[الاسم اللاتيني] سينامومون كامبكرا

[مصدر نباتي] يتم استخراجه من أوراق الجنكة بيلوبا.

[تحديد]

1، مستخلص الجنكة بيلوبا 24/6

إجمالي جليكوسيدات الجنكة فلافون 24%

إجمالي لاكتونات التربين 6%

2، مستخلص الجنكة بيلوبا 24/6

إجمالي جليكوسيدات الجنكة فلافون 24%

إجمالي لاكتونات التربين 6%

حمض الجنجوليك 5 جزء في المليون

3,CP2005

إجمالي جليكوسيدات الجنكة فلافون 24%

كيركاتين: كيمبيرول 0.8-1.5

إجمالي لاكتونات التربين 6%

حمض الجنكوليك

4. معيار ألمانيا

إجمالي جليكوسيدات الجنكة فلافون 22.0%-27%

إجمالي لاكتونات التربين 5.0%-7.0%

بيلوباليدات 2.6%-3.2%

حمض الجنكوليك

5. مستخلص الجنكة بيلوبا القابل للذوبان في الماء 24/6

الذوبان في الماء: سيتم إذابة 5 جرام من مستخلص الجنكة بيلوبا بالكامل في 100 جرام من الماء

إجمالي جليكوسيدات الجنكة فلافون 24.0%

إجمالي لاكتونات التربين 6.0%

حمض الجنكوليك

[المظهر] مسحوق ناعم أصفر فاتح

[حجم الجسيمات] 80 شبكة

[الخسارة عند التجفيف] 5.0% جنيه إسترليني

[المعدن الثقيل] 10 جنيهات إسترلينية

[استخراج المذيبات] الإيثانول

[التخزين] يُخزن في منطقة باردة وجافة، ويُحفظ بعيدًا عن الضوء والحرارة المباشرة.

[العبوة] معبأة في براميل ورقية وكيسين بلاستيكيين بالداخل.

[وظيفة]

توسيع الأوعية الدموية، ومقاومة نقص الدم والأكسجين غير الكافي، وزيادة تدفق الدم، وتحسين الشرايين الدماغية والبعيدة

تدفق الدم. تعزيز استقلاب الدورة الدموية الدماغية، وتحسين وظيفة الذاكرة، ومقاومة الاكتئاب، ومقاومة الأكسدة الدهنية،

حماية تلف الكبد.

في العيادة، علاج ارتفاع ضغط الدم، وفرط شحميات الدم، وأمراض القلب التاجية، والذبحة الصدرية، وتصلب الشرايين، والانسداد الدماغي،

خرف الشيخوخة، الاستسقاء الأولي والدوري، التطبيل الحاد في الأذنين، التعرق، مجموعة متنوعة من وظائف الجسم في حالة اضطراب، والدوخة

وما إلى ذلك وهلم جرا.

الشمام أو البطيخ، لذيذ بشكل رائع ونكهة غنية، ولكنه منخفض جدًا في السعرات الحرارية (100 جرام من الفاكهة تحتوي على 34 سعرة حرارية فقط) والدهون. ومع ذلك، فإن الفاكهة غنية بالعديد من المركبات المشتقة من نباتات البوليفينول والفيتامينات والمعادن المعززة للصحة والتي تعتبر مطلقة للصحة المثلى.

https://youtu.be/NKow5mQ6A60

https://youtu.be/FS4yWcBmMKE

https://youtu.be/iUL636FGFJ8

تعتبر الفاكهة مصدرًا ممتازًا لفيتامين أ (100 جرام توفر 3382 وحدة دولية أو حوالي 112% من المستويات اليومية الموصى بها) وهي واحدة من أعلى النسب بين ثمار القرعيات. فيتامين أ هو أحد مضادات الأكسدة القوية وهو ضروري للرؤية الصحية. وهو مطلوب أيضًا للحفاظ على صحة الأغشية المخاطية والجلد. من المعروف أن استهلاك الفواكه الطبيعية الغنية بفيتامين أ يساعد في الحماية من سرطان الرئة وتجويف الفم.

كما أنه غني بالفلافونويدات المضادة للأكسدة مثل البيتا كاروتين واللوتين والزيا زانثين والكريبتوكسانثين. تتمتع مضادات الأكسدة هذه بالقدرة على المساعدة في حماية الخلايا والهياكل الأخرى في الجسم من الجذور الخالية من الأكسجين وبالتالي؛ توفير الحماية ضد سرطان القولون والبروستاتا والثدي وبطانة الرحم والرئة والبنكرياس.

https://youtu.be/FqZxALXP_5k

https://youtu.be/t12p4AfMgv8

زياكسانثين ، وهو كاروتينويد غذائي مهم، يتم امتصاصه بشكل انتقائي في البقعة الصفراء في شبكية العين في العين حيث يعتقد أنه يوفر وظائف مضادة للأكسدة وتصفية الأشعة فوق البنفسجية الواقية. وبالتالي، فهو يوفر حماية للعيون من مرض "الضمور البقعي المرتبط بالعمر" (ARMD) لدى كبار السن.

https://youtu.be/aQVseN1mKGo

https://youtu.be/oO12UCPI16Y

وهو مصدر معتدل للكهارل والبوتاسيوم. يوفر 100 جرام من الفاكهة 267 مجم من هذا المنحل بالكهرباء. يعد البوتاسيوم عنصرًا مهمًا في الخلايا وسوائل الجسم ويساعد في التحكم في معدل ضربات القلب وضغط الدم. وبالتالي فهو يوفر الحماية ضد السكتة الدماغية، وأمراض القلب التاجية.

تحتوي الفاكهة أيضًا على مستويات معتدلة من فيتامينات ب المعقدة، مثل النياسين وحمض البانتوثينيك وفيتامين ج، والمعادن مثل المنغنيز. يساعد استهلاك الأطعمة الغنية بفيتامين C جسم الإنسان على تطوير مقاومة ضد العوامل المعدية والتخلص من الجذور الضارة الخالية من الأكسجين. يستخدم الجسم المنغنيز كعامل مساعد للإنزيم المضاد للأكسدة، ديسموتاز الفائق. تجاريًا، يتم استخدام الشمام لاستخراج إنزيم ديسموتاز فوق أكسيد (SOD)، الذي يلعب دورًا حيويًا كدفاعات قوية مضادة للأكسدة في الخط الأول داخل جسم الإنسان.

https://youtu.be/NKow5mQ6A60

https://youtu.be/FS4yWcBmMKE

https://youtu.be/iUL636FGFJ8

https://youtu.be/FqZxALXP_5k

https://youtu.be/t12p4AfMgv8

https://youtu.be/aQVseN1mKGo

https://youtu.be/oO12UCPI16Y

هذا هو أحد الأطباق النباتية والنباتية اللذيذة التي ستأكلها على الإطلاق. هذا طبق شرق أوسطي. لقد قمت بتعديلها من Najatskitchen ولكني أجريت بعض التعديلات والإضافات على وصفتها وصنعتها بطريقتي الخاصةأنا حقا أشكرها على هذا الطبق الرائع.

مكونات

1 كوب برغل ناعم مغسول ومصفى
1/2 كوب سميد
1/4 كوب بصل مبشور
1/4 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض أو أسود
1/2 ملعقة صغيرة بردقوش
1 كوب من بيوريه اليقطين

أضيفي جميع المكونات معًا واخلطيها جيدًا ثم اعجن العجينة كما تعجن أي عجينة خبز. إذا كانت العجينة قاسية أضيفي القليل من الماء مثل 1/8 كوب. يجب أن تكون المعركة ناعمة.

الحشوة :

1 كوب بصل مفروم
2 كوب مقطع من ساق السلق أو يترك جزءًا أو كله معًا (كان لدي ساق فقط)
1/2-3/4 كوب حمص مطبوخ (أنا استخدمت العلبة الواحدة). إزالة الجلد.
1/2 كوب من الجوز المفروم
ربع كوب من البقدونس المسطح المفروم
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2-1 ملعقة صغيرة 7 بهارات
1-2 ملعقة كبيرة سماق
ملح للتذوق. احرص على عدم إضافة الكثير لأن اللبان يحتوي على الملح أيضًا.

خطوات:

1- سخني حوالي 3 ملاعق كبيرة زيت في مقلاة متوسطة وعلى نار متوسطة، أضيفي البصل واطهي قليلاً ثم أضيفي السلق المفروم واطهي لبضع دقائق أخرى أو حتى ينضج البصل والسلق.
2- أضيفي الحمص والبقدونس والجوز واطهيهم لدقيقتين.
3- أضيفي الفلفل الأسود و7 بهارات واطهيها لمدة دقيقة ثم أضيفي السماق واخلطي جيداً. تحقق من وجود الملح ثم أطفئ النار.

طريقة عمل الكبة/الكوبا

1- دهن صينية خبز صغيرة مقاس 5×7 بوصة تقريبًا.
مع كمية كبيرة من الزيت النباتي أو أي زيت آخر.
2- نفتح نصف كمية العجينة ونسويها كطبقة أولى.
3- نوزع الحشوة بالتساوي فوق الطبقة الأولى من العجينة ثم نرش القليل من زيت الزيتون أو أي زيت فوقها.
4-فتح وتسوية الكمية الثانية من العجينة فوق الحشوة.
5- دهن الجزء العلوي بكمية وافرة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون أو أي زيت تفضلينه.
6- قطعيها بأي شكل تفضلينه. أغطي المربعات ببذور اليقطين.
7-اخبزيها على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة تقريبًا أو حتى تكتسب اللون البني من الجانب والأعلى.

يتمتع

فيسبوك:-

https://www.facebook.com/COOKING-FOR-FUN-140828562610663/photos_stream?tab=photos_albums

موقع YouTube:-

https://www.youtube.com/channel/UCinkrO_NSXrAeDLU9avumQw

انستقرام:-

https://www.instagram.com/cooking_for_fun_page/

تويتر:-

https://twitter.com/cooking_for_fun

نعرفكم:-

https://www.tumblr.com/blog/cookingforfunpage

جوجل+:-

https://plus.google.com/u/0/+COOKINGFORFUN

موسيقى:

القيثارة من Bensound https://www.bensound.com/royalty-free-.
المشاع الإبداعي - الإسناد 3.0 غير مستورد - CC BY 3.0

https://creativecommons.org/licenses/b…

الموسيقى مقدمة من المكتبة الصوتية https://youtu.be/G7HoUVcL5-U