[الاسم اللاتيني] كركم لونجا إل.

[مصدر نباتي] الجذر من الهند

[المواصفات] كوركومينويدس 95% HPLC

[المظهر] مسحوق أصفر

الجزء المستخدم من النبات: الجذر

[حجم الجسيمات] 80 شبكة

[الخسارة عند التجفيف] .05.0%

[معدن ثقيل] ≥10 جزء في المليون

[التخزين] يُخزن في منطقة باردة وجافة، ويُحفظ بعيدًا عن الضوء والحرارة المباشرة.

[مدة الصلاحية] 24 شهرًا

[العبوة] معبأة في براميل ورقية وكيسين بلاستيكيين بالداخل.

[الوزن الصافي] 25 كجم/طبل

[ما هو كركم لونجا؟]

الكركم هو نبات عشبي يعرف علمياً باسم كركم لونغا. وهو ينتمي إلى عائلة Zingiberaceae، والتي تشمل الزنجبيل. يحتوي الكركم على جذور وليس جذور حقيقية، وهي المصدر الرئيسي للقيمة التجارية لهذا النبات. يعود أصل الكركم إلى جنوب غرب الهند، حيث كان بمثابة مستقر لطب السيدها منذ آلاف السنين. وهو أيضًا من التوابل الشائعة في المطبخ الهندي وغالبًا ما يستخدم كنكهة للخردل الآسيوي.

يعمل البطيخ كالفياجرا لأنه يحتوي على الحمض الأميني سيترولين. يعمل على استرخاء وتوسيع الأوعية الدموية مثل الفياجرا. ويُطلق عليها أيضًا اسم "الفياجرا الطبيعية"، ويمكن استخدامها دون التأثيرات السلبية للفياجرا. البطيخ أيضًا أكثر دقة على المعدة. إنه أمر جيد للغاية للأشخاص الذين لا يستطيعون تناول الفياجرا بسبب السكتات الدماغية ومشاكل العين.

شاهد هذا الفيديو لتعرف لماذا يعمل البطيخ لعلاج الضعف الجنسي: https://www.youtube.com/watch?v=EUu_-RDBj8A
مقال عن البطيخ كالفياجرا : https://drinkdreamwater.com/viagra/watermelon-natural-viagra/
مقال يوضح الأدلة العلمية : https://www.medicaldaily.com/watermelon-juice-natures-viagra-may-act-natural-erectile-dysfunction- treatment-279498

وصفة كاري نباتية بسيطة ولكنها لذيذة تستخدم مسحوق الكاري المحمص الداكن في سريلانكا ويتم تكثيفها بنكهة الأرز المحمص وجوز الهند المجفف. طبق رائع حقًا يمكن تقديمه كجزء من وجبة مشتركة.
مكونات
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 2 ورقة من نبات الكزبرة
• 4 فصوص ثوم، مقطعة إلى شرائح ناعمة
• 3 حبات فلفل أخضر طويل، مقطعة إلى شرائح
• ½ ملعقة صغيرة خردل أسود مطحون
• ½ ملعقة صغيرة بذور الحلبة
• 1 كيلو يقطين، مقطعة إلى مكعبات، مع ترك الجلد
• 1 ملعقة صغيرة خردل
• 2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاري الداكن المحمص
• 1 ملعقة صغيرة فلفل حار
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1-2 ملعقة صغيرة ملح
• 500 مل (2 كوب) حليب جوز الهند
• 2 ملعقة كبيرة أرز قصير الحبة، بالإضافة إلى كمية إضافية مطبوخة للتقديم
• ⅓ كوب جوز هند مجفف
ملاحظات كوك
درجات حرارة الفرن تقليدية؛ في حالة استخدام المروحة القسرية (الحمل الحراري)، قم بتخفيض درجة الحرارة بمقدار 20 درجة مئوية. | نستخدم ملاعق كبيرة وأكواب أسترالية: 1 ملعقة صغيرة تساوي 5 مل؛ 1 ملعقة كبيرة تساوي 20 مل؛ 1 كوب يساوي 250 مل. | جميع الأعشاب طازجة (ما لم يتم تحديدها) وتكون الأكواب معبأة بشكل خفيف. | جميع الخضروات متوسطة الحجم ومقشرة، ما لم يحدد ذلك. | وزن جميع البيض 55-60 جم، ما لم يتم تحديد ذلك.
تعليمات
سخني الزيت في قدر كبيرة وأضيفي البصل وأوراق الكاري والثوم والفلفل الأخضر. اقليها لفترة وجيزة ثم أضيفي بذور الخردل والحلبة واستمري في القلي.
يُقلب اليقطين بسرعة في وعاء مع بذور الخردل والبهارات المطحونة والملح ويُضاف إلى المقلاة مع حليب جوز الهند. يُغلى المزيج ويُطهى على نار عالية حتى ينضج اليقطين.
في هذه الأثناء، سخني مقلاة صغيرة واقلي الأرز وجوز الهند حتى يصبح لونهما بنيًا وتفوح رائحته. طحن إلى مسحوق في هاون أو خلاط.
يُضاف الأرز ومسحوق جوز الهند إلى الكاري ويُطهى لبضع دقائق أخرى. يقدم مع الأرز.