[الاسم اللاتيني] كاميليا سينينسيس

[مصدر النبات] الصين

[تحديد]

إجمالي بوليفينول الشاي 40%-98%

إجمالي الكاتيكين 20%-90%

EGCG 8%-60%

[المظهر] مسحوق بني أصفر

[الجزء المستخدم من النبات] ورق الشاي الأخضر

[حجم الجسيمات] 80 شبكة

[الخسارة عند التجفيف] .05.0%

[معدن ثقيل] ≥10 جزء في المليون

[التخزين] يُخزن في منطقة باردة وجافة، ويُحفظ بعيدًا عن الضوء والحرارة المباشرة.

[العبوة] معبأة في براميل ورقية وكيسين بلاستيكيين بالداخل.

[ما هو مستخلص الشاي الأخضر]

الشاي الأخضر هو ثاني أكبر مشروب يطلبه المستهلكون في جميع أنحاء العالم. يستخدم في الصين والهند لآثاره الطبية. هناك العديد من المركبات المستخرجة من الشاي الأخضر بما في ذلك الكاتيكين الذي يحتوي على كمية هائلة من الهيدروكسيفينول التي تتأكسد وتتجمع وتتقلص بسهولة، وهو ما يفسر تأثيره الجيد المضاد للأكسدة. تأثيره المضاد للأكسدة أقوى بـ 25-100 مرة من تأثير فيتامين C وE.

ويستخدم على نطاق واسع في الأدوية والزراعة والصناعات الكيماوية والغذائية. يمنع هذا المستخلص أمراض القلب والأوعية الدموية، ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان، ويقلل نسبة السكر في الدم وضغط الدم، وكذلك الفيروسات. في صناعة المواد الغذائية، يستخدم العامل المضاد للأكسدة لحفظ المواد الغذائية وزيوت الطبخ.

[وظيفة]

1. مستخلص الشاي الأخضر يمكن أن يقلل من ضغط الدم وسكر الدم ودهون الدم.

2. مستخلص الشاي الأخضر له وظيفة إزالة الجذور ومكافحة الشيخوخة.

3. مستخلص الشاي الأخضر يمكن أن يعزز وظيفة المناعة والوقاية من نزلات البرد.

4. مستخلص الشاي الأخضر مضاد للإشعاع، ومضاد للسرطان، ويمنع زيادة الخلايا السرطانية.

5. مستخلص الشاي الأخضر يستخدم كمضاد للبكتيريا، مع وظيفة التعقيم وإزالة الروائح الكريهة.

[طلب]

1. عند تطبيقه في مجال مستحضرات التجميل، يتمتع مستخلص الشاي الأخضر بتأثير مضاد للتجاعيد ومضاد للشيخوخة.

2. يستخدم مستخلص الشاي الأخضر، المطبق في مجال الغذاء، كمضاد للأكسدة طبيعي، وعامل مضاد للتآكل، وعوامل مضادة للتلاشي.

3. يستخدم مستخلص الشاي الأخضر في مجال المستحضرات الصيدلانية للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري وعلاجها.

كيفية زراعة ستيفيا في حاويات
سيكون من الصعب، في أحسن الأحوال، البدء في زراعة نبات ستيفيا من الصفر، أي عن طريق زراعة البذور. حتى لو تمكنت من إنباتها، فقد تكون النتائج مخيبة للآمال، حيث أن مستويات الستيفيوسيد يمكن أن تختلف بشكل كبير في النباتات المزروعة من البذور.

الطريقة الموصى بها هي شراء نباتات "بداية" جاهزة للحديقة، والتي نظرًا لشعبية ستيفيا "المتنامية"، قد يمكن الحصول عليها من مشتل أو معالج أعشاب في منطقتك - بشرط أن تكون على استعداد للاستكشاف قليلاً. إذا لم تكن كذلك، أو لم تنجح في العثور على أي منها، فهناك على الأقل ثلاثة مزارعي ستيفيا عالية الجودة سيشحنون لك العدد الذي تريده من النباتات الصغيرة.

ضع في اعتبارك أنه ليست كل نباتات ستيفيا متساوية من حيث محتوى الستيفيوسيد، وبالتالي الحلاوة. لذلك من الجيد أن تحاول تحديد ما إذا كانت النباتات التي تشتريها قد نمت من قصاصات يحتوي مصدرها على نسبة عالية من مادة الستيفيوسيد.

نظرًا لأن نباتات ستيفيا الصغيرة حساسة بشكل خاص لدرجات الحرارة المنخفضة، فمن المهم أن تنتظر حتى يزول خطر الصقيع وتكون درجة حرارة التربة في الخمسينيات والستينيات قبل زرعها في حديقتك.

بمجرد أن تبدأ، من الأفضل زراعة ستيفيا في صفوف بمسافة 20 إلى 24 بوصة، مع ترك حوالي 18 بوصة بين النباتات. يجب أن تنمو نباتاتك إلى ارتفاع حوالي 30 بوصة وعرضها من 18 إلى 24 بوصة.

عرض المؤتمر الأول عن ستيفيا اليونانية