[الاسم اللاتيني] أورانتيوم الحمضيات L.

[المواصفات] سينفرين 4.0%-80%

[المظهر] مسحوق بني أصفر

الجزء المستخدم من النبات: الفاكهة

[حجم الجسيمات] 80 شبكة

[الخسارة عند التجفيف] .05.0%

[معدن ثقيل] ≥10 جزء في المليون

[التخزين] يُخزن في منطقة باردة وجافة، ويُحفظ بعيدًا عن الضوء والحرارة المباشرة.

[مدة الصلاحية] 24 شهرًا

[العبوة] معبأة في براميل ورقية وحقيبتين من البلاستيك بالداخل.

[الوزن الصافي] 25 كجم/طبل

[ما هو الحمضيات أورانتيوم]

الحمضيات أورانتيوم L، التي تنتمي إلى عائلة Rutaceae، منتشرة على نطاق واسع في الصين. Zhishi، الاسم التقليدي الصيني لأورانتيوم الحمضيات، كان منذ فترة طويلة دواءً شعبيًا في الطب الصيني التقليدي (TCM لتحسين عسر الهضم والمساعدة في تحفيز Qi (قوة الطاقة).

[وظيفة]

1. لديها وظيفة مضادات الأكسدة، المضادة للالتهابات، ناقص شحميات الدم، الأوعية الدموية ومضادة للسرطان وخفض الكولسترول.

2. لها وظيفة تثبيط الإنزيمات التالية: Phospholipase A2، lipoxygenase، HMG-CoA reductase وcyclo-oxygenase.

3. لها وظيفة تحسين صحة الشعيرات الدموية عن طريق تقليل نفاذية الشعيرات الدموية.

4. لها وظيفة الحد من حمى القش وغيرها من حالات الحساسية عن طريق تثبيط إطلاق الهستامين من الخلايا البدينة. يمكن تفسير النشاط المحتمل للهيسبيريدين عن طريق تثبيط تخليق البوليامين. (خلاصة البرتقال المر)

اليقطين الحلو والحامض
اليقطين هو نبات بسيط نأكله جميعًا. بسبب لونه الأصفر فهو يحتوي على فيتامين د.
أنها منخفضة السعرات الحرارية. ويمكن لمرضى السكر تناوله أيضًا.

مكونات

1 يقطينة ……………………………….250 جراماً مقطعة إلى قطع.
2 عنب ………………………………..1/2 كوب.
3 طماطم ……………………………… 1 طماطم مقطعة صغيراً.
4 بصل ………………………………… 1 بصل مفروم صغيراً.
5 أوراق كزبرة للتزيين ........... كما هو مطلوب
6 زيت …………………………………………..1 1/2 ملعقة صغيرة.
7 فلفل أحمر حار كامل ……………………….3 القليل من أوراق الكاري.
8 مسحوق الكركم ………………………… 1/2 ملعقة صغيرة.
9 مسحوق الفلفل الأحمر ………………………… 1 ملعقة صغيرة.
10 مسحوق جارام ماسالا ............... 2 رشة.
11 ملح إلى ........................................ ذوق.
12 معجون الزنجبيل والثوم …………………….1/2 ملعقة صغيرة.
13 هينج ……………………………………..2 قرصة.
14 بذور الحلبة ……………………….10-12.
15 حبة كمون ……………………………….1/4 ملعقة صغيرة.
16 حبة خردل قليل…………………… حسب الحاجة
17 عصير ليمون ……………………………….1/4 ملعقة صغيرة.

طريقة
1) ضعي مقلاة وأضيفي الزيت إلى النار وأضيفي الكمون والخردل وبذور الحلبة وكسر الفلفل الحار وأضيفي أوراق الهينج والكاري.

2) أضيفي البصل واقليه حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي، ثم أضيفي الزنجبيل والثوم ومسحوق الكركم ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق جارام ماسالا والطماطم.

3) اقليها جيدًا حتى تنضج الطماطم جيدًا، ثم أضيفي العنب مقطعًا أو كاملًا.

4) أضيفي قطع اليقطين وأضيفي الملح. غطي الغطاء، واطهيه حتى ينضج. افتحه وتحقق منه.

شاهد جميع الوصفات على صفحة الفيسبوك https://www.facebook.com/pages/ShaheensKit/822119204518270

شاهد الوصفات الهندية على قناتي https://www.youtube.com/user/shaheenskit

عنوان URL للفيديو الخاص بـ "Pumpkin Sweet Sour Sabzi" هو https://youtu.be/ksoTreU5kgg

موقع الإدمان البدني

ضعي 2 أونصة من حليب اللوز في المقلاة
أضف ربع كوب من الشوفان العضوي
ملعقة صغيرة بذور عباد الشمس
ملعقة صغيرة بذور اليقطين
يُترك على نار خفيفة أثناء تحضير ما يلي؛
فطر بورتابيلا عضوي
طماطم العنب العضوية حوالي 4
البروكلي العضوي
و 1/3 أفوكادو
3 بيضات عضوية تضاف 2 أونصة من حليب اللوز وتخلط
أضف ملعقة صغيرة من مسحوق بذور الكتان العضوي (لقد نسيت هذا في الفيديو)
عندما يغلي الشوفان لمدة 3-4 دقائق ويتم امتصاص حليب اللوز، انقله إلى جانب المقلاة
ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في المقلاة حتى ينضج البيض
أضيفي البيض ثم طبق الخضار
يُطهى على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق
أضف شريحة من الجبن العضوي
و استمتع