[الاسم اللاتيني] Vitis vinifera L..

[مصدر النبات] من الصين

[المظهر] بني محمر داكن إلى مسحوق أرجواني

الجزء المستخدم من النبات : الثمار

[حجم الجسيمات] 80 شبكة

[الخسارة عند التجفيف] .08.0%

[معدن ثقيل] ≥10 جزء في المليون

[بقايا المبيدات الحشرية] EC396-2005، USP 34، EP 8.0، FDA

[مدة الصلاحية] 24 شهرًا

[العبوة] معبأة في براميل ورقية وحقيبتين من البلاستيك بالداخل.

[الوزن الصافي] 25 كجم/طبل

[مقدمة:]

مسحوق مستخلص عصير العنب المركز هو أحد مضادات الأكسدة القوية الأخرى. يقوي ويحمي الأنسجة الحية ويساعد في الدورة الدموية. وهو مضاد للأكسدة فائق القوة، أقوى بـ 20-50 مرة من فيتامين C وE وبيتا كاروتين. مع تقدمنا ​​في العمر، تنتج أجسامنا كمية أقل من مضادات الأكسدة لمكافحة عملية الشيخوخة، وبالتالي تحتاج إلى تكملة بها. يحتوي مستخلص بذور العنب على فلافونويدات حيوية طبيعية تسمى بروانثوسيانيدينس والتي تساعد على دعم صحة أغشية الخلايا من أضرار الجذور الحرة. كما أنه يوفر حماية للقلب والأوعية الدموية عن طريق منع أكسدة البروتينات الدهنية، مما يجعلها أقل عرضة للالتصاق بجدران الأوعية الدموية.

[الوظيفة الأساسية]

1) النكهات الموجودة في عبوات التوابل لمسحوق عصير التوت تحافظ على النكهات الأصلية

2) ألوان في الآيس كريم والكعك للحصول على اللون البني الجميل لمسحوق عصير التوت

3) يمكن أيضًا تطبيقه في مزيج المشروبات وأغذية الأطفال ومنتجات الألبان والمخابز والحلوى وغيرها

[طلب ]

• أضفه إلى الماء والثلج للحصول على ماء فيتامين منعش ونضر

• أضف إلى الماء المنحل بالكهرباء للحصول على مشروب رياضي طبيعي

• قم بإعداد "شراب بسيط" عن طريق إضافته إلى مُحلي طبيعي بالكامل والماء، واستخدمه لإضفاء نكهة على المشروبات المختلطة أو صنع ثلج محلوق

• أضف مسحوقًا إلى المخبوزات مثل الكعك والكب كيك والمافن والبسكويت

• يضاف إلى عصائر الخضار

• أضيفي الزبادي العادي

• ضجة في الآيس كريم

يحتوي النبيذ الأحمر على مركبات نباتية قوية ومضادات الأكسدة، بما في ذلكريسفيراترول

العنب غني بالعديد من مضادات الأكسدة. وتشمل هذه ريسفيراترول، وكاتشين، وإبيكاتشين، وبروانثوسيانيدين (5).
ويعتقد أن مضادات الأكسدة هذه، وخاصة ريسفيراترول والبروانثوسيانيدين، مسؤولة عن الفوائد الصحية للنبيذ الأحمر.
بروانثوسيانيدينس قد يقلل من الضرر التأكسدي في الجسم. وقد تساعد أيضًا في الوقاية من أمراض القلب والسرطان (6، 7، 8).
ريسفيراترول تم العثور عليها في قشر العنب. ويتم إنتاجه في بعض النباتات، كرد فعل للضرر أو الإصابة (9).
تم ربط مضادات الأكسدة هذه بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك مكافحة الالتهابات وتجلط الدم، فضلاً عن تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.ريسفيراتروليمكن أيضًا أن يجعل حيوانات الاختبار تعيش لفترة أطول (10، 11، 12).
ومع ذلك، فإن محتوى ريسفيراترول في النبيذ الأحمر منخفض إلى حد ما. سيتعين عليك استهلاك عدة زجاجات يوميًا للوصول إلى الكمية المستخدمة في الدراسات على الحيوانات. لا ينصح بهذا، لأسباب واضحة (13، 14).
إذا كنت تشرب النبيذ فقط من أجل محتوى ريسفيراترول، فقد يكون الحصول عليه من المكملات فكرة أفضل.

خلاصة القول: تم ربط المركبات النباتية القوية في النبيذ الأحمر بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تقليل الالتهاب، وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان، وإطالة العمر.

يناقش هذا البرنامج التعليمي السكريات، وتحديدًا الفرق بين الأميلوز والأميلوبكتين والجليكوجين والسليلوز.