد أ. يتمتع Stevioside بطعم عشبي خفيف وممتع، بينما ليس لدى Rebaudioside-A طعم عشبي.

على الرغم من أن كمية Rebaudioside C وdulcoside A صغيرة في مستخلص ستيفيا، إلا أنهما المكونان الرئيسيان اللذان يعطيان مذاقًا مريرًا.

[وظيفة]

لقد أثبت عدد كبير من الاختبارات الصيدلانية أن سكر ستيفيا ليس له أي آثار جانبية أو مواد مسرطنة، وهو آمن للأكل.

بالمقارنة مع قصب السكر، يمكن أن يوفر 70% من التكلفة. مع اللون الأبيض النقي والطعم اللذيذ وعدم وجود رائحة غريبة، يعد سكر ستيفيا مصدرًا جديدًا للسكر مع منظور واسع للتنمية. سكر ستيفيا ريبوديانوم هو عامل طبيعي منخفض الحلاوة يشبه في الغالب نكهة قصب السكر، وقد تمت الموافقة على استخدامه من قبل وزارة الصحة الولائية ووزارة الصناعة الخفيفة.

وهو السكدانيوم الطبيعي الثالث من قصب السكر وسكر البنجر ذو القيمة التنموية والرعاية الصحية، المستخرج من أوراق الخضروات العشبية من العائلة المركبة ستيفيا ريبوديانوم.

معالم في ملاحق التوت البري الاتصال
التهاب المثانة (التهابات المسالك البولية. UTI)
#التوت البري #التوت البري
#بروانثوسيانيدينس #بروانثوسيانيدين
#حزمة #36mg

طلب المزيد من المعلومات
هاتف 0888-515-666، 02-718-0700 إلى 2
www.harnthai.com

يناقش عرض الدكتورة ليز آبلغيت أطعمة محددة ومكملات غذائية قد تعزز صحة الدماغ وتحول النظام الغذائي إلى نظام يدعم الشيخوخة الصحية وأداء الذاكرة. الدكتور أبلجيت هو مدير التغذية الرياضية ومحاضر متميز في جامعة كاليفورنيا، ديفيس. تركيزها التعليمي هو تناول الطعام من أجل الصحة والأداء الأمثل. تكتب عمودًا في Runner's World، وتظهر على التلفزيون والإذاعة الوطنية وتتحدث إلى الناس من جميع الأعمار حول الأساليب العملية والعلمية لتحسين الذات من خلال النظام الغذائي.

هذه المحاضرة هي جزء من سلسلة محاضرات مجتمعية لمركز مرض الزهايمر لعام 2016 التابع للنظام الصحي بجامعة كاليفورنيا في ديفيس، برعاية Sunrise Senior Living وAegis Living. تم تسليمه مباشرة في مركز ليشر للفنون في وولنت كريك، كاليفورنيا في 29 نوفمبر 2016.

تعرف على المزيد حول مركز مرض الزهايمر التابع للنظام الصحي بجامعة كاليفورنيا في ديفيس هنا:

https://www.ucdmc.ucdavis.edu/alzheimers/