[الاسم اللاتيني] كاميليا سينينسيس

[مصدر النبات] الصين

[تحديد]

إجمالي بوليفينول الشاي 40%-98%

إجمالي الكاتيكين 20%-90%

EGCG 8%-60%

[المظهر] مسحوق بني أصفر

[الجزء المستخدم من النبات] ورق الشاي الأخضر

[حجم الجسيمات] 80 شبكة

[الخسارة عند التجفيف] .05.0%

[معدن ثقيل] ≥10 جزء في المليون

[التخزين] يُخزن في منطقة باردة وجافة، ويُحفظ بعيدًا عن الضوء والحرارة المباشرة.

[العبوة] معبأة في براميل ورقية وحقيبتين من البلاستيك بالداخل.

[ما هو مستخلص الشاي الأخضر]

الشاي الأخضر هو ثاني أكبر مشروب يطلبه المستهلكون في جميع أنحاء العالم. يستخدم في الصين والهند لآثاره الطبية. هناك العديد من المركبات المستخرجة من الشاي الأخضر بما في ذلك الكاتيكين الذي يحتوي على كمية هائلة من الهيدروكسيفينول التي تتأكسد وتتجمع وتتقلص بسهولة، وهو ما يفسر تأثيره الجيد المضاد للأكسدة. تأثيره المضاد للأكسدة أقوى بـ 25-100 مرة من تأثير فيتامين C وE.

ويستخدم على نطاق واسع في الأدوية والزراعة والصناعات الكيماوية والغذائية. يمنع هذا المستخلص أمراض القلب والأوعية الدموية، ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان، ويقلل نسبة السكر في الدم وضغط الدم، وكذلك الفيروسات. في صناعة المواد الغذائية، يستخدم العامل المضاد للأكسدة لحفظ المواد الغذائية وزيوت الطبخ.

[وظيفة]

1. مستخلص الشاي الأخضر يمكن أن يقلل من ضغط الدم وسكر الدم ودهون الدم.

2. مستخلص الشاي الأخضر له وظيفة إزالة الجذور ومكافحة الشيخوخة.

3. مستخلص الشاي الأخضر يمكن أن يعزز وظيفة المناعة والوقاية من نزلات البرد.

4. مستخلص الشاي الأخضر مضاد للإشعاع، ومضاد للسرطان، ويمنع زيادة الخلايا السرطانية.

5. مستخلص الشاي الأخضر يستخدم كمضاد للبكتيريا، مع وظيفة التعقيم وإزالة الروائح الكريهة.

[طلب]

1. عند تطبيقه في مجال مستحضرات التجميل، يتمتع مستخلص الشاي الأخضر بتأثير مضاد للتجاعيد ومضاد للشيخوخة.

2. يستخدم مستخلص الشاي الأخضر، المطبق في مجال الغذاء، كمضاد للأكسدة طبيعي، وعامل مضاد للتآكل، وعوامل مضادة للتلاشي.

3. يستخدم مستخلص الشاي الأخضر في مجال المستحضرات الصيدلانية للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري وعلاجها.

شاهد المزيد من مقاطع الفيديو على https://www.brightstorm.com/science/biology

اشترك للحصول على جميع مقاطع الفيديو لدينا!

https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=brightstorm2

قم بزيارة BRIGHTSTORM.com للحصول على الكثير من دروس الفيديو والميزات الأخرى!

https://www.brightstorm.com/

دعونا نتواصل!
الفيسبوك ► https://www.facebook.com/brightstorm
بينتيريست ► https://www.pinterest.com/brightstorm/
جوجل+ ► https://plus.google.com/+brightstorm/
تويتر ► https://twitter.com/brightstorm_
موقع برايت ستورم ► https://www.brightstorm.com/

هنا في Kenmore Live Studio، يوضح الشيف آدم جراهام، مؤلف كتاب The Complete Idiot's Guide to Raw Food Detox، كيفية تحضير "موجيتا النعناع" غير الكحولي الذي يعتبر مثاليًا لأي مناسبة صيفية (أو غيرها). شاهد لتتعلم كيفية تحضير كوكتيل لذيذ ومنعش خالي من الكحول!

ثم يوضح الشيف آدم جراهام كيفية إعداد سلطة الكرنب المدلكة بشكل طبيعي في المنزل - مع بعض المساعدة من أحد أعضاء جمهور الاستوديو. شاهد لتتعلم كيف يؤثر تدليك الكرنب على قيمته الغذائية، وتعلم كيفية تحضير سلطة الكرنب اللذيذة والصحية!

ثم يوضح الشيف آدم جراهام كيفية تحضير بيستو بذور اليقطين. شاهد لتتعلم كيفية تحضير بديل للبيستو الذي اعتدت على تناوله وصنع بيستو بذور اليقطين بنفسك!

أنهى الشيف آدم جراهام العرض من خلال توضيح كيفية تحضير لقيمات كعك الجوز محلية الصنع. شاهد لتتعلم كيفية تحضير الحلوى لمحبي الطعام النيء في كل مكان!

دليل الأبله الكامل للتخلص من سموم الأطعمة النيئة متاح للشراء هنا: https://books.sears.com/TRP/actions/searchHandler.do?key=9781615640942&nextPage=booksDetails&parentNum=11532&prodid=9781615640942&prdNo=3&blockNo=3&blockType=G3

انقر فوق الزر "أعجبني" لتصبح من المعجبين بنا على https://www.facebook.com/Kenmore لمشاهدة العروض الكاملة الأخرى والعثور على مقاطع فيديو للوصفات والترفيه المباشر والمزيد.

الوصفة: مينتي موهيتا
الشيف: آدم جراهام

مكونات:
1 ج عصير ليمون
2-3 ج ماء
1/2 ج سكر النخيل أو شراب القيقب
1م خل التفاح
10 أوراق نعناع طازجة
1/4 طن ملح

طريقة:
قم بكدم أوراق النعناع عن طريق لفها والضغط عليها على سطح الطاولة أو لوح التقطيع.
أضف جميع المكونات إلى الإبريق.
أعلى مع الماء والمزيج.
يقدم على الجليد.

—

الوصفة: سلطة كالي مدلكة
الشيف: آدم جراهام

مكونات:
10 أوراق كرنب – ساق
1 ملعقة صغيرة من الملح الوردي
1م عصير ليمون
1 ملعقة زيت زيتون أو 1 حبة أفوكادو

طريقة:
قم بتمزيق اللفت ووضعه في وعاء.
أضف الملح إلى الكرنب وقم بالتدليك في الأوراق.
قم بالتدليك حتى يذبل الكرنب ويصبح طريًا.
أضف عصير الليمون واخلطه.
أضف زيت الزيتون و/أو الأفوكادو.
تحقق من نكهة السلطة وأضف المزيد من الملح أو عصير الليمون إذا لزم الأمر.

—

الوصفة: بيستو بذور اليقطين
الشيف: آدم جراهام

مكونات:
1 ج بذور اليقطين
1م زيت زيتون
1م عصير ليمون
2 طن بصل – مقطع مكعبات
1/4 ج أوراق ريحان طازجة – معبأة
1 م حمص ميسو
1/4 طن ملح أو حسب الرغبة

طريقة:
إضافة جميع المكونات إلى معالج الطعام والجمع.
يُقدم البيستو على شرائح الخضار من اختيارك أو يُمزج مع نودلز الكوسة.

—

وصفة: براوني بايتس
الشيف: آدم جراهام

مكونات:
2 ج الجوز أو البقان
1/2 ج مسحوق الكاكاو أو مسحوق الخروب
1 طن ماكا
1 طن مسكيت
1 ج تمر منزوع النوى
2 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة صغيرة بذور شيا مطحونة – رابطة
1/4 ملعقة صغيرة ملح بحري

طريقة:
إضافة جميع المكونات إلى معالج الطعام والجمع.
أضف الماء إلى الخليط أثناء المعالجة قليلاً في كل مرة حتى يتماسك الخليط معًا.
يجب الحرص على عدم إضافة الكثير من السوائل.
عندما يصبح الخليط متماسكًا مثل العجينة، أخرجيه من محضرة الطعام واضغطيه في طبق خزفي.
ضعي الطبق في الثلاجة لمدة 15 دقيقة، ثم قطعيه إلى مربعات صغيرة من البراوني.

يتمتع!

اسم الحدث: Date Night Hero Dating Detox 101
تاريخ الحدث: 19/08/11
اسم الموهبة: آدم جراهام
معرف نوع القطعة: 13