[الاسم اللاتيني] Zingiber Officinalis

[المواصفات] جينجيرولس 5.0%

[المظهر] مسحوق أصفر فاتح

الجزء المستخدم من النبات: الجذر

[حجم الجسيمات] 80 شبكة

[الخسارة عند التجفيف] .05.0%

[معدن ثقيل] ≥10 جزء في المليون

[التخزين] يُخزن في منطقة باردة وجافة، ويُحفظ بعيدًا عن الضوء والحرارة المباشرة.

[مدة الصلاحية] 24 شهرًا

[العبوة] معبأة في براميل ورقية وكيسين بلاستيكيين بالداخل.

[الوزن الصافي] 25 كجم/طبل

[ما هو الزنجبيل؟]

الزنجبيل نبات ذو سيقان ورقية وأزهار خضراء مصفرة. يأتي توابل الزنجبيل من جذور النبات. الزنجبيل موطنه الأصلي الأجزاء الأكثر دفئًا في آسيا، مثل الصين واليابان والهند، ولكنه يزرع الآن في أجزاء من أمريكا الجنوبية وأفريقيا. ويزرع الآن أيضًا في الشرق الأوسط لاستخدامه كدواء ومع الطعام.

[كيف يعمل؟]

يحتوي الزنجبيل على مواد كيميائية قد تقلل من الغثيان والالتهاب. ويعتقد الباحثون أن المواد الكيميائية تعمل في المقام الأول في المعدة والأمعاء، ولكنها قد تعمل أيضًا في الدماغ والجهاز العصبي للسيطرة على الغثيان.

[وظيفة]

يعد الزنجبيل من بين أكثر التوابل الصحية (والأكثر لذة) على هذا الكوكب. فهو مليء بالعناصر الغذائية والمركبات النشطة بيولوجيًا التي لها فوائد قوية لجسمك وعقلك. إليك 11 فائدة صحية للزنجبيل تدعمها الأبحاث العلمية.

1. يحتوي الزنجبيل على جينجيرول، وهي مادة ذات خصائص طبية قوية
2. يمكن للزنجبيل علاج العديد من أشكال الغثيان، وخاصة غثيان الصباح
3. الزنجبيل قد يقلل من آلام العضلات ووجعها
4. التأثيرات المضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في علاج هشاشة العظام
5. قد يخفض الزنجبيل نسبة السكر في الدم بشكل كبير ويحسن عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب
6. يمكن أن يساعد الزنجبيل في علاج عسر الهضم المزمن
7. مسحوق الزنجبيل قد يقلل بشكل كبير من آلام الدورة الشهرية
8. الزنجبيل قد يخفض مستويات الكولسترول
9. يحتوي الزنجبيل على مادة قد تساعد في الوقاية من السرطان
10. الزنجبيل قد يحسن وظائف المخ ويحمي من مرض الزهايمر
11. يمكن أن يساعد العنصر النشط في الزنجبيل في مكافحة الالتهابات

بسكويت محلي الصنع مع الشوفان ودقيق القمح الكامل، محلى بالستيفيا والإريثريتول

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

مكونات الوصفة

المقادير لعمل 20 قطعة بسكويت

100 غرام من الدقيق الكامل
50 جرام من رقائق الشوفان
40 جرام من المستحضر يحتوي على ستيفيا وإريثريتول أو أي نوع آخر من المُحليات
20 مل من زيت الذرة
50 جرام + 10 جرام بندق
50 جرام من التمر
4 غرام من مسحوق الخبز
50 مل من الماء
1 رشة ملح

تحضير بسكويت نباتي من الحبوب الكاملة بدون سكر مضاف

1. في الخلاط، قم بخلط 50 جرام من البندق ورقائق الشوفان: اقطعهما حتى تحصل على مسحوق غير محسوس.

2. نوى التمر، ونقطعه إلى قطع ونجمعه في كوب الخلاط. نقطع التمر حتى يشكل كريمة.

3. في وعاء، اخلطي مسحوق البندق والشوفان، ودقيق القمح الكامل، والخميرة المنخولة، والملح، ومُحلي الستيفيا والإريثريتول.

مُحلي ستيفيا وإريثريتول: ما هو؟

ستيفيا (Stevia rebudiana) هو نبات معمر يحظى بالتقدير دائمًا لقدراته غير العادية على التحلية. ليس من قبيل الصدفة أن يُطلق على ستيفيا أيضًا اسم "العشب الحلو أو عشبة العسل": في الواقع، أوراقها غنية جدًا بمكونات الجلوكوزيد (مثل ستيفيوسيد) مع قوة تحلية تتجاوز أحيانًا حلاوة السكروز بمقدار 300 مرة. كما أن لديها خصائص سكر الدم ويمكن تعريفها بأنها مادة أكاريوجينية.
الإريثريتول هو مُحلي مبتكر ينتمي إلى فئة البوليول. وهي مادة موجودة بشكل طبيعي في الفواكه والأطعمة المخمرة (ولكن يتم إنتاجها أيضًا صناعيًا عن طريق التخمر البكتيري للسكريات) ولها مؤشر نسبة السكر في الدم يساوي صفر. علاوة على ذلك، يوفر هذا المُحلي الخاص 0.2 سعرة حرارية/جرام فقط وله قوة تحلية تبلغ حوالي 70% مقارنة بالسكر الكلاسيكي.
كلتا المادتين المحليتين مستقرتان للحرارة ولا تتكرمل أثناء الطهي!
1 جرام من مسحوق التحلية هذا قادر على توفير نفس الحلاوة التي يوفرها 2 جرام من السكروز، مع توفير السعرات الحرارية بنسبة 100٪!

4. اخلطي البودرة مع قشطة التمر بيديك: لتحصلي على خليط من الفتات.

5. في هذه المرحلة، امزجي كل شيء مع زيت البذور والماء: امزجيهما بيديك واحصلي على عجينة طرية وغير لزجة.

6. نغلف العجينة بقطعة من النايلون ونتركها لترتاح لمدة نصف ساعة.

7. باستخدام الشوبك، افردي عجينة البسكويت على لوح المعجنات، وربما باستخدام القليل من دقيق القمح الكامل. الحصول على شريحة من المعكرونة بسمك حوالي نصف سنتيمتر.

8. باستعمال قطاعة البسكويت بأي شكل تفضلين، قطعي قطع البسكويت ورتبيها واحدة تلو الأخرى على طبق مغطى بورق الخبز. يمكن إعادة خلط القصاصات لصنع بسكويت آخر.

9. قطعي البندق المتبقي إلى نصفين.

10. أدخلي نصف حبة بندق في وسط كل قطعة بسكويت.

11. ضعي البسكويت في الفرن واخبزيه في فرن ساخن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة (للحصول على بسكويت طري) أو لمدة 15 دقيقة (للحصول على بسكويت مقرمش).

12. أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد ثم قدميه.

13. يمكن تخزين البسكويت النباتي الخالي من السكر المضاف في علبة معدنية لمدة 7-10 أيام.

************

اتبع وصفات فيديو أليس على MypersonaltrainerTv: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

اتبع وصفات أليس على الفيسبوك: https://www.facebook.com/RicettediAlice

شكرًا لك على مشاهدة الفيديو الخاص بي، كما يمكنك الاشتراك في قناتي لمزيد من مقاطع الفيديو والإعجاب والمشاركة.
فائدة جل الصبار :-
يحتوي الصبار على أكثر من 200 مكون نشط بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية والإنزيمات والسكاريد والأحماض الدهنية - ولا عجب أنه يستخدم في مجموعة واسعة من العلاجات! الجزء الأكبر من ورقة الصبار مملوء بمادة شفافة تشبه الهلام، والتي تبلغ حوالي 99% من الماء.
يحتوي الصبار على العديد من الفيتامينات بما في ذلك A، C، E، حمض الفوليك، الكولين، B1، B2، B3 (النياسين)، B6. كما أن الصبار هو أحد النباتات القليلة التي تحتوي على فيتامين ب12. بعض المعادن العشرين الموجودة في الصبار تشمل: الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والكروم والسيلينيوم والصوديوم والحديد والبوتاسيوم والنحاس والمنغنيز.
• يساعد الصبار على تقوية جهاز المناعة
• الألوة قلويات الجسم
• الصبار يساعد في إزالة السموم
• الصبار مفيد للبشرة
• الصبار هو: مطهر، مضاد حيوي، مضاد للميكروبات، مبيد للجراثيم، مضاد للبكتيريا، مطهر، مضاد للفطريات ومضاد للفيروسات:
• الصبار يساعد على تقليل الالتهاب
الفوائد الصحية لتولسي:-
الحمى ونزلات البرد، السعال ومشاكل الجهاز التنفسي، خصائص الشفاء علاج التهاب الحلق، حصوات الكلى، اضطراب القلب، أمراض الأطفال، مرض السكري، مشاكل في المعدة، مضاد للسرطان، اضطراب اللثة، يساعد على التخلص من رائحة الفم الكريهة، مفيد في الإقلاع عن التدخين، تخفيف الصداع، وتخفيف الألم، وتخفيف التوتر، ولدغ الحشرات.
فوائد الألوة فيرا وتولسي دروب التجريبي.
الاستفادة من عرض Alo vera و Tulsi Drop.
https://youtu.be/clSHsoA3cN~#لا تجري خلف المال؟ لا تركض وراء المال؟؟#
لا تمنع نفسك من مشاهدة هذا الفيديو. كلام قوي|هندي|~#https://youtu.be/q82ZUkYoJM8#
بدون المخاطرة، لا يمكنك تحقيق النجاح|HINDI |~https://youtu.be/uGw74ePL2is
تعليم فائق رائع |عرض توضيحي لتعليم الأطفال|قلم ناطق وكتب|للحصول على معدل ذكاء فائق | الهندية|~https://youtu.be/jrmGoExF1Qc
لن تصدق، رجل واحد لأول مرة على خشبة المسرح خطاب تحفيزي| الهندية|~https://youtu.be/CVTkL7d_Xbo
هل تكنولوجيا المعلومات التسويق الجندي. المحدودة.