[الاسم اللاتيني] بايبر ميثيسيوم L.

[المواصفات] كافالاكتونز ≥30.0%

[المظهر] مسحوق أصفر

الجزء المستخدم من النبات: الجذر

[حجم الجسيمات] 80 شبكة

[الخسارة عند التجفيف] .05.0%

[معدن ثقيل] ≥10 جزء في المليون

[التخزين] يُخزن في منطقة باردة وجافة، ويُحفظ بعيدًا عن الضوء والحرارة المباشرة.

[مدة الصلاحية] 24 شهرًا

[العبوة] معبأة في براميل ورقية وكيسين بلاستيكيين بالداخل.

[الوزن الصافي] 25 كجم/طبل

[ما هو الكافا؟]

الكافا، والمعروفة أيضًا باسم بايبر ميثيستيكوم، وكافا كافا، ووا، هي شجيرة صغيرة موطنها الأصلي الجزر الواقعة في جنوب المحيط الهادئ. يتم تحويل الجذر والسيقان إلى مشروب غير كحولي ذو تأثير نفسي تم استخدامه اجتماعيًا واحتفاليًا لمئات السنين في هاواي وفيجي وتونغا.

يتم تحضير الكافا تقليديًا عن طريق وضع الجذور المطحونة والساق في كيس مسامي، ثم غمرها في الماء، ثم عصر العصير في وعاء خشبي كبير منحوت. تُغمس أكواب جوز الهند نصف القشرة وتُملأ على شكل وعاء مثقوب. بعد شرب كوب أو اثنين، يبدأ الشعور بالاهتمام المتزايد جنبًا إلى جنب مع الاسترخاء. وعلى الرغم من أنه مهدئ، إلا أنه يختلف عن الكحول في أن الأفكار تظل صافية. النكهة غير ضارة إلى حد كبير، لكن البعض يجد أن الأمر يتطلب التعود عليها؛ يعتمد الأمر حقًا على تفضيلك للنكهات الترابية.

[الكافا آمنة للاستخدام]

كما تم دعم الفوائد الآمنة والفعالة للكافا لتخفيف أعراض القلق في التحليل التلوي، وهو مراجعة إحصائية منهجية لسبع تجارب سريرية بشرية نشرت في عام 2000 في مجلة علم الأدوية النفسية السريرية، ومرة ​​أخرى في مراجعة نقدية مماثلة في عام 2001. لم تجد المراجعات آثارًا جانبية كبيرة تتعلق بسمية الكبد.

وفي الختام، فإن الكبد يتأثر بالعديد من المواد، بما في ذلك الأدوية الموصوفة وغير الموصوفة، وكذلك الكحول الذي يعد من الأسباب الرئيسية لتلف الكبد. يجب أن ندرك أن الأعشاب أدوية قوية، ويجب معالجتها بالاحترام المناسب فيما يتعلق بالتفاعلات المحتملة والسمية، بما في ذلك الكبد. من ناحية أخرى، فإن هامش الأمان الخاص بـ Kava kava يفوق بكثير ما يعادله من الأدوية الصيدلانية.

[وظيفة]

يمكن أن يساعد الكافا في تعويض عدد من المشكلات، أبرزها التوتر والقلق وأنماط النوم المضطربة. ومع ذلك، فإن مزيل القلق الموجود في الكافا (عامل مضاد للذعر أو مضاد للقلق) وخصائصه المهدئة يمكن أن يعوض العديد من الأمراض الأخرى المرتبطة بالتوتر والقلق.

1. الكافا كعلاج للقلق
2. الكافا قد تعالج تقلبات المزاج بعد انقطاع الطمث

3. فقدان الوزن

4. مكافحة الشيخوخة المبكرة

5. مساعدات الإقلاع عن التدخين

6. مكافحة الألم كمسكن

7. الأرق

8. الاكتئاب

أفضل الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة

التوت
التوت الأزرق والتوت والعليق غني بالبروانثوسيانيدين، ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان وأمراض القلب. تناولها مجمدة في عصير الصباح، أو أضف حفنة منها إلى الزبادي أو الحبوب في الصباح أو استمتع بها كوجبة خفيفة بعد الظهر.

عين الجمل
إن أونصة واحدة فقط من الجوز، أو 15 إلى 20 نصفًا، مليئة بمضادات الأكسدة. كما أنها خالية من الكوليسترول ومنخفضة الصوديوم والسكر. تحتوي 100 جرام من الجوز على 15.2 جرامًا من البروتين، و65.2 جرامًا من الدهون، و6.7 جرامًا من الألياف الغذائية. يوفر البروتين الموجود في الجوز العديد من الأحماض الأمينية الأساسية.

شاي أخضر
يحتوي الشاي الأخضر على تركيزات عالية من مادة الكاتشين بوليفينول. تعمل هذه المركبات في الجسم مع مواد كيميائية أخرى لزيادة مستويات أكسدة الدهون وتوليد الحرارة. كما ثبت أن الشاي الأخضر وقائي ضد السرطان وأمراض القلب وارتفاع نسبة الكوليسترول.

طماطم
تعد الطماطم إلى حد بعيد أغنى مصدر لعامل قوي مضاد للسرطان يسمى الليكوبين. في الواقع، أظهرت الأبحاث أن اللايكوبين أقوى في مقاومة الأمراض من فيتامين E وبيتا كاروتين. يحتاج الليكوبين إلى الدهون حتى يحدث الامتصاص الأمثل. لذلك، فإن وضع زيت الزيتون الدهني الصحي في صلصة السباغيتي يعد خدعة ممتازة لزيادة مستويات الليكوبين لديك. ابدأ في تضمين المزيد من الطماطم في نظامك الغذائي على شكل شرائح، أو كاملة، أو معلبة، أو مطهية، أو صلصة، أو معجون الطماطم.

العنب
إن ثروة العناصر الغذائية المضادة للأكسدة الموجودة في العنب مذهلة إلى حد ما! بالإضافة إلى تزويدنا بالمغذيات التقليدية المضادة للأكسدة مثل فيتامين C والمنغنيز، فإن العنب مليء بالمغذيات النباتية المضادة للأكسدة التي تتراوح من الكاروتينات الشائعة مثل البيتا كاروتين إلى الستيلبينين غير العادي مثل ريسفيراترول، والعدد الإجمالي للمغذيات المضادة للأكسدة المختلفة في العنب يمتد بشكل جيد إلى الجسم. مئات. من المهم ملاحظة أن البذور والقشر يحتويان على أغنى تركيز من مضادات الأكسدة. من النادر جدًا العثور على تركيز أعلى من مضادات الأكسدة في الجزء اللحمي من العنب مقارنة بما هو موجود في البذور أو القشرة.

فاكهة الكيوي
ظهرت فاكهة الكيوي من نظام تصنيف الطعام لدينا كمصدر ممتاز لفيتامين C. وهذه المادة الغذائية هي أحد مضادات الأكسدة الأساسية القابلة للذوبان في الماء في الجسم، حيث تعمل على تحييد الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب ضررًا للخلايا وتؤدي إلى مشاكل مثل الالتهاب والسرطان. في الواقع، تبين أن تناول كمية كافية من فيتامين C مفيد في تقليل شدة حالات مثل هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي والربو، وفي الوقاية من حالات مثل سرطان القولون وتصلب الشرايين وأمراض القلب السكري. كما أن نظام تصنيف الطعام لدينا يعتبر فاكهة الكيوي مصدرًا جيدًا جدًا للألياف الغذائية.

قلوب الخرشوف
الأجزاء الصالحة للأكل من الخرشوف - أي القلب العصير والأوراق الداخلية الرقيقة لبرعم الزهرة غير الناضجة - موجودة على رأس قائمة الخضروات التي تتمتع بأقوى قدرة مضادة للأكسدة في المختبر. كما تعلم، فإن مضادات الأكسدة هي مواد مفيدة تحمي أجسامنا من التلف الخلوي الذي تسببه الجذور الحرة. عند تناولها بانتظام كجزء من نظام غذائي صحي شامل، فإن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل قلوب وأوراق الخرشوف قد توفر فوائد مضادة للشيخوخة والحماية من الأمراض التنكسية مثل أمراض القلب ومرض الزهايمر.

توت
لا يحظى التوت الأزرق بشعبية كبيرة فحسب، بل تم تصنيفه مرارًا وتكرارًا في النظام الغذائي الأمريكي على أنه يتمتع بواحدة من أعلى القدرات المضادة للأكسدة بين جميع الفواكه والخضروات والتوابل والتوابل. تعتبر مضادات الأكسدة ضرورية لتحسين الصحة من خلال المساعدة في مكافحة الجذور الحرة التي يمكن أن تلحق الضرر بالهياكل الخلوية وكذلك الحمض النووي. نوصي بالاستمتاع بالتوت الخام - بدلاً من الاعتماد على التوت الأزرق المدمج في الحلويات المخبوزة - لأنه، مثل الفواكه الأخرى، يوفر لك التوت الخام أفضل نكهة وأكبر الفوائد الغذائية.

فراولة
عندما تم أخذ الفواكه فقط في الاعتبار، جاءت الفراولة في المرتبة الرابعة بين جميع الفواكه. أظهرت الأبحاث الحديثة أن الفراولة فاكهة هشة وقابلة للتلف وحساسة بشكل مدهش. نظرًا لمزيجها الفريد من العناصر الغذائية المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، فليس من المستغرب أن نرى دعمًا بحثيًا قويًا لفوائد الفراولة الصحية في ثلاثة مجالات رئيسية: (1) دعم القلب والأوعية الدموية والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية (2) تحسين تنظيم نسبة السكر في الدم، مع انخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، و (3) الوقاية من أنواع معينة من السرطان بما في ذلك سرطان الثدي وعنق الرحم والقولون والمريء.

التفاح الأحمر
التفاح غني بالمغذيات النباتية المضادة للأكسدة والفلافونويد والبوليفينوليك. إجمالي قوة مضادات الأكسدة المقاسة (قيمة ORAC) لـ 100 جرام من فاكهة التفاح هي 5900 TE. بعض مركبات الفلافونويد المهمة الموجودة في التفاح هي كيرسيتين، وإبيكاتشين، وبروسيانيدين ب2. بالإضافة إلى ذلك، فهي تحتوي أيضًا على نسبة جيدة من حمض الطرطريك الذي يمنحها نكهة لاذعة. وإجمالاً، تساعد هذه المركبات الجسم على الحماية من التأثيرات الضارة للجذور الحرة.